NDO - 10月18日夜、ニンビン市の恐竜公園で、ニンビン省観光局は「古都地域の料理の真髄」をテーマにした2024年ニンビン観光・料理フェスティバルの開会式を開催した。
2024年ニンビン観光・食フェスティバルには、省内の8つの地区と市が参加し、省内外の企業から100のブースが出展してコンテストと展示会が行われた。
フェスティバル期間中の主な活動内容は、地域料理の展示スペース、伝統的な宴会料理（国王のためのもの）の準備や食品加工などの部門を含む料理観光コンテスト、そしてニンビン省の料理観光文化の発展に関するセミナーなどです。
このイベントには、芸術的なフラワーアレンジメント、英語力コンテスト、製菓、チェスなどの競技会や、ニンビン省の食文化観光を輝かせる観光大使の発掘など、様々なアクティビティも含まれています。
特筆すべきは、開会式でベトナム料理人協会、ベトナム料理文化協会、ベトナム王立料理人協会による料理デモンストレーションが行われたことで、来場者への感謝の印として、999人分の巨大なカニと大根の煮込みが用意された。このイベントは地元住民と観光客が無料で参加できた。
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ニンビン省観光局副局長のファム・ズイ・フォン同志が開会式でスピーチを行った。 |
ニンビン省観光局のファム・ズイ・フォン副局長によると、これは観光産業だけでなく、省全体の文化経済発展にとっても重要なイベントであり、伝統的な食文化の価値の保存、尊重、促進に貢献し、古代ホアルー帝都の様式の料理を研究・復元するものである。
同時に、このフェスティバルは、古都地域の伝統料理のエッセンスを紹介・促進し、ホアルーの料理の価値と品質を高めて観光客に提供することで、国内外の多くの観光客を惹きつける、新しくユニークで魅力的な観光商品を創造することを目的としています。
これは、ニンビン省の観光地としてのブランドイメージを促進・宣伝するための活動の一つであり、同省の食文化、人々、そして観光開発における潜在的な強みを紹介するものです。
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フェスティバルでは、来場者は数々の美味しく個性的な料理を楽しむことができます。 |
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さらに、このフェスティバルでは、来場者は数多くの魅力的なアクティビティを体験したり、さまざまな地域の文化や観光地について学んだり、美味しい料理を楽しんだりすることができます。 |
イベントは10月29日まで開催されます。
出典: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html
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