年末が近づくにつれ、 ダクラク省の多くのOCOP（一村一品）事業所では、例年よりも作業ペースが速くなる。各包装工場では、テト（旧正月）の雰囲気が早くから漂い、温かみのある洗練された色合いで覆われたギフトボックスが整然と並べられる。贈り物として贈るのに十分なほど上品でありながら、故郷の味を彷彿とさせる素朴さも兼ね備えている。
エアカオ区にあるホアンキー貿易製造有限公司の生産施設は、現在ほぼ休みなく稼働している。同社の主力製品である冬虫夏草は、テト（旧正月）の注文に対応するため、絶えず包装されている。生の冬虫夏草からフリーズドライ、粉末カプセルまで、各製品ラインはそれぞれ異なる顧客層に適した仕様となっている。
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ホアンキー冬虫夏草製品は、様々なデザインを取り揃えています。 |
同社のディレクターであるチュオン・ホアン・キー氏は次のように述べています。「2023年以来、OCOP 3つ星認証を取得しているホアン・キー冬虫夏草は、その栄養価と健康効果から、テト（旧正月）のギフトバスケットとして人気を集めています。お客様のますます洗練された嗜好とニーズに応えるため、当社はパッケージデザインの研究と改良にも取り組んできました。シンプルでコンパクトなギフトボックスから、高級感あふれるエレガントなギフトセットまで、お客様が持ち運びやすく、ビジネスパートナーへの贈り物としても便利なように工夫しています。この変化により、かつては一部の人だけが手にできる商品と考えられていた冬虫夏草が、より身近な存在となり、多くの家庭のテトのお祝いに溶け込むようになりました。」
ブオンマートゥオット区にあるナイチャウソン株式会社も、 ホーチミン市や南部諸省への出荷に向けた大量注文の準備に追われている。生鹿角、乾燥鹿角、鹿角入りワイン、鹿角粉末など、鹿角を原料とした約100種類の製品が、綿密に設計されている。
同社のディレクターであるグエン・ホン・カム・チャウ氏によると、チャウソン社の鹿角ベルベット製品は2024年にOCOPの3つ星認証を取得した。旧正月は年間で最も需要が高まる時期で、顧客は贈り物や個人使用のためにこの製品を購入するほか、漢方薬や機能性食品店向けに大量注文も行っている。
コーヒーは、赤い玄武岩土壌地帯の「魂」とも言える風味であり、中央高原の精神を体現する春のギフトバスケットには欠かせない存在だ。
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顧客は、ムオイ夫人（住所：スアンダイ区）から伝統的な魚醤製品を購入します。 |
アマ・トゥオット貿易サービス株式会社（エア・ドラン村）のトラン・ティ・ホア社長は、同社が2022年からOCOP 3つ星省認定を取得している製品が2つあると述べた。それはアマ・トゥオット焙煎挽きコーヒーとアマ・トゥオットコーヒーフラワーハニーだ。パッケージデザイン、QRコードによるトレーサビリティ、eコマースプラットフォームへの参加などのサポートにより、アマ・トゥオットの製品は市場を拡大している。これら2つの製品の月間売上は10億ベトナムドンを超え、テト（旧正月）の時期にピークを迎える。故郷から遠く離れている人や観光客にとって、コーヒー、ハチミツ、マカダミアナッツが入ったギフトバスケットは、物質的な贈り物であるだけでなく、中央高原の山々や森の味を春の祝宴に伝える方法でもある。
ビンキエン区のフオンフオン貿易サービス株式会社の「スーペリア焙煎挽きコーヒー（OCOP 4つ星）」は、ベトナムのテト（旧正月）期間中に販売される特産品の好例です。このコーヒーはソンヒン地域（現在のイアバ、イアリ、ドゥックビン、ソンヒンの各コミューン）から厳選され、最新のクローズドループシステムで加工されています。スーペリア焙煎挽きコーヒーのユニークな点は、伝統的なレシピとビンキエン地域特有の焙煎技術が調和していることです。同社は味だけでなく、故郷のイメージをコーヒーの箱にも取り入れています。パッケージには、この地域のランドマークであるタップニャンタワーの画像が描かれており、単なる飲み物から、春の初めのナウ地域の文化的痕跡を帯びた贈り物へと製品が昇華されています。
今日、テト（旧正月）の贈り物としてOCOP製品を選ぶ傾向は、単なる消費者の習慣の変化にとどまりません。それは、持続可能な価値観への回帰であり、消費者が地域文化と繋がり、ベトナム製品への誇りを広めることに貢献する手段でもあります。消費者が「美しく、良質で、ストーリー性のある」製品をますます重視するようになるにつれ、丁寧に包装され、品質が認証され、原産地が透明化されたOCOPのギフトバスケットは、代理店、企業、そして多くの家庭にとって、徐々に馴染みのある選択肢となっています。そして、テトに贈られるOCOPの贈り物は、健康と繁栄への願いだけでなく、故郷の味を伝える優しいメッセージも込められています。
レ・タイン
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
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