テト（旧正月）を祝うための、ハイランド地方の特産品が楽しめるようになりました。

旧正月を前に、市場は活気に満ち溢れ、多くの地元農産物も消費のピークを迎えます。以前は主に地元の市場で、業者に頼って販売されていましたが、現在では多くの家庭や生産施設が電子商取引やソーシャルメディアを活用し、全国の消費者に製品を届けています。

ハムレット3、バットサット村では、テト（旧正月）が近づくにつれ、ファン・ティ・リエンさんはオンライン販売に多くの時間を費やす。商品の準備に加え、TikTokやShopeeでライブ配信も行っている。その結果、年末の繁忙期には注文数が大幅に増加する。

ファン・ティ・リエンさんは、TikTokプラットフォームで農産物を販売するライブ配信を行っている。

リエンさんの店では、レ・フォー・タロイモや高地産の赤米、黒ピーナッツなど、多種多様な商品を取り扱っています。一部の商品は家族で栽培し、残りは地元の農家から仕入れています。レ・フォー・タロイモは、テト（旧正月）シーズンの主力商品です。

バト・シャット村の農家が栽培したタロイモが、デジタルプラットフォームで販売されている。

「この時期は、1日平均80件の注文があり、ピーク時には200件近くになります。サツマイモがよく売れ、次に黒ピーナッツが人気で、お客様は贈り物としてよく購入されます」とリエンさんは語った。

注文が殺到するピーク時には、リーンさんは商品の仕分けや梱包を手伝ってもらうために、さらに2人の従業員を雇わなければならない。毎日、運送会社が彼女の自宅まで商品を引き取りに来てくれるので、農産物の販売は以前よりもずっと楽になった。

リエン氏によると、デジタルプラットフォームを通じた販売は、注文確認から配送までのプロセスを短縮し、年末在庫のプレッシャーを大幅に軽減するという。

ファン・ティ・リエンさんは、毎日、顧客からの注文品を梱包する作業員を雇わなければならない。

配送業者はリーンさんの自宅まで直接来て商品を受け取り、全国の顧客に発送します。

品質を確保するため、ジャガイモは1～2日に1回のペースで輪番収穫されます。ジャガイモの収穫期は10月から翌年2月までで、市場の需要が急増する時期と重なります。TikTokやShopeeでのライブ配信では、リエンさんはジャガイモを販売するだけでなく、消費者と交流し、栽培方法や保存方法を説明したり、高地の人々の生活について語ったりしています。こうした誠実さと親しみやすさが、消費者の信頼を得ています。

リーン氏の販売モデルは、個人的な利益にとどまらず、地元の農産物の販路開拓という課題解決にも貢献し、農家が生産に安心感を持ち、収入を増やすのに役立っている。

バンセオ村の人々は、テト（旧正月）期間中の市場需要を満たすため、キャッサバ澱粉から作られた春雨の生産準備を進めている。

バンセオ村は、古くからクズウコンの栽培が盛んな地域として知られています。クズウコンは地元の気候や土壌条件に適しており、質の良いデンプン質の塊茎を安定して生産します。この原料を基に、村内の複数の世帯と2つの協同組合がクズウコン春雨の加工に携わり、次第に独特の地元産品が形成されてきました。

タインソン村では、コー・ニュー・ドゥオックさんの家族が、伝統的なキャッサバ春雨の生産を続けている数少ない家庭の一つです。しなやかなキャッサバ澱粉のおかげで、出来上がった春雨は半透明で歯ごたえがあり、調理しても崩れにくいため、多くの消費者に人気があります。

テト（旧正月）が近づくにつれ、彼の製造工場は最盛期を迎える。家族は好天を利用して春雨を乾燥させ、市場に間に合うように春雨を生産するために親戚を動員する必要がある。ドゥオック氏は、伝統的な販売方法を維持するとともに、今年はソーシャルメディアを積極的に活用して製品を宣伝した。

ライブ配信を通じて、春雨の製造工程を記録した画像や動画が共有され、消費者は原材料の産地や製造工程をより深く理解できるようになっています。その結果、バンセオの春雨は省内外の多くの顧客に知られるようになり、中にはテト（旧正月）に向けて積極的に注文する顧客も現れています。

コ・ニュー・ドゥオック氏は、ソーシャルメディアを活用して自身のキャッサバ春雨製品を宣伝している。

ドゥオック氏によると、ソーシャルメディアでの製品プロモーションは市場へのアクセス拡大に貢献すると同時に、春雨製造農家が製品の品質により一層注意を払うよう促したという。

「ソーシャルメディアを通じて商品を紹介・販売する方法に関する指導を受けたことで、従来の方法に代わり、ライブ配信を通じて販売するようになり、春雨の消費量は以前と比べて約30～40％増加しました。その結果、販売がより便利になり、人々は生産に満足し、自信を持って、より温かいテト（旧正月）の休暇を楽しんでいます」とドゥオック氏は語った。

多様な自然環境と気候に恵まれたラオカイ省は、北西部山岳地帯ならではの個性を反映した多くの農産物や特産品を生み出してきました。近年では、ムオンクオンチリソース、干し肉、ソーセージ、タロイモ、シャントゥエット茶、春雨といった代表的な特産品が、省内外の消費者の間でますます広く知られるようになっています。

TikTok、Shopee、Lazada、Sendoなどのデジタルプラットフォームを通じて特産品の消費を促進することで、地元産品は市場を拡大し、より多くの顧客層にリーチし、年末の繁忙期における高まる購買需要に対応することができた。

Muong Khuongのチリソースが、ShopeeのECプラットフォームで特集されています。

テト市場に向けた準備について、ムオンクオンチリソースの製造元であるホアロイ協同組合の代表、グエン・ティ・ホン・ロアン氏は、同組合がテトの約2ヶ月前から積極的に生産計画を策定したと述べた。原材料や人材の調達から流通計画に至るまで、消費者の需要増加に対応するため、包括的な準備が行われたという。

「年末にかけて消費者の需要が高まるため、市場への安定供給を確保するために生産に注力しています」とローン氏は述べた。

実際、地元の特産品や農産物をデジタル流通チャネルに展開することは、市場の拡大に役立つだけでなく、品質、包装、ラベル表示、トレーサビリティに対する要求水準を高めることにもつながります。これはまた、 ラオカイ省の家庭、協同組合、生産施設が徐々に考え方を革新し、生産と市場需要を結びつけ、農産物の価値を高める動機付けにもなります。電子商取引の継続的な発展に伴い、ラオカイ省の特産品は、旧正月（テト）期間中だけでなく、長期的な発展計画においても市場での地位を確立する機会が増え、高原地帯の人々の所得と生活水準の向上に貢献するでしょう。

出典：https://baolaocai.vn/dac-san-vung-cao-len-san-don-tet-post892074.html