豊富だが未活用の資源
神聖で雄大な地である北西部は、古くから自然の恵みを受け、気候、土壌、そして豊かな生物多様性といった優れた特性を有しています。こうした理想的な条件から、専門家は北西部をベトナムの農林産物開発において最も有望な地域と見ています。特に、極めて貴重な薬用植物資源は特筆に値します。この地域は、専門家や科学者からベトナムの「薬の首都」とも呼ばれています。
国内外の市場需要が力強く増加しているため、北西部の薬草にとってのチャンスは非常に大きいです。
元農業農村開発省（現農業環境省）副大臣でベトナム園芸協会会長のレ・クオック・ドアン氏は次のようにコメントした。「北西部には高価値の農産物を開発する上で有利な点があります。」
薬草に関しては、ベトナムは現在、国内で年間約8万トンを消費していますが、自給率は20～30%にとどまっています。バリューチェーンに基づいた体系的な生産体制を構築し、標準化された栽培地を構築し、高度な加工を促進することができれば、この市場ギャップは北西部にとって絶好の機会となります。
北西部の豊富な天然薬用資源は、山岳地帯の「自然の競争優位性」と考えられているものの、まだ大規模で高付加価値の産業には発展していません。
グエン・ラン・フン准教授は率直にこう述べました。「未開拓で、適切に活用されていない分野の一つが薬用植物です。薬用植物の生産は現在、断片化され、小規模で、生産から消費までのバリューチェーンのつながりが欠如しているため、製品が最適な価値を実現することが困難になっています。」
未だ未開拓であり、適切に活用されていない分野の一つが薬用植物です。薬用植物の生産は現在、細分化され、小規模で、生産から消費までのバリューチェーンの連携が欠如しているため、製品が最適な価値を実現することが困難になっています。
グエン・ラン・フン准教授
主な理由の 1 つは、政策と法制度に依然として同期性と具体性が欠けていることです。
ファム・クアン・トゥエン博士（森林研究所）は、現行の規制では薬草は林業分野または伝統医学分野にのみ含まれており、別途の法的枠組みがないため、森林樹冠下の薬草開発は多くの困難に直面していると述べた。このため、多くの地域において、広大な原料農地の計画、生産工程の標準化、品質向上が困難となっている。
さらに、持続可能な利用のための技術基準の欠如により、薬草は枯渇の危機に瀕しています。一方、企業は適切な信用や保険制度の欠如により、高度な加工やバリューチェーンへの投資に消極的です。
ライチャウ省農業農村開発局長のブイ・フイ・フォン氏は、ライチャウ省固有の高麗人参種について、同省は法令06/2019/ND-CPおよび84/2021/ND-CPに従って高麗人参栽培施設のコードを付与するのに困難に直面していると述べた。
フオン氏は、ベトナム産高麗人参全般、特にライチャウ産高麗人参の発展のために、投資、開発、加工に至るまで、別々のメカニズムと政策を整備すべきだと提案した。現在、ライチャウ産高麗人参は、潜在的市場である日本のDNAリストに認定されておらず、輸出に支障が生じている。
2022年初頭以降、ライチャウ省当局は高麗人参関連の違反行為を40件処理しており、行政訴訟37件、刑事訴訟3件を含む押収量は計1トンを超えています。これは、この貴重な資源を保護するために、透明性と厳格性を備えた法的枠組みの構築が喫緊の課題であることを示しています。
包括的な戦略と技術革新の必要性
政策上の障壁に加え、北西部の薬草は科学、技術、投資の面でも制限に直面している。
ブイ・フイ・フオン氏は、迅速かつ効果的な増殖のためのライチャウ人参の組織培養に関する徹底的な研究を推進し、高度な害虫駆除対策を適用し、植え付け、管理から収穫までの技術プロセスを完璧にし、化学組成、医薬品成分、詳細な薬効成分を決定し、GACP-WHO、GMP-WHOなどの国際基準を満たす生産および加工プロセスを構築することを提案した。
現在、この地域の保存、加工、トレーサビリティ技術は輸出市場の要件を満たしていないため、施設整備から最新技術の移転まで、包括的な投資が必要です。
グエン・ラン・フン准教授は、「山岳地帯の農地は、特に薬用植物については、1ヘクタールあたり年間1億ドン以上の収入を達成する必要があります。そのためには、栽培、予備加工、加工、消費に至るまでの生産チェーン全体を再編し、価値を最大化し、持続可能な地域ブランドを構築する必要があります」と提言しました。
ソンラ省人民委員会のグエン・タン・コン副委員長は、「生産をクローズドチェーンで組織化することは、持続可能な開発にとって不可欠な要件です。ソンラ省は現在、農業開発を有機農業、スマート農業、そして科学技術の応用へと向かわせています」と断言しました。
ライチャウ省では、ハ・チョンハイ省人民委員会副委員長が、同省は原種の保存、高品質の母木と親木の選定、原料地域の確立に注力し、ライチャウ人参を有機、クリーン、国際基準の方向に発展させていると語った。
この地域は無差別に拡大するのではなく、生産の品質と効率性の向上に重点を置いています。ライチャウは、高麗人参の栽培と加工のためのインフラ整備、地域観光開発、品種育成、加工工場の建設、貿易促進などを優先課題としています。
第一段階では、同省は莱洲産高麗人参を機能性食品に加工し、日本や国際市場へのアクセスを容易にし、徐々に公式原材料リストに載せることを目指している。
レ・クオック・ドアン氏は、持続可能な発展のためには、生産、加工、保存から消費に至るまでの各段階が緊密に連携する必要があると強調した。同時に、機能機関、企業、地域間の連携を緊密に行い、共通のボトルネックを解消し、西北地域に恵まれた「天恵」の薬効を効果的に活用していく必要がある。
出典: https://nhandan.vn/danh-thuc-tiem-nang-troi-cho-cua-duoc-lieu-tay-bac-post890997.html
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