本日（2026年5月7日）のコーヒー価格：変更なし

2026年5月7日時点の世界のコーヒー価格：変動あり

5月7日午前現在、世界のコーヒー市場は、国際取引所全体でまちまちの動きを見せた。

具体的には、ロンドン証券取引所において、ロブスタコーヒーの価格は2営業日連続で上昇した。2026年5月限の先物契約は1トン当たり35ドル上昇し、 3,638ドルで取引された。2027年1月限の先物契約も1トン当たり7ドル上昇し、3,180ドルとなった。

一方、今朝のニューヨーク証券取引所では、アラビカコーヒーの価格が昨日に比べて軒並み急落した。具体的には、2026年5月限の先物価格は反転し、1ポンドあたり6.4セント急落して299.45セントとなった。同様に、2027年3月限の先物価格も1ポンドあたり2.8セント小幅下落し、266.8セントとなった。

直近の取引セッション終了時点で、ブラジルの取引所におけるアラビカコーヒーの価格はまちまちの動きを見せた。具体的には、2026年5月限は1ポンドあたり405.0セントとなり、昨日と比較して24.95セントの大幅な上昇となった。一方、2026年12月限は1ポンドあたり332.9セントとなり、2.65セントの小幅な下落となった。

ロイター通信とバーチャートによると、コーヒー価格は、特にロブスタ種の供給逼迫の兆候によって支えられている。ICE認証を受けたロブスタ種の在庫は、4月28日時点で16.25カ月ぶりの低水準となる3,755ロットに減少した。同様に、ICEが監視するアラビカ種の在庫も、5月6日時点で2.5カ月ぶりの低水準となる492,408袋に減少した。

さらに、ホルムズ海峡の閉鎖が継続し、世界のコーヒー供給が混乱していることも、コーヒー価格を押し上げる要因となっている。海峡閉鎖により、世界の輸送コスト、保険料、肥料費、燃料費が上昇し、コーヒーの供給が逼迫するとともに、コーヒー輸入業者や焙煎業者のコストも増加している。

国内コーヒー価格：安定

国内市場において、本日（5月7日）のコーヒー価格は昨日と比べて新たな変動は見られませんでした。現在、中央高原の主要生産地におけるコーヒー価格は、1kgあたり85,500～86,000ベトナムドン前後で安定しています。

具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は本日、昨日と比べて変動がなく、現在1キログラムあたり86,000ベトナムドンで取引されている。

同様に、ザライ省の今日のコーヒー価格は1キログラムあたり8万6000ベトナムドンで、昨日と変わらずとなっている。ザライ省とダクラク省は、本日、全国で最もコーヒー価格が高い2つの地域である。

一方、ラムドン省のコーヒー価格は本日、1キログラムあたり85,500ベトナムドンで取引されており、昨日と変わらず、同地域で最も安い価格となっている。

専門家によると、今後数日間は世界的な供給逼迫に伴い、国内コーヒー価格は引き続き上昇傾向を示すと予測されている。ただし、変動幅は大きくないだろう。

ベトナム統計総局のデータによると、2026年最初の4か月間で、ベトナムは81万トンのコーヒーを輸出し、前年同期比で15.8%増加した。しかし、この期間のコーヒー輸出額は7%減少し、36億9000万米ドルとなった。4月単月では、ベトナムは22万トンのコーヒーを輸出し、その額は9億3600万米ドルに達した。

出典：https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7-5-2026-di-ngang-455466.html