本日6月4日時点の、 世界各国の最新コーヒー価格。
本日、ブラジルとホンジュラスからの供給増加により、アラビカ種とロブスタ種の両方のコーヒー価格が全体的に急落した。
オンラインのロブスタコーヒー価格は、すべての契約期間において急激に下落した。具体的には、2026年7月限は1トン当たり91ドル（+2.63%）下落して3,371ドル、2026年9月限は1トン当たり57ドル（+1.71%）下落して3,278ドル、2026年12月限は1トン当たり51ドル（+1.57%）下落して3,206ドルとなった。
ロンドン証券取引所におけるロブスタコーヒーの価格。（出典：giacaphe.com）
同様に、ニューヨーク取引所では、アラビカコーヒーの価格はすべての受渡期間で急落を続けた。具体的には、2026年7月限は1ポンドあたり6.10セント（-2.35%）下落して253.10セント、2026年9月限は1ポンドあたり5.25セント（-2.08%）下落して247.60セント、2026年12月限は1ポンドあたり4.80セント（-1.96%）下落して240.45セントとなった。
ニューヨーク証券取引所におけるアラビカコーヒーの価格。（出典：giacaphe.com）
今日の世界のコーヒー価格は、主要2品種であるアラビカ種とロブスタ種の間でまちまちの動向を示している。ロイター通信によると、ブラジルでは好天候により収穫が加速しており、アラビカ種の価格は約18カ月ぶりの安値水準まで下落している。
世界最大のコーヒー生産国であるブラジルでは、収穫量予測の楽観的な見通しを受けて、先物市場で売りが殺到している。ブローカーのカルヴァリャエス氏は、投資家は現在、ブラジルの収穫量予測にほぼ専念しており、他の多くのファンダメンタルズ要因が見過ごされていると指摘している。
一方、ICE取引所における認証コーヒーの在庫は引き続き減少している。6月1日時点で、アラビカ種の在庫はわずか434,930袋となり、3ヶ月以上ぶりの低水準となった。ロブスタ種の在庫も一時的に2年ぶりの低水準に達したが、その後3,864ロットまでわずかに回復した。通常、在庫水準が低いと価格は上昇するはずだが、現状では、新規供給への期待による価格圧力を相殺するには不十分である。
アラビカコーヒーの価格下落は、取引所における認証済み在庫の少なさによって依然として抑制されている。6月1日時点の在庫はわずか434,930袋で、1週間前の446,816袋から減少しており、昨年同時期の882,212袋と比べても大幅に少ない。これは、即時出荷可能なコーヒーの供給量がまだ十分ではないことを示している。
ホンジュラスコーヒー協会（IHCAFE）が発表したデータによると、ホンジュラスの5月のコーヒー輸出量は前年同月比9.9％増加し、46キログラム入り袋で109万袋に達した。
しかし、市場は取引所における認証在庫の減少によって依然として支えられていた。
トレーダーらによると、6月1日時点の取引所における在庫量は43万4930袋で、1週間前の44万6816袋から減少した。一方、昨年同時期の在庫量は88万2212袋だった。
したがって、2026年6月4日現在のコーヒー価格は、主要取引所において昨日と比較して下落傾向を示している。
ベトナムにおける本日（6月4日）のコーヒー価格。
国内のコーヒー市場は本日2026年6月4日、前日の午前中と比較して再びトレンドが反転し、500～600ベトナムドン/kg上昇し、86,700～87,300ベトナムドン/kgの間で推移した。
具体的には、ダクノン（旧）ではコーヒーの価格が1kgあたり600ベトナムドン上昇し、最高で1kgあたり87,300ベトナムドンに達した。
ダクラク省とザライ省のコーヒー価格は同時に1キログラムあたり500ベトナムドン上昇し、取引価格は1キログラムあたり87,200ベトナムドンとなった。
一方、 ラムドン省のコーヒー価格は1キログラムあたり500ベトナムドン上昇し、86,700ベトナムドンに達した。
市場 | 中くらい | 先週との比較における変化 |
ダック・レイク | 87,200 | +500 |
ラムドン | 86,700 | +500 |
ザライ | 87,200 | +500 |
ボーイング・ノン | 87,300 | +600 |
