12月4日の午後、ビン・トリ・ドン中学校（ホーチミン市ビンタン区）の生徒たちが、 エースコック・ベトナムのインスタントラーメン工場を訪問し、校外学習に参加した。
生徒たちは、エースコック・ベトナムが現在製品を輸出している国々を描いた模型地図を見学して楽しんだ。（写真：タイン・ヒエップ）
ホーチミン市ビンタン区のビン・トリ・ドン中学校の生徒たちは、同社の展示スペースを見学して大いに楽しんでいた。展示スペースには、生産モデル、会社の設立と発展の図、そして様々な種類の麺や美味しい麺料理に欠かせない材料が展示されていた。
遊びながら学ぶ
生徒たちは、魅力的で整然としていて分かりやすい展示スペースを見学した。「この会社は、うちの家族がいつも食べているハオハオ以外にも、たくさんの種類のインスタントラーメンを扱っているんですね！」と生徒たちは歓声を上げた。
会社のスタッフがお出迎えし、写真撮影を行い、ブランドの発展について簡単な説明を受け、質疑応答を行い、記念品をお渡しします。
生徒たちは、インスタントラーメンは日本発祥であることを学んだ。ベトナムだけでも6つの支店があり、年間35億袋を定期的に生産している。
生徒たちは、麺は小麦から作られていること、そして麺の袋詰めを作るには、消費者の好みに合った高品質な製品を作るために多くの工程と基準が必要であることを学びました。この導入を通して、生徒たちは揚げ麺と揚げていない麺を容易に区別できるようになりました。
特に、包装材には食品に接触しても健康に害を及ぼさないPP05プラスチックが使用されています。麺の袋に入っている野菜はフリーズドライ加工されており、風味を保ち、長期保存を可能にしています。黄色はウコン粉末由来で、麺の見た目をより魅力的にしています。
この旅行は単なる観光旅行ではなく、製品や好きな仕事を紹介する方法を学び、初めて会う人々と自信を持って会話したり質問したりする方法を身につける場でもありました。
トラン・タム・ギーさんは、「初めて大企業を訪問できてとても嬉しかったです。今回の訪問を通して、実体験を通して学ぶことができ、楽しい遠足のような気分でした。事前に会社について調べて、できるだけ多くの疑問に答えられるように準備しました」と語った。
「パーム油で揚げた麺の黄色い色から、新しい発見がありました。工場は一つしかないと思っていたのですが、こんなにたくさんあるとは思いませんでした。今回の旅行を通して、将来大企業で働き、もっと多くのものを見て、もっと多くの場所へ旅行できるよう、一生懸命勉強していきたいと思います。」
キム・ガン氏（中央）は、エースコック・ベトナムに関する質問に熱心に答えている。写真：タイン・ヒエップ
生徒たちの自信を育む手助けをしましょう。
グエン・ホアン・ミン氏は次のように語った。「私のクラスからは4人の生徒が代表として今回の校外学習に参加しています。これは生徒たちにとって、特に高校最後の年である彼らにとって、非常に貴重な経験となるでしょう。」
「製造工程を見学することで、多くのことを学ぶことができました。各社それぞれに独自の製造段階があり、それが企業秘密であることも分かりました。今後もこのような有意義な視察旅行がもっとあれば嬉しいです。」
「原材料や加工方法にとても興味津々でした。説明を受けてみて、麺の原材料は安全で、日常生活に便利で、調理時間を短縮でき、良質な食材と十分な栄養素が含まれていることが分かりました。」
「この旅行を通して、自信を持つこと、傾聴すること、理解を深めることなど、学生にとって有益で意義深いスキルを身につけることができました」とヴァン・キム・ンガンは語った。
ビンタン区のビントリドン中学校の教師、ド・ティ・ダン・トラム氏は、9年生の生徒約40人が校外学習に参加したと述べた。
「生徒たちは校外学習をとても楽しんでいました。インスタントラーメン1袋は4,000ベトナムドン程度ですが、製造ラインを実際に見て、その精巧さと衛生的な環境を実感したようです。今回の校外学習は、生徒たちにとって職業を体験し、学ぶ良い機会にもなりました。」
「生徒たちは観察力を高め、コミュニケーション能力にも自信を持つようになりました。9年生だけでなく、進路変更を考えている8年生にも、より多くの知識を得られるよう、校外学習の機会を増やしていきたいと思っています」とトラム先生は述べた。
生徒たちがハオハオインスタントラーメンの生産ラインを模したミニチュア模型を鑑賞している様子 - 写真：タン・ヒエップ
学生たちがエースコック・ベトナム製の製品展示の前で記念撮影をする - 写真：タイン・ヒエップ
ゴック・トゥさん（9年8組）は、エースコック・ベトナムが製造する最高品質の製品の一つである「ゼッピン」インスタントラーメンが本当に好きだと語った。（写真：タイン・ヒエップ）
出典： https://tuoitre.vn/di-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-20241206101516304.htm
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