賑やかなホーチミン市の中心部には、日本風のお店が数多く並ぶ日本人街があり、多くの観光客や若者が訪れています。
ジャパンストリートの入り口はホーチミン市1区タイヴァンルン通りにあります。
フイン・ニ
ホーチミン市1区タイヴァンルン通り8A番地には、多くの若者や観光客を魅了する日本食の「楽園」があります。100軒近くの日本風の店が軒を連ね、桜の国ホーチミンの代表的な料理を販売していることから、この場所は「日本通り」と呼ばれています。タイヴァンルン通り8A番地だけでなく、レタントン通りやゴヴァンナム通りにもレストランが軒を連ね、活気に満ちた賑やかな空間を作り出しています。
日本の街を歩くと、静かな空間と清潔な街並みを感じます。
フイン・ニ
ほとんどのレストランやバーは閉まっており、外で騒ぐことも禁止されています。店の前にはメニューが用意されているので、参考にしてください。日本人のオーナーやスタッフが、通りすがりのお客様に日本語で挨拶し、笑顔で対応してくれます。
日本の街のあらゆる角には提灯が灯っています。
フイン・ニ
グミベトナム株式会社の社員、グエン・ティ・ゴック・ランさん（24歳）は、この場所を何度も訪れています。日の出ずる国であるベトナムを訪れたことはないものの、この場所はとても日本的な雰囲気があると感じています。麺屋、寿司屋、バー、コンビニなどがひしめき合い、看板もすべて日本語で書かれています。
お店の看板もすべて日本語で書かれていて、空間は小さいながらも洗練されています。
フイン・ニ
日本の街並みには、至る所に提灯が飾られています。店内は木で装飾され、広すぎることなく、繊細でミニマルなデザインが居心地の良さを生み出しています。食事をしながら、日本人シェフが直接料理を調理する様子を見ることができます。
「サービスはとても丁寧です。店に入るとすぐに誰かが挨拶してくれます。店内もそれほど混んでいません」とランさんは言い、ラーメンとカレーライスを食べたと付け加えた。彼女によると、スパイスがベトナム料理と違うので違和感があるものの、それでも口に合うとのこと。
ジャパンタウンを訪れたら必ず試すべき一品、ラーメンは1杯12万～18万ドン。
ナオミ
日本人街は、多くの若者を惹きつけるだけでなく、ベトナム在住の多くの日本人にとって定番のグルメスポットでもあります。うどん、ラーメン、寿司、味噌汁、うな重、親子丼など、馴染みのある美味しい料理を求めて、多くの人がここにやって来ます。
2021年からホーチミン市に居住・活動の場として来ている日本人ダンサー、藤尚美さんは、ここに来るたびに故郷の思い出を思い出すと語る。「料理の味はどれも安定していて、卵がとても美味しいです」と、タイ・ヴァン・ルン通り8A番地でラーメンを完食した藤尚美さんは語った。
ビンズオン省で5年近く働いている小山隼人さんは、日本食の屋台で食べる寿司が大のお気に入りです。「カウンターで日本人の職人が握ってくれます。マグロは甘くて、イカとホタテはジューシーで、ご飯は柔らかくて美味しいんです」と彼は言います。
藤直美さんも大好きなお寿司、味噌汁、サラダ付きのランチセット
ナオミ
ベトナムの店は通常午前中に開店しますが、日本の街中の飲食店は正午から開店し、午前11時～12時頃には開店します。その理由として、日本人は仕事に出る時間が早く、外食する習慣がないことが挙げられます。彼らは通常、自宅で朝食をとり、その後学校や仕事に出かけます。そのため、多くの人が昼食や夕食のためにここに来ます。
ジャパンタウンに初めて来たら、まず外に車を停めて、中に入って散策したり食事をしたりしましょう。ここのお店は午後10時に閉まりますが、中には午前1時まで営業しているお店もあります。
ジャパンタウンのレストランは遅くまで開店し、夜遅くまで営業していることが多いです。
フイン・ニ
タンニエン.vn
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