5月7日夜、ダナン市文化スポーツ観光局は記者会見を開き、2026年ダナンフードツアーフェスティバルの開催を発表した。
今年のフェスティバルは規模が拡大され、100以上の屋台、70軒の屋台、そして数多くの文化的、芸術的、地域に根ざした活動が開催される。
フェスティバル開幕の目玉は、5月20日午後5時からファム・ヴァン・ドンビーチ沿いで開催される「 ダナン・フレーバーズ」パレードです。
70軒以上の独創的なデザインの屋台が、クアンナム省の屋台料理の雰囲気を再現し、地元の特産品、沿岸部の海産物、山岳地帯の味覚、そして世界各国の料理を提供します。
開会式は5月21日午後7時30分に東海公園で行われ、音楽、照明、ダンス、料理の実演を組み合わせたステージが設けられ、伝統的な田舎の台所から現代生活への道のりが再現された。
観光客は、先日の4月30日と5月1日の連休中、ダナン市のコン市場でクアンナム料理を楽しんだ。
フェスティバル期間中、「クアンナムの食のエッセンス」をテーマにしたスペースには、食品、OCOP製品、特産農産物などを販売する200以上の屋台が集まります。これらの屋台に加え、「クアンナムの色彩」を表現した芸術的な写真撮影スポット、パン作りや海産物加工の体験コーナー、民俗ゲーム、伝統工芸品なども用意されています。
多くの来場者が見込まれるイベントの一つが、5月23日夜に開催されるビアフェストナイトです。5,000種類以上のフード＆ビールセットに加え、音楽プログラムやインタラクティブゲームも楽しめます。5月24日夜には、ヌー・フック・ティン、チョン・ヒエウ、カリック、DJミー、キミーズ、オレンジなど、多くの有名アーティストが出演する盛大な音楽フェスティバルが開催されます。
市中心部でのイベントに加え、このフェスティバルは南方にも拡大し、タムタインビーチ広場では「シーフードフレーバー」フードフェスティバル、カムチャウ市場では「ホイアンドン伝統菓子」フェスティバルが開催され、クアンナム省の伝統的な食文化を称えることを目的としている。
このプログラムの一環として、市は「ダナン・フードツアー2026」シリーズも発表した。このシリーズは年間を通して開催され、ホイアン、ディエンバン、タムキー、ダイロックなどのグルメ探訪ツアーが含まれる。
記者会見で、ダナン市人民委員会のグエン・ティ・アイン・ティ副委員長は、この祭りは単なる毎年恒例の料理イベントではなく、感情、記憶、創造性といった言語を通して料理を伝える体験型の旅でもあると述べた。
ティ氏は、祭りの期間中、治安、安全、環境衛生、サービス品質を確保するため、各部署、機関、地方自治体が緊密に連携するよう要請した。
出典：https://nld.com.vn/da-nang-mo-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-ben-bo-bien-196260507202125156.htm
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