チャウ・ホン・カン氏（右から2番目）は、ハイテク技術を用いてカンタロープを栽培している。写真：ダン・リン
タンタイン村にあるズオンフン水産種苗有限会社のハイテクエビ養殖場では、連結された稚エビ水槽が緑色の防水シートで覆われ、酸素供給システムが昼夜を問わず稼働している。作業員は電子機器を用いて塩分濃度と水温を常に確認し、エビを次の養殖段階に移す。
同社が採用している2段階のエビ養殖モデルは、エビの幼生が現地の水環境に適応し、温度ショックを最小限に抑え、異常気象時の損失を減らすことを目的としている。水面に密集して泳ぐ小さなエビを見ながら、ズオン・フン水産種苗有限公司の代表であるファン・ホン・ニエン氏は、このプロセスは、特に暑い気候や季節外れの雨がますます頻繁になっている状況において、幼生の生存率を向上させるのに役立つと述べた。
しかし、この体系的なアプローチの背後には莫大なコスト圧力がある。池のライニングシステム、曝気装置、水処理から環境モニタリングソフトウェアに至るまで、すべてに多額の投資が必要となる。「ハイテクを導入するには包括的な投資が必要ですが、初期費用が高すぎます。多くの高度なデジタル変革ソリューションは、中小企業にとって依然として利用しづらい状況です」とニエン氏は述べた。企業がさらに懸念しているのは、市場に出回る種畜の品質が一定しないことだ。ニエン氏によると、多くの農家が低品質の種畜を購入し、大きな損失を被り、農業地域全体に影響を及ぼしているという。「関係当局が種畜の品質管理を強化し、種畜が基準を満たして農家のリスクを軽減することを望んでいます」とニエン氏は提案した。
ジャンタイン国境コミューンのトラフォー集落では、ダオ・タイン・タン氏の冷蔵アヒル農場が田園地帯の中でひときわ目立っています。数万羽のグリモーアヒルが、ミスト噴霧システム、自動給餌器、常時稼働する冷却ファンの下を一斉に動き回っています。5年以上この事業に携わってきたタン氏は、 CPベトナム畜産公社と提携し、契約養殖モデルを選択しました。同社はアヒルの雛、飼料、技術指導を提供し、生産物の買い取りを保証します。タン氏は一度に約1万5000羽のアヒルを育て、42日後には1羽あたり3.2kg以上の体重に達し、販売できる状態になります。彼は年間4～5回の飼育サイクルを繰り返し、数億ドンの利益を上げています。
タン氏は、「企業と連携して以来、生産量はより安定し、畜産プロセスもより体系的になったが、規模拡大に伴い新たな課題も生じた。現在最も難しいのは、畜産に必要なきれいな水の確保だ。この地域の水は塩分濃度が高いため、自分たちで処理して淡水にする必要があり、コストが大幅に増加する」と述べた。タン氏によれば、安定した水源がなければ、農家はハイテク農業モデルを大規模に展開することに自信を持てないという。
ヴィンタインチュン村ミークイ集落のトラン・タン・タイン氏は、ASC基準を満たすハイテクなパンガシウス養殖モデルを追求している。約5ヘクタールの敷地に、環境モニタリングシステム、循環式水処理システム、自動給餌制御システムを備えた養殖池が設置されている。原材料から生産物まで、様々な企業との提携により、彼の家族は毎年数十億ドンもの利益を上げている。
その成功を達成する道のりは困難を極めた。タイン氏は、技術への投資コストが非常に高い一方で、稚魚の問題が依然として最大の懸念事項だと述べた。「良質の稚魚を手に入れるには、ドンタップまで買いに行かなければならないが、輸送時間が長いため損失が大きく、コストが大幅に増加する。アンザン省が早急にハイテクなナマズ稚魚生産センターを建設し、良質な稚魚の安定供給を確保してくれることを願っている。稚魚の供給が不安定になれば、 アンザンのナマズ養殖業者は大きな困難に直面するだろう」とタイン氏は語った。
アンザン省では、ハイテク農業は依然として断片的な形で発展しており、主に先駆的な企業や農家の自力に頼っているのが現状です。一方で、原材料の供給源、きれいな水、高品質の種子センター、同期したデジタル変革といった根本的な問題はまだ十分に解決されていません。ソンキエン村でメロン栽培用の温室建設に5億ベトナムドン以上を投資したばかりのチャウ・ホン・カイン氏は、「農家が必要としているのは、十分に強固なエコシステム、適切な融資、同期したインフラ、高品質の種子、支援的な企業、そして安定した市場です」と述べています。
出典：https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html
コメント (0)