ゴックラック、タックタイン、ニューシュアン地区の人々は、丘陵地帯の経済的に非効率なゴムやアカシアのプランテーションから、大胆に作物の構造を変革し、科学技術を応用して、これらの「休眠状態」にあった丘陵地帯を非常に効率的な生産モデルで「活性化」させ、その潜在能力と強みを活用している。
ゴックリエン村（ゴックラック県）の丘陵地帯におけるアスパラガス栽培のモデル。
ゴックラック県ゴックリエン村の広大な丘陵地で、ファム・フー・フック氏は収穫量の少ないアカシアの植林地2ヘクタールをアスパラガス栽培に転換した。近代的な方法を用いた導入と栽培を経て、この新しい作物は彼の家族だけでなく地域全体の収入源として大きな成功を収めている。
フック氏は、「アスパラガスは日当たりを好む多年生の草本低木で、年間平均気温が高い砂地の土壌と気候に適しています」と述べた。適切な緑アスパラガスの品種を選ぶため、フック氏はホアンホア地区の企業と栽培技術の移転と製品の購入保証に関する契約を結んだ。植え付けから約2.5か月後、アスパラガスは実り始め、手入れ次第で4～6年の寿命がある。フック氏によると、効率を上げるためには、アスパラガスが0.5m以上の高さになったら排水溝を掘る必要がある。アスパラガスは水浸しに耐えられないからだ。フック氏はまた、手作業による水やりを廃止し、各植物に点滴灌漑システムを設置して水分を供給するという大胆な取り組みを行った。
クリーンな農業が持続可能な生産方法であると認識しているフック氏は、化学肥料をほとんど使用せず、アスパラガスの栄養分は十分に腐熟した堆肥や様々な有機物から供給しています。アスパラガス以外にも、フック氏は丘陵地を開墾して温室を建設し、唐辛子を栽培しています。 科学技術を駆使して生産性と製品品質の向上を図っています。同時に、アスパラガスの栽培、手入れ、収穫に関する彼のモデルを模倣したいと考える他の農家にも喜んで指導を行っています。
土壌、地形、気候といった独特の特性を活かし、人々はこれらの要素をうまく利用して適切な生産モデルを拡大し、オレンジ、ザボン、パッションフルーツなどの果樹栽培地域や、畜産・養鶏場を徐々に形成してきた。これにより、地域の作物と畜産の構造が変化し、人々の収入増加、新たな生産方向の開拓、そして地域の貧困率の低下に貢献している。
スアン・ドゥ村（ニュータイン県）の丘陵地帯で長年赤肉ドラゴンフルーツを栽培しているトラン・ティ・フオンさんは、次のように語っています。「ドラゴンフルーツは伝統的な作物ではありませんが、ニュータインの肥沃な土地に長年根付き、私たちの経済発展に新たな方向性をもたらしてくれました。赤肉ドラゴンフルーツは土壌を選ばず、丘陵地帯にも適しており、干ばつにも強く、病害虫も少なく、手入れもほとんど必要なく、長年にわたって実をつけます。3月から10月が赤肉ドラゴンフルーツの収穫期で、木は毎月2回開花・結実します。それ以外の月は寒さがドラゴンフルーツの開花・結実に適さないため、電灯を使って開花・結実を促さなければなりません。」
フオンさんは最初の投資で、高さ1.5～1.7メートルのコンクリート柱を約2.5メートル間隔で立てました。雑草の繁殖を防ぐため、木の根元周辺を定期的に清掃し、根を日焼けや水浸しから守るために丁寧に覆いました。また、芽が出ない枝や実がならない枝は剪定し、1本の枝に3～4個の実だけを残しました。さらに、自動散水・灌漑システムに投資し設置するなど、科学的かつ技術的な手法を用いて管理を行いました。
伝えられるところによると、フオンさんの家族は現在、約500本の赤い果肉のドラゴンフルーツの木を所有しており、年間を通して安定した収穫量を維持している果樹園の一つだという。さらに、彼女の家族が所有する丘陵地では、オレンジ、ザボン、菊、ダリア、ユリなども栽培している。
生産意識の転換に伴い、農家は丘陵地帯を果樹園や豊かな農地へと変貌させ、地元労働者の雇用創出や貧困削減に貢献するだけでなく、地域農業部門の持続可能な発展を促進してきたと言える。さらに、農家は科学技術を柔軟に生産に活用し、市場で高い競争力を持つ高品質な製品を生み出している。
文と写真：Le Ngoc
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