• 「エビの首都」が外洋へ出航するとき - パート2：きれいなエビを育て、厳しい市場を制覇する
  • 省全体で1,000ヘクタールのクリーンエビ養殖を目指す
  • フンミー省、ハイテクエビ養殖地域を強力に開発

循環型技術モデルからのブレークスルー

2023年、ラウドゥア集落（フンミー村）において、 カマウ社は「循環技術を用いた3段階の商業用ホワイトレッグシュリンプSTC養殖（水交換を最小限にし、バイオセーフティを確保した養殖）」モデルの試験運用を開始しました。このプロジェクトは、 科学技術局（KH&CN）が主導し、SAEN社、グエン・ニャット博士（第2水産養殖研究所）、CIRAD機構（フランス）と連携して実施されます。

手でエビに餌を与えると、エビは餌と接触し、均等に成長します。

このモデルは作物ごとに80%以上の成功率を誇り、コストも大幅に削減されます。再循環技術（RAS）は大規模な新規投資を必要とせず、農家は給水システムの調整と機能エリアの再配置のみで済みます。さらに重要なのは、このモデルは環境に廃棄物を排出しないことで、グリーン成長と循環型経済の潮流に沿っていることです。「これは国内外で画期的な技術であり、投資コストが低く、アクセスしやすく、多くの対象に適しています」とナット博士は断言しました。

初期結果に基づき、2025年初頭、省人民委員会は科学技術局に対し、2030年まで循環型STCモデルを再現するプロジェクトを実施するよう指示した。第1フェーズ（2025～2026年）では100ヘクタールを目標に設定していたが、わずか数か月で十分な面積が登録され、予定より17か月以上も早くなった。

池で藻を育てると、池がきれいになり、エビに餌が供給されます。

初期に参加した世帯の一人であるドアン・ミン・チュン氏（ダットモイ村）は、「以前はエビ養殖は失敗することが多かったのですが、このモデルに切り替えてからは、エビは健康で病気もなく、利益も出ています」と述べました。従来の養殖方法と比較して、養殖期間は15日間短縮され、電気代、食料費、環境処理費を節約できるほか、病害対策により効率も向上しました。

ルオン・テー・トラン村では、ブイ・チー・トゥオンさんの家庭も転換の準備を進めています。彼は「私は特に環境問題を懸念しているので、このモデルに非常に興味があります」と語りました。同様に、20年近くエビの産業養殖に携わってきたゴー・ヴァン・ライさん（フータン村）も、「これまで様々な養殖方法を試してきましたが、今のところこれが最も効果的なモデルです」と断言しました。

環境に優しく持続可能なメリット
農作業時間を短縮し、コストを削減します。

科学技術学部科学経営学科副学科長のマイ・スアン・フオン理学修士は、「このモデルでは、『4つの家』、すなわち国家、科学者、企業、農家の連携が鍵となります。国家は管理的な役割を果たし、生産活動の直接的な主体である農家はもはや『孤立』ではなく、バリューチェーンにおける積極的な役割を担い、研修や技術移転を受け、専門的な生産モデルに深く関与するようになります」と述べています。

STC循環型エビ養殖モデルは、優れた生産性、養殖期間の短縮、生産コストの最適化、そして高い病害防除能力を備え、従来のモデルでは実現が困難であった単位面積あたりの生産価値の向上に貢献します。特に、環境への廃棄物排出を抑制できるため、温室効果ガスの排出削減や水質汚染の軽減に大きく貢献し、環境に優しく持続可能な開発の実現に貢献します。

水源は清潔で、エビの病気も少ない。

グエンベトカイ村人民委員会のフイン・フオン・ニャン副委員長は、「合併後、グエンベトカイ村は省内で最も大規模な集約型エビ養殖（STC）の面積を有する地域の一つとなりました。そのため、排出物のないSTCエビ養殖モデルの導入は、地域のエビ養殖地域の発展、特に「グリーンエビ」製品の生産と生産量の確保に大きく貢献するでしょう」と述べました。

廃棄物の排出がなく、温室効果ガスの排出が削減され、病気の効果的な管理ができるなどの利点があり、低水交換循環技術とバイオセーフティを採用したSTC 3段階商業用オショロコマエビ養殖モデルは、ASC、BAP、GlobalGAPなどの国際グリーン認証の取得に適していると考えられています。

これは、多くの国が環境基準とトレーサビリティを厳格化する中で、カマウエビの市場拡大を支援する「パスポート」となるでしょう。カマウ省は、クリーンで持続可能なエビ養殖のパイオニアとなり、GRDPの成長を促進し、ハイテク農業を発展させ、気候変動に適応する機会を得ています。

省人民委員会のレ・ヴァン・スー副委員長は、「これは急成長を遂げ、非常に効果的なモデルであり、カマウ省のエビ産業の持続可能な発展の潮流に沿った方向性です。今後、関係部署、部門、セクターは、このモデルの普及に向けて引き続き連携し、様々な形で広報活動を展開し、プログラムや計画と連携し、2025年以降もこのモデルを普及させることを目指していく必要があります。省は、クリーンエビ養殖面積1,000ヘクタールという目標を早期に達成し、主要なエビ産業の発展に飛躍的な進展をもたらし、地域および国全体の持続可能な発展に貢献したいと考えています」と述べました。

ダイヤモンド

出典: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html