本日、中部高原地域における国内コーヒー価格は一転して、1キログラムあたり500～600ベトナムドン上昇した。
商人の購買力の著しい向上と安定した取引心理により、国内コーヒー価格は下落傾向から反転し、1kgあたり500～600ベトナムドン上昇した。このタイムリーな反転により、地域全体の平均価格は1kgあたり87,200ベトナムドンまで上昇し、価格の急落を不安視していた農家にとって大きな喜びとなった。
この力強い回復は、大幅なテクニカル調整期間を経て、世界のロブスタコーヒー市場が回復したことに起因する。前回の取引で価格が安全圏まで急落した際、輸出企業は注文に対応するため、直ちに購入量を増やした。
したがって、2026年6月4日現在のベトナムにおけるコーヒーの価格は、86,700～87,300ベトナムドン/kg前後で取引されている。
コーヒー価格予測
本日2026年6月4日、ベトナム中部高原地方のコーヒー価格は86,700～87,300ベトナムドン前後で推移しました。今週のベトナムのコーヒー取引は、供給逼迫と需要低迷のため低調でした。コーヒー生産地域全体で降雨量が不均一なため、来年度の収穫量に対する懸念が高まっています。さらに、コーヒー輸出は緩やかに増加すると予測される一方、国内消費は引き続き増加傾向にあります。
しかしながら、ベトナムのコーヒー産業の長期的な見通しは依然として明るい。米国農務省（USDA）は、前年度に経験した高価格を背景に、2026～2027年度の生産量が3250万袋に増加すると予測している。輸出の持続的な伸びに加え、国内消費も拡大しており、これが産業のさらなる成長を後押ししている。
世界のコーヒー市場は、ブラジルからの新規供給と世界的な在庫不足という相反する2つの要因が同時に影響を及ぼし、不安定な局面を迎えている。こうした状況を踏まえ、アナリストらは、コーヒー価格が短期的には大幅に下落する可能性は低く、6月最初の取引週は高水準を維持するとみている。
専門家は、在庫水準の低さが短期的には市場を支える原動力であり続けると考えている。
認証済みアラビカコーヒーの在庫は引き続き減少し、2月以来の最低水準となる43万5000袋を下回った。これに伴い、ICE取引所における認証済みアラビカコーヒーの在庫は6月1日時点で43万4930袋となり、3.5ヶ月ぶりの低水準となった。
通常、ブラジルの収穫開始は新たな供給量の流入により価格に下落圧力をかける。しかし、今年は世界の在庫量が昨年より大幅に少ないため、状況はやや異なっている。
さらに、欧州、米国、アジアなどの主要市場における需要は安定している。焙煎業者は、下半期の生産に必要な原材料の安定供給を確保するため、引き続き原材料の調達が必要となる。
世界最大のロブスタコーヒー輸出国であるベトナムでは、数ヶ月にわたる好調な輸出の後、農家の手元に残るコーヒー豆の量が減少している。これは、世界の供給見通しを評価する際に、多くの国際的な貿易業者が注視している要素でもある。
2026年から2027年のシーズンにおけるブラジルのコーヒー輸出量は、非常に高い収穫量が見込まれることから、30％増加し、4500万袋に達すると予測されている。
しかし、米国農務省は、輸出業者は在庫水準の低さやエルニーニョ現象発生の可能性に関する不確実性のため、依然として慎重な姿勢を崩しておらず、契約締結を加速させていないとも述べている。
ブラジルのアラビカコーヒーの生産量は4750万袋と推定されており、前シーズンの3800万袋から大幅に増加している。
一方、ロブスタコーヒーの生産量は2440万袋に達すると予測されており、前シーズンの2500万袋からわずかに減少する見込みだ。
ブラジルの国内コーヒー消費量は2239万袋に達すると予測されており、前シーズンの2228万袋からわずかに増加する見込みだ。
ブラジル最大のコーヒー協同組合であるCooxupeは、5月29日時点で、加盟農家が収穫した作物の割合が8.9％に達し、昨年同時期の6.9％から増加したと発表した。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-6-2026-tang-tro-lai-d814806.html
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