ダヘン茶生産加工協同組合の理事長であり、ダヘン茶村の村長でもあるグエン・ヴァン・タイン氏に初めて会った時の第一印象は、多忙な人物だということだ。細身の体格と、茶畑から茶葉の加工・乾燥場まで絶えず動き回る様子から、タイン氏は常に仕事に追われているように見える。
タイン氏は次のように語った。「ドンルオンでは数十年前から茶栽培が行われてきましたが、ほとんどが自家生産・自家消費だったため、価値は高くありませんでした。以前は、ダヘン地区では主に種子や挿し木から茶を栽培していましたが、収穫量と品質が低く、消費者の関心も薄れていました。このままの生産方法を続けていては、なんとか生活を維持できるだけで、貧困から抜け出すことはできないと気づき、茶栽培村を設立することにしました。この村は2010年に省人民委員会から認定を受けました。発展の過程で、ダヘン茶生産加工協同組合を設立することを決定し、2017年に正式に操業を開始しました。」
協同組合が自社製品の宣伝・紹介、そして顧客市場の拡大のために積極的に推進している解決策の一つが、電子商取引プラットフォームやソーシャルメディアへの製品掲載である。
2020年、この協同組合は2つの製品をOCOPの3つ星製品として認定しました。2021年末には、「プレミアム大ヘン緑茶」がOCOPの4つ星製品に格上げされ、さらに別の製品が3つ星評価に追加されました。これにより、協同組合は現在3つのOCOP認証製品を保有しています。2023年7月までに、「大ヘン緑茶」は団体商標として認定され、大ヘン茶ブランドの構築に貢献しました。
ダヘン茶産村には現在、80以上の世帯が参加しており、総栽培面積は100ヘクタールを超えています。その中でも、ダヘン茶生産加工協同組合は12の組合員を擁し、VietGAPおよびHACCP基準に従って24ヘクタールの茶葉を栽培しています。厳格な技術手順の遵守により、同組合の茶葉収量は年間300キンタル/ヘクタールを超えています。
協同組合と工芸村は、緑茶の他に、紅茶も加工・輸出する企業に供給しています。協同組合は毎年、高品質の緑茶を1.5トン以上市場に供給し、紅茶を約400トン輸出しています。工芸村を含めると、紅茶の輸出総量は年間1,000トンを超え、年間80億ベトナムドン以上の収益を生み出しています。工芸村の世帯平均年収は約6,000万ベトナムドンですが、協同組合員の世帯平均年収は約8,500万ベトナムドンです。
タイン氏によると、現在、大ヘン茶製品は省内で消費されているだけでなく、 ハノイ、ホーチミン市、ソンラ、ラオカイ、ダナンなどの主要市場の多くの顧客にも知られ、注文を受けているとのことです。
これらの成果を達成するために、協同組合は、古い茶品種を高品質で収穫量の多い品種に置き換えること、食品安全基準に従って栽培および収穫プロセスを変更すること、加工機械システムの構築に投資すること、顧客の好みに合わせてパッケージや製品モデルを設計することなど、多くの分野で大胆な改革を行った。
茶栽培への投資と発展を促進することは、 経済的価値が高く、輸出目的にも利用され、省内の茶栽培地域の人々に安定した収入をもたらすこの重要な作物に関する省の政策でもある。
今後、当協同組合は生産性と製品品質の向上、持続可能な発展に注力し、省内の高品質な緑茶を生産・加工する24の協同組合との連携戦略に基づき発展する協同組合の構築、生態系モデルへの投資、地域観光と連携した工芸村の建設を目指します。
さらに、協同組合は、製品が品質基準と消費者のニーズを満たすよう、正しい手順と技術に従って新しい茶の木を植え、茶の栽培面積を拡大することに人々が参加するよう促進・奨励し続け、OCOP製品として認められた他のいくつかの茶製品を開発しています。
クアンラム
出典：https://baophutho.vn/doi-thay-o-lang-che-da-hen-249721.htm
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