明日の国内コショウ価格の予測。
予測によると、ベトナムにおける胡椒の価格は、明日2024年12月8日には、本日2024年12月7日と比較してさらに急激に上昇する見込みです。予測では、平均で約2,000ベトナムドン/kgの上昇が見込まれ、約146,500ベトナムドン/kgに達するとされています。また、多くの地域で同時に2,000ベトナムドン/kgの上昇が見込まれます。
本日2024年12月7日、国内のコショウ価格は昨日2024年12月6日と比較して上昇しており、平均価格は1kgあたり144,600ベトナムドンで、多くの地域で大幅な値上がりが見られます。
そのため、本日2024年12月7日、バリア・ブンタウ省、 ダクラク省、ビンフック省のコショウ価格はいずれも1kgあたり1,000ベトナムドン上昇し、ダクノン省では1kgあたり1,200ベトナムドン上昇、ザライ省では1kgあたり2,000ベトナムドンと最も高い上昇幅を記録した。
具体的には、ビンフック省とバリア・ブンタウ省のコショウの価格は1kgあたり144,000ベトナムドン、ダクラク省とザライ省のコショウの価格は1kgあたり145,000ベトナムドン、ダクノン省のコショウの価格は1kgあたり145,200ベトナムドンです。本日2024年12月7日のコショウの平均価格は1kgあたり144,600ベトナムドンで、昨日2024年12月6日と比較して1kgあたり1,200ベトナムドン上昇しています。
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| 明日、2024年12月8日のコショウ価格の予測は、引き続き急激な上昇を示している。写真：ファン・トゥアン |
商工省輸出入局の推計によると、2024年最初の11か月間のコショウの輸出量は23万4700トン、輸出額は12億2000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して数量は4.4%減少したが、金額は46.5%増加した。コショウの平均輸出価格は1トン当たり5198米ドルと推定され、2023年の同時期と比較して53.3%上昇した。この結果、コショウは今年最初の11か月間で最も輸出成長率の高い農産物となった。
2024年11月単月で、コショウの平均輸出価格は1トン当たり6,856米ドルに達し、前月比4.7％増、2023年同期比78.7％増となった。これはここ数年で最高値である。
ピーマンの価格は前回に比べて2倍に高騰しており、農家にとってピーマン栽培への投資意欲を高める大きな要因となっている。しかしながら、この作物は気候変動、ますます複雑化する病害虫、他作物との競合、生産コストの上昇など、多くの課題にも直面している。
さらに、輸出業者は物流コスト、特に輸送費と保管料の増加にも直面している。これは財政的な負担を増大させるだけでなく、製品価格の上昇を招き、国際市場における競争力を低下させる。
ベトナムのコショウ産業は、2024年最後の2ヶ月間でさらに5万トンのコショウを輸出することを目標としており、3億米ドルの売上高を達成し、年間輸出総額に大きく貢献すると見込まれている。しかし、2025年の収穫は気候変動の影響で大きな困難に直面すると予測されており、収穫期間が1.5～2ヶ月延長される可能性があり、高い需要が続く中で供給圧力が高まることが予想される。
専門家は、農家に対し、価格変動のリスクを避けるため、唐辛子を急いで売却したり、貯蔵のために資金を借り入れたりしないよう助言している。その代わりに、農家は財政状況をバランスよく管理し、市場の動向を注意深く監視して、適切な販売時期を選び、利益を最大化すべきだと述べている。
2025年を見据え、コショウ・スパイス業界は、農家、協同組合、企業が食品の品質と安全性に関する国際基準を満たすための支援に注力していく。これは、製品価値の向上、市場の拡大、そして世界市場におけるベトナム産コショウの地位向上を目指す長期戦略の一環である。
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| 本日（2024年12月7日）の最新のピーマン価格 |
明日の世界のコショウ価格予測
国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッション終了時点での世界のコショウ価格の更新情報では、市場は前回の更新情報と比較して基本的に安定しており、インドネシアとマレーシアの市場でわずかな変動が見られたのみであった。
具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トン当たり67,034米ドル（0.28%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トン当たり9,148米ドル（0.27%上昇）と発表しました。
ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は1トン当たり6,275米ドルで安定しており、0.8%のわずかな上昇にとどまった。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,200米ドル、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり10,400米ドルに達した。
具体的には、ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lグレードが1トン当たり6,200米ドル、550g/lグレードが1トン当たり6,500米ドルで安定しており、白胡椒の価格は1トン当たり9,300米ドルで横ばいだった。
予測によると、明日2024年12月8日の世界のコショウ価格は安定しており、上昇も下落もごくわずかで、インドネシアとマレーシア市場では若干の下落が見込まれる。
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| 農家は、唐辛子を早期に販売するか、銀行から借り入れて保管するかを選択する際に、慎重にならなければならない。写真：Le Son |
2024年の最初の11か月間で、ベトナムは23万5000トンのコショウを輸出し、12億2000万ドル以上の収益を上げた。12月にはコショウの輸出量が2万トンを超え、年間輸出総額は14億ドル近くに達すると予測されている。近年のコショウ価格の高騰により、現在の価格は前年の2倍となっており、これは過去最高額となる。
2025年を見据え、コショウ・スパイス業界は、農家、協同組合、企業が製品の品質向上と国際的な食品安全基準を満たすための支援を継続していきます。これは、製品価値の向上、市場の拡大、そしてベトナム産コショウの国際的な地位強化を目指す長期戦略の一環です。
商工省は、複雑かつ予測不可能な世界的な地政学的状況が今後も輸出に一定の影響を与え続けると予測している。先進国は持続可能な開発と消費者の安全により一層注力し、輸入品に関してサプライチェーン、原材料、労働、環境に関するより厳格な基準と規制を設けている。
ドナルド・トランプ氏の米国大統領選出は、広範囲にわたる影響を及ぼすと予測されている。彼の強硬で極めて保護主義的な見解は、ベトナムの特定の農産物に対する関税および非関税障壁を高める可能性があるからだ。
これらの障害を克服するためには、既存の自由貿易協定（FTA）を効果的に活用し、新たな協定を実施することで、市場、輸出入製品、サプライチェーンを拡大・多様化することに注力する必要がある。潜在市場の開拓を強化し、公式輸出ルートへの積極的な移行を図るべきである。
※上記の胡椒価格予測は参考情報です。実際の公式価格は明日の早朝（2024年12月8日）にCongthuong.vnで公開されます。
出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-8122024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-manh-363076.html
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