古都ならではの食のエッセンス

NDO - 10月18日夜、ニンビン市恐竜公園で、ニンビン省観光局が「古都の料理の真髄」をテーマにした2024年ニンビン観光フードフェスティバルの開会式を開催した。

ニンビン観光フードフェスティバル2024には省内の8つの地区と市が参加し、国内外の企業100のブースがコンテストと展示に参加しました。

フェスティバル期間中に行われる主な活動には、地域料理を展示するスペース、伝統的なトレイ（王様用）を使った料理観光コンテスト、料理の準備、 ニンビンの料理観光文化の発展に関するディスカッションなどがあります。

イベントに対応した一連のアクティビティに加え、フラワーアレンジメント、イングリッシュチャンピオン、ケーキ作り、チェス、ニンビンのグルメ観光で輝く観光大使を探すコンテストなどもあります。

特に、開会式では、ベトナムシェフ協会、ベトナム料理文化協会、ベトナム王室シェフ協会によるグルメプロモーション活動が行われ、観光客への感謝の気持ちを込めて、999人分のカニとトマトのスープを特大鍋で調理しました。このイベントは一般の方と観光客に無料で開放されました。

ニンビン省観光局副局長ファム・ズイ・フォン同志が開会式で演説した。

ニンビン省観光局のファム・ズイ・フォン副局長は、これは観光産業だけでなく、省全体の文化と経済の発展にとっても重要なイベントであり、伝統的な料理文化の価値を保存、尊重、促進し、ホアルー首都の古代王室スタイルの料理を研究し、復元することに貢献すると語った。

同時に、祭りを通じて古都の伝統料理の真髄を紹介・普及し、古都ホアルーの料理の価値と品質を高めて観光客に提供し、新しくユニークで魅力的な観光商品を創造し、多くの人々と国内外の観光客を魅了します。

これは、ニンビン省の観光地ブランド、料理文化、人々、観光開発の可能性と利点のイメージを促進する活動の一つでもあります。

来場者は、このお祭りで多くの魅力的でユニークな料理を楽しみます。

さらに、このフェスティバルに来場者は、多くの魅力的なアクティビティを訪れて体験したり、地域の文化や観光地について学んだり、おいしい食べ物を楽しんだりすることができます。

イベントは10月29日まで開催されます。

出典: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html