白檀はインド原産の希少で貴重な木材であり、独特の芳香を持つ心材と高い経済的価値で世界的に知られています。この木は貴重な精油が含まれているため、医薬品や香水に広く利用されています。
この樹種の可能性に着目したルアン・ヴァン・ノン氏は、2020年に積極的に白檀の栽培技術の研究に取り組みました。苗木の品質を確保するため、ベトナム農業アカデミーから直接苗木を購入しました。ノン氏は次のように述べています。「最初は試験的に50本の白檀を植えました。しかし、白檀は半寄生植物であるため、養分を吸収するには他の宿主樹の根に根を絡ませる必要があり、非常に厳密な植え付けと管理技術が求められます。技術の習得が不十分だったため、植えた白檀は生育が悪く、生存率はわずか50%でした。」
ノング氏は白檀栽培の発展に尽力し、材料の研究、技術の習得、植栽工程の調整、そしてダルベルギア・トンキネンシス、ブンタン、テルミナリア・カタッパなどの混植に適した宿主樹種の選定を続けました。その結果、後に植えられた白檀は高い生存率でよく育ちました。現在までに、彼は約500本の白檀を植栽しています。当初は木材用として植栽していましたが、白檀の特性を研究する中で、葉にも健康に良い成分が数多く含まれていることに気づき、白檀の葉を使ってお茶を作るようになりました。
2025年、試行錯誤と製法の改良を経て、ノン氏は正式に白檀茶の生産を開始しました。白檀茶は、一般的なお茶とは異なり、穏やかで独特の香りと甘い後味が特徴です。研究によると、白檀茶には、神経を落ち着かせ、安眠を促し、ストレスを軽減し、抗酸化作用を発揮し、消化を助けるなど、多くの効能があります。高品質な製品を生産するため、ノン氏は原材料の選定に特に注意を払っています。そのため、白檀の葉は適切な時期に収穫され、害虫や病気のない芽や葉が選ばれ、洗浄、水切り、手作業による焙煎が行われます（この手作業による焙煎工程は、お茶の風味を保つのに役立ちます）。
製品の品質と価値を確保するため、彼は生産段階から積極的に取り組み、白檀茶がOCOP（一村一品）認定を受けるための条件を整えました。そのため、加工、包装、保管エリアを分けた生産工場を建設するとともに、製品のデザインとパッケージの改良にも投資しました。最近、彼の白檀茶はOCOPの3つ星製品として認定されました。販売価格は1kgあたり200万～400万ベトナムドン（種類による）で、彼の家族は白檀茶から毎月約1000万ベトナムドンの追加収入を得ており、主な販売先は省内外です。
ティエンロン村経済部長のホアン・ダン・ズイ氏は、「ルアン・ヴァン・ノン氏の家族による白檀茶の栽培と加工のモデルは、斬新で創造的かつ効果的なアプローチです。白檀の葉を茶の加工に利用することで、作物の価値を高め、家族の収入を増やすだけでなく、村の農産物の多様化にも貢献します。今後は、貿易促進や製品宣伝に関する支援プログラムを利用できるよう、事業を奨励し、環境を整えていきます。また、ノン氏の家族が他の世帯と協力して白檀の木を栽培し、市場の需要を満たす原材料の供給源を確保できるよう支援していきます」と評価しました。
ルアン・ヴァン・ノン氏は今後、白檀の栽培面積をさらに拡大するとともに、省内外のスーパーマーケット、農産物店、専門店、OCOP製品販売店への製品展開を目指しています。地元政府の支援と住民の積極的な努力により、白檀茶は市場での地位を確固たるものにし、地域の経済発展に貢献していくと確信しています。
出典：https://baolangson.vn/dua-vang-xanh-vao-tach-tra-5073243.html
コメント (0)