美しい山岳地帯プー・ルオンを訪れた際には、岩カタツムリは絶対に外せない名物料理です。最も一般的な調理法は茹でた岩カタツムリで、タイの人々が考案した独特のつけダレ「チェオ」を添えていただきます。他ではなかなか味わえない、美味しく個性的な風味を持つ、魅力的でユニークな料理です。
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