年末が近づくにつれ、ベトチ市ヴァンフー区にあるファム・アイン・ミンさんの果物装飾店は、テト（旧正月）の注文で大忙しになる。市場の需要に応えるため、ミンさんは2022年に、祝日やテト向けの果物装飾を専門とする事業を立ち上げるために投資を行った。
ファム・アン・ミン氏の家族が作る装飾的なフルーツアレンジメントは人気があり、多くの人がテト（旧正月）の装飾品を注文するために彼に連絡を取っている。
ミンさんはこう語っています。「生まれつきの才能と、果物や野菜の彫刻への愛情から、独学で技術を身につけました。テト（旧正月）の飾り付けの経験を積むにつれ、自分の情熱を満たすため、そして世界を美しくするために、この仕事に投資することを決意しました。毎年、デザインや模様を改良し、魅力的でユニーク、そして洗練された作品を生み出すことで、ますます高まるお客様のニーズに応えていきたいと考えています。」
製品を完成させるには、多くの工程があります。まず、職人は湿らせた布で果物の表面を拭き、光沢のある塗料を吹き付け、乾燥させます。次に、装飾スタイルを選び、文字を描き、装飾品を取り付け、色とりどりのラメを振りかけて果物を際立たせます。しかし、最も重要な工程は、大きくて形が均一で、美しく新鮮な果物を選ぶことです。そうすることで、高品質で芸術的な製品が生まれるのです。
伝えられるところによると、ミン氏のテト（旧正月）向けフルーツ製品は、省内外の業者から大量に注文を受け、テト期間中の人々のニーズに応えている。旧正月期間中だけでも、ミン氏の施設は1日に100個以上のザボンとココナッツを市場に供給している。それぞれの価格は15万～20万ベトナムドンである。
幸運を象徴する装飾用の果物は、旧正月の時期に人気があります。
ベトナムの旧正月（テト）に飾られる装飾果物は、鮮やかな色彩と精緻な民俗モチーフや文字の彫刻が施され、他に類を見ないほど目を引くという利点があります。「幸福」「繁栄」「長寿」「幸運」「豊穣」といった文字に加え、桃の花、杏の花、ポインセチア、枝、そしてきらめく金箔の葉といった春の象徴的なモチーフもあしらわれています。また、これらの装飾果物は長期間飾っておけるという利点もあります。そのため、親戚やビジネスパートナーへの贈り物として、新年の挨拶やその他の意味深いメッセージを伝える贈り物として、多くの人々に人気があります。通常の果物よりもはるかに高価ではありますが、装飾果物は依然として顧客に人気の高い選択肢となっています。
ドアンフン郡バンルアン村のグエン・タイン・フエンさんは、「テト（旧正月）に飾る手作りの商品を作るというのは、美しく上品な、とてもユニークなアイデアです。地元の特産品であるバンルアン産のザボンを販売するだけでなく、毎年、書道で装飾した果物を輸入し、テトの買い物をする家族のニーズに応えています」と語った。
熟練した職人の手によって、ココナッツの木やザボンの木が命を吹き込まれる。
テト（旧正月）前の数日間に市場に行くと、テトの飾り用の果物を売る屋台が必ずたくさん出てきて、多くの客が自分のニーズに合わせて果物を買いに来ます。ベトチー市ティエンカット区のフン・ズイ・フンさんはこう語ります。「毎年テトには、バナナ、ポメロ、ドラゴンフルーツ、ミカンなどフー・トー州の特産品を使った伝統的な5種類の果物の盛り合わせを用意します。近年、市場で美しくてユニークな飾り用の果物をたくさん見かけるようになったので、テト用に金のココナッツ2個と赤いスイカを1つ買って飾ることにしました。家族が新年にたくさんの幸運と繁栄に恵まれるようにと願っています。」
テト（旧正月）の飾り付けに使われるこれらの果物は、地元の市場やスーパーマーケットで販売されているだけでなく、ソーシャルメディアでも多くの人が販売しており、自宅での作り方を解説する動画や関連アクセサリーも販売されています。少しの工夫と心遣いがあれば、誰でもココナッツやザボンを飾り付け、健康で平和な幸せな新年を願って大切な人に贈ることができます。
多くのベトナムの家庭にとって、丁寧に盛り付けられた5種類の果物の盆は、旧正月のお祝いに欠かせないものです。果物の種類、色、そして盆の盛り付け方に至るまで、それぞれに意味があり、家族の願いを表しています。地域によって習慣や考え方は異なりますが、何よりも、旧正月に果物を盆に盛り付ける伝統的な方法は、祖先への敬意と、繁栄と幸運に満ちた新年への願いを込めたものです。
トゥザン
出典： https://baophutho.vn/doc-dao-trai-cay-chung-tet-226688.htm
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