料理パスポート制度は、ダナン観光に好ましい兆候をもたらしている。
ダナン市は、料理パスポートモデルをはじめとする実践的な投資活動を通じて、地元の観光ブランドを推進している。
ダナン市観光局のチュオン・ティ・ホン・ハン局長は、料理パスポートモデルの開発は、同局の職員一同からのサービス開発のアイデアであり、市の観光にとってより新しく魅力的な価値を創造するというニーズを満たすことを目的としていると述べた。
2024年の冬から2025年の巳年の旧正月にかけて、ダナン市は地元の食文化や関連サービスを強調する大規模な広報・宣伝キャンペーンを展開した。
ダナン市観光局は、地元の企業や団体との協力に基づき、観光客だけでなく地元の人々にも食文化に関心を持ち、保存し、発展させてもらうことを期待して、新たな取り組みを開始しました。
クリスマスから旧正月までの期間にダナンを訪れる観光客は、空港や港などで「グルメパスポート」を受け取り、市内屈指のグルメスポットを巡るグルメ探訪ツアーに登録することができます。
これらの施設は、観光省が食品の質、行き届いたサービス、リーズナブルな価格などの基準に基づいて慎重に調査・選定し、パスポートの「会員」リストを作成した。
観光客も地元の人々も、このリストを参考にすれば、評判の良い飲食店を簡単に見つけることができ、これらの場所で質の高い魅力的な体験を保証されます。これはレストランや飲食店にとって効果的な宣伝方法であると同時に、地元料理のマーケティング機会にもなります。
さらに、ダナン市観光局は、参加施設に対し、観光客のグルメパスポートにスタンプを押して、本物の証明とするよう奨励している。
観光客は物理的なスタンプを入手したら、観光振興センター、ウェブサイト、モバイルアプリ、または出発時の空港などを通じて観光省に通知するだけでよい。
集めたスタンプの数は一定のポイントシステムに対応しており、そのポイントはダナン市の観光業界からの魅力的な感謝の贈り物と交換できます。
料理パスポート部門で最高得点を獲得した方には、5つ星ホテルでの無料宿泊や、一流レストランでの豪華な食事など、特別な特典が贈られます。
数千点もの魅力的なギフトが、観光関連企業の積極的な参加のもと、パスポート型のフォーマットで用意された。
チュオン・ティ・ホン・ハン氏によると、数万枚のグルメパスポートを配布したキャンペーンの初期のピーク期間後、ダナンの観光業界は多くの観光客から肯定的なフィードバック、感謝の手紙、そして再訪の約束を受け取ったという。
さらに重要なことに、ダナンの観光地としてのイメージは著しく向上しており、観光客数の増加、特にダナンにおける娯楽、飲食、レジャー活動への支出の急速な増加がそれを証明している。
来る4月30日の祝日を前に、ダナン市の観光業界は、観光客への感謝の気持ちを表すため、一連のプロモーションプログラムを引き続き実施しており、最も快適で思い出に残る体験を提供することを目指している。
中でも、「エンジョイ・ダナン」プログラムは2025年を通して展開され、特に注目を集めている。また、グルメパスポートのモデルもさらに大規模に拡大され、参加する質の高い場所や目的地がさらに増える予定だ。
ダナン市観光局のタン・ヴァン・ヴオン副局長は、6か月以上にわたる試験運用を経て、市内の観光業界において、このプログラムへの参加を希望する飲食店が「より多く」登録されていると述べた。
「心ゆくまで食べて、お土産を持ち帰る」というモデルの好影響は、観光客自身によって広められ、多くの地元のレストランや飲食店が積極的に品質向上に取り組み、サービスに投資し、観光客の真のニーズに焦点を当てるようになった。
さらに、多くの食品関連事業の開発者は、店舗に特別な趣向を凝らし、来店客を驚かせ喜ばせるために、積極的にユニークなギフトを制作している。
そのため、料理パスポートの特典は、利用可能なカテゴリーにとどまらず、ますます豊かで多様かつ創造的なものになりつつあります。
こうした観点から、タン・ヴァン・ヴオン氏は次のように断言しました。「ダナン市の観光産業にとって、より大規模で責任ある新たな旅が展開され、徐々に完成に近づいています。これには、安全で親しみやすく、質の高い観光地の『リスト』を作成するために必要な基準と規格の体系を確立することが含まれます。また、これは「料理パスポート」に参加する施設の規模を拡大し、質を向上させるプログラムであり、ダナン市の魅力的な観光地のリストを充実させることに貢献します。さらに、この革新的なモデルを市内だけでなく周辺地域全体に拡大・展開するための基盤を提供し、地域全体の観光活動を効果的に促進します。」
出典：https://bvhttdl.gov.vn/da-nang-hut-khach-bang-ho-chieu-am-thuc-20250415155145717.htm
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