潮が満ち、蓮の花が咲いている

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10月中旬に西へ向かうと、ロンアン、ドンタップ、アンザン地方一帯で睡蓮が咲き誇る季節に遭遇した。国道を走る車、はるか遠くの道端には、紫色が一面に広がり、風に揺れるセスバンの花の房が、控えめに黄色の斑点を散らしていた。

旅の途中で2回立ち寄った際、サイゴンのグループ全員が熱心にテーブルに注文した料理は、いつも魚醤で煮込んだ蓮の花と、洪水期の西洋の典型的な魚料理である若いリンフィッシュでした。
10月は洪水期となり、若いリンフィッシュはちょうど繁殖期に入ります。何千、何万もの若いリンフィッシュの群れが、広大なメコン川から南西部の平原一帯まで、洪水の流れに沿って移動します。

また、この季節には、紫、白、ピンクの睡蓮が水面を泳ぎ回り、太陽の光を浴びるように頭を上げています。サイゴンからそう遠くないモックホア・ロンアンの田園地帯では、紫色の睡蓮が空一面に広がり、街の人々の目を楽しませ、不思議な興奮を呼び起こしています。

この季節、西デルタの沖積地の「ビューティークイーン」はスイレンでしょう。どこへ行っても、輝くような表情で、最高に美しい姿を披露する「ビューティークイーン」の姿が目に飛び込んできます。

この土地の睡蓮は、家々の周りの小さな池から逃げ出し、広大な畑へと広がり、地元の人々の生活の糧であると同時に、エコツーリズムを融合させる場となっています。

睡蓮は畑で栽培され、茎は絹のようにふっくらと若く、花は魚の煮込み鍋ほどの大きさに広がります。一方、野生化するオニユリは、白睡蓮が野原や水路、溝の真ん中に自生し、細長い茎は6メートルにも達します。オニユリは夜にしか咲かず、夜明け頃には枯れて水に沈みます。観光客が睡蓮畑で観賞できるのは、紫やピンクの睡蓮だけで、まれに白睡蓮が点在する程度です。
今シーズン、少女や女性たちはシンプルなシルクのアオザイやアオババを自由に着こなし、紫色の睡蓮を敷き詰めたサンパンに足を踏み入れて写真アルバムを作ることもためらいません。

早朝の陽光に照らされた、夢のような白いアオザイを背景に、紫とピンクの蓮の花が咲き誇る詩的な瞬間は、人々を不思議な感動に包みます。水面に浮かぶ丸く青々とした葉は、赤と緑のトンボにとって非常に安全な「着地場所」でもあります。

この季節になると、プロもアマチュアも、誰もが睡蓮畑にひれ伏します。女性や母親たちが睡蓮の茎についた泥を洗い、水を振り払ってから縛り上げ、舟に積み上げる瞬間は、「水の舞い」と呼ばれています。水しぶきが写真に色彩豊かな効果をもたらし、幻想的で力強い印象を与えます。

スイレンの季節が西部全域に広がり、洪水シーズンの特別な兆候として、10月の観光シーズンのトレードマークになるほど美しい。

しかし、最も美しい睡蓮はロンアン省のモックホアとキエントゥオン町にあり、他のどこにも匹敵する場所はありません。10月は洪水期で田園は水浸しになります。人々が洪水期を口にすることをためらう一方で、西洋の人々は洪水期を心待ちにしています。なぜなら、巨大な母なる川（**）から流れ込む水によって、魚やエビなど、多くの産物がもたらされるからです。

これは、このデルタ地帯の人々にとって幸運な自然からの贈り物です。アンザン省出身の若き作家、レ・クアン・トランはかつて、この産物を一種の「川のミルク」に例えました。とても身近で、そして極めて神聖な比喩です。

広大な川や小川のほとりに咲く観賞用の花々の色彩は、遠く離れた人々を待ち焦がれるようにさせる。香り高い花の表面に触れることを、手を伸ばして蓮の茎を摘むことを、食卓の上で折れたばかりの蓮のパリパリとした音を聞くことを、隣には若魚の煮込みが、隣には野趣あふれる魚醤の煮込みが…

（*）リンディン：現地語で「漂流」を意味する
（**）ミンモン：計り知れない

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出典: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html