もち米の「明るい兆し」

米の価格は継続的に下落しており、2024年冬春作では1kgあたり1万ドンだったものが、2025年冬春作では約7,000ドン、現在はわずか4,800～5,000ドンにまで下落し、稲作農家は苦境に立たされています。しかし、タンリン省からホアイドゥック省にかけての稲作地域では、輸出用のもち米を栽培する農家は依然として利益を上げています。

IR4625もち米、丸粒もち米（97もち米とも呼ばれる）の最盛期を迎え、ドゥックリンの田んぼでは多くの農家がもち米を収穫し、収穫後すぐに商人が買い付けに訪れます。もち米の価格は一般米より1,000～1,500ドン/kg高く、5,600～5,800ドン/kg、7,000ドン/kgに相当します。そのため、もち米農家は非常に興奮しています…

夏秋稲作期の米価は「悲惨なほど下落」し、普通米は1キロあたり4,800ドンと冬春米の半額にまで落ち込んでいるため、今シーズンの米作農家のほとんどは労働力で生計を立てている。ギドゥック村の農家ダン・グーさんはコンバインをレンタルしており、現在の米価の低さではほとんどの農家が損益分岐点に達するか、労働力で生計を立てているだけだと語った。米価の低迷を受け、普通米を栽培する世帯は「喜ぶよりも悲しんでいる」という。しかし、ホアイドゥック、ドゥックリンからナムタン、ドンコー、タンリンに至る同じ畑で、もち米を栽培する世帯が利益を上げているという「明るい兆し」もある。その理由は、もち米の価格が依然として普通米よりも高いからだ。

ホアイドゥック村のダン・ヴァン・ビンさんは、15ヘクタールの畑で、IR4625もち米と丸粒もち米の2種類のもち米を栽培しています。ビンさんはこう語ります。「コン・タン農業協同組合ともち米栽培の契約を長年結んできました。種子の調達から収穫まで、協同組合が買い取り価格を保証し、販売価格は国内市場価格に基づいているため、非常に安心しています。IR4625もち米は現在1kgあたり5,600ドン、IR97もち米は約7,000ドンで販売されています。以前の収穫物ほど高くはありませんが、通常の米を栽培するよりも収益性が高いです。」

ビン氏によると、もち米作りは難しくないが、高品質を実現するには一定の工程を踏んで生産する必要があるという。協同組合は、収穫したもち米畑の現状に基づいて買い取り価格を設定している。成熟度90%のもち米は輸出に必要な品質を満たしていないと評価されるため、価格は低くなる。一方、成熟度97%以上のもち米は高値となり、協同組合は常に奨励措置を講じ、その他のインセンティブも提供している。

ドゥックリン村経済部副部長のグエン・ヴァン・タン氏は次のように述べた。「ドゥックリン村人民委員会だけでなく、この地域の他の村も何年もコンタン農業協同組合と協力して、数百ヘクタールの面積で丸粒もち米とIR4625、4626を作る高品質米生産モデルの実施を組織してきました。農民の畑での収入を増やすために、村は農業セクターを再編成し、高品質米、もち米生産地域を形成し、気候変動に適応した改良もち米の集約的栽培の技術プロセスを、地域の高品質米生産地域、もち米に複製する計画です。目標を達成するために、村は、農民が学習に参加するための新しい米の品種の実証モデルで協力するよう、いくつかの種子生産ユニット、農産物購入企業、および科学者を招待しました。宣伝と動員を通じて、農民の生産に対する意識を徐々に変え、人々がその効果を認識し評価するための基盤を築く。これは、米ともち米を主要作物とする地域経済の発展にとって重要な課題である。

コンタン農業協同組合によると、村落共同体によるモデル構築と科学技術を応用した生産モデルの導入は非常に効果的で、農民がそれらを生産に応用し、畑の面積を拡大するのに役立っています。一方、協同組合は農産物も扱っており、特に輸出用の高品質なもち米の品種は、農民にとって安定した市場を創出しています。現在、タンリンからホアイドゥックにかけての畑では、約300世帯が約500ヘクタールの土地で様々な種類のもち米を栽培しており、平均収穫量は1ヘクタールあたり6～7トン、一部の世帯は1ヘクタールあたり8～9トンを栽培しています。もち米栽培による利益は、季節によって異なりますが、1ヘクタールあたり1,500万～3,000万ドンに達します。計画によると、協同組合は今後、栽培面積を拡大していく予定です。

多くの農家によると、もち米を栽培することは、高品質の米を栽培するのと同じプロセスで栽培しますが​​、製品を買い取ってもらえ、通常の米を栽培するよりも利益が高く、トレーダーによって価格を下げるように強制されないという利点があります...

出典: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html