山で「金を育てる」Z世代

2000年生まれのグエン・トゥン・ズオン（タム・ズオン・バック村）は、賑やかな都会を離れ、タム・ダオ山の麓にある故郷に戻り、農業への情熱を、希少な「緑の金」である黄金の花茶を使った数百万ドル規模の帝国へと変貌させた。粘り強さ、創造性、そして生産における最新技術の活用により、ズオンは自社製品で4つ星のOCOPブランドを築き上げただけでなく、2025年のベトナム優秀農家63人の一人にも選ばれ、統合時代の若い世代の農家にとって誇りの源となっている。

グエン・トゥン・ズオンは、タムダオ山の麓にある、黄色い茶の花が咲き誇る庭園のそばに立っている。

ズオンさんの有機栽培の黄金椿園は1ヘクタール以上の広さがあり、日よけネットと自動点滴灌漑システムで覆われている。

グエン・トゥン・ズオン氏は農家と提携し、金花茶の栽培面積を約10ヘクタールに拡大した。

作業員は植え付け前に土壌の水分量と品質をチェックします。金花茶の栽培工程全体は有機栽培で環境に配慮して行われ、製品の品質と天然の薬効が保証されます。

鮮やかな黄色の椿の花は、タムダオ山地の「緑の黄金」に例えられる。

それぞれの黄金色の椿の花は、品質基準を満たすよう厳選され、乾燥茶や高級薬用エキスの加工に使用されます。

金花茶の乾燥、包装、ラベル貼り、保管工程は、ISO 22000規格に準拠した最新の生産ライン上の閉鎖システムで行われ、製品本来の風味と薬効を維持するのに役立っています。

タムダオ金花茶はOCOP4つ星認証を取得しており、省内外で広く流通しています。乾燥後の茶葉は経済的価値が高く、1kgあたり2000万ベトナムドン以上の価格で販売されています。

タムダオ金花茶は多くの消費者に信頼され、選ばれており、タムダオ山地の代表的な特産品となっている。

ドゥオン・チュン

出典：https://baophutho.vn/gen-z-nbsp-trong-vang-tren-nui-242827.htm