絶滅の代償
ベトナム中南部沿岸の田園地帯から主要なアマツバメ養殖地域に至るまで、毎日細いナイロン製の網が投げ込まれている。多くの人は、これらは生き残るために捕獲された野生の鳥のごく一部に過ぎないと考えている。しかし、アマツバメ養殖業に携わる人々にとって、捕獲された一羽一羽の鳥の背後には、計り知れない損失が潜んでいるのだ。
ティエンフォン紙の取材に対し、ベトナムツバメ協会の副会長兼事務局長であるファム・ズイ・キエム氏は、「最も懸念されるのは、一度に捕獲される鳥の数ではなく、個体群の再生能力に対する長期的な影響です。現在、ベトナムのツバメの総個体数は約2400万羽と推定されており、寿命は8年から12年です。成鳥が継続的に狩猟されると、個体群の自然な老化を補うのに十分な幼鳥の供給が得られなくなります」と分析しました。
ファム・ズイ・キエム氏によると、アマツバメは群れで生活し、非常に強い共同体意識を持つ種だという。数羽が網にかかって助けを求めると、他の多くの個体が助けに駆けつけ、結果的に自分たちも網にかかってしまう。場合によっては、たった1枚の網が群れ全体に被害を与えることもある。これは、この仕事に携わる人々にとって大きな懸念事項だ。成鳥が死んでしまうと、巣の中の雛鳥は世話をしてくれる親を失い、飢餓の危険にさらされるため、この懸念はさらに深刻になる。こうした損失はすぐには目に見えないが、アマツバメのコロニーが自然に回復する力を静かに蝕んでいる。
ベトナムツバメ協会の指導者によると、ツバメの密猟は新しい問題ではない。長年にわたり、野生の鳥を誰でも自由に利用できると考える人がいた。しかし、現在ではツバメは特別な資源とみなされ、法律で保護されている。残念ながら、一部の地域では、この認識がまだ十分に浸透していない。

ファム・ズイ・キエム氏は、一部の地域では依然としてアマツバメの狩猟問題を軽視しており、そのため長期間設置された鳥の罠が徹底的な対策を講じられることなく放置されていると考えている。「これらの網の背後には、市場の静かな需要がある。一部のレストランや飲食店は、様々な名目で野生の鳥を購入しており、意図せず狩猟活動の温床となっている」とキエム氏は強調した。
原材料の節約という問題
ツバメの飛行経路にはまだ網が残っているものの、ベトナムのツバメ養殖産業はかつてない成長の機会を迎えている。2023年末に中国へのツバメの巣の公式輸出が初めて実現して以来、ベトナムはより要求の厳しい市場への門戸を開放し続けている。
ハイ・イェン・ニャチャン社のトラン・タイン・ハイ社長は、「2023年末、当社は中国市場への燕の巣輸出に初めて成功しました。2024年4月には、 フランスへの燕の巣の初出荷が正式に実現し、特別な節目を迎えました。この成果を達成するために、当社は長年にわたり基準の研究、生産工程の改良、そして欧州連合の厳しい要件への対応に尽力してきました。ベトナム産燕の巣の初出荷をフランス市場に成功裏に届けられたことは、当社にとって誇りであるだけでなく、ベトナム産燕の巣が欧州市場にさらに深く進出するための扉を開くものでもあります」と述べました。
トラン・タイン・ハイ氏によると、EU市場の厳しい要求は、企業が生産工程を標準化し、原材料から完成品まで品質管理を徹底する動機付けにもなっているという。巨大市場を開拓するには、安定した高品質の原材料供給源を確保することが不可欠であり、それは同時にアマツバメの個体数を保護することにもつながる。
ニャチャンは、その独特な自然条件によって名高い高品質のツバメの巣が生産されることから、長年ベトナムの「ツバメの巣の都」とみなされてきました。これはまた、国際市場におけるベトナムのツバメの巣産業の最大の競争優位性でもあります。しかし、トラン・タイン・ハイ氏によると、鳥の生息地が破壊されると、この優位性は意味を失ってしまうとのことです。「10年以上ツバメの巣産業に携わってきましたが、健康な鳥の群れがなければ、良質なツバメの巣は作れないと常に信じてきました。それがこの産業の生存ルールです」とハイ氏は語りました。
「アマツバメ養殖産業を持続可能な形で発展させるためには、違法な狩猟を厳しく取り締まることと、これまでアマツバメの狩猟に依存してきた地域社会の生計手段の転換を支援することという、二つの解決策を同時に講じる必要があります。アマツバメを守ることが自分たちの長期的な収入を守ることにつながると人々が理解すれば、保護活動は真に効果を発揮するでしょう。」 – ファム・ズイ・キエム氏
トラン・タイン・ハイ氏は、アマツバメ養殖産業が持続可能な発展を遂げるためには、経済成長と並行して生態系の保護を優先する必要があると述べた。原材料の品質は、国際的なパートナーが常に最初に評価する要素である。原材料が持続可能でなければ、ベトナムのアマツバメの巣ブランドは世界市場での競争に苦戦するだろう。
ハイ氏は、国際的なパートナーとの協働経験に基づき、ベトナムはベトナム産ツバメの巣ブランドに関する統一的な基準を迅速に策定し、貿易促進を強化し、企業の輸出拡大を支援し、ツバメの巣産業の発展と体験型観光を結びつける必要があると考えている。さらに、企業が高度な加工技術に投資し、製品を多様化して付加価値を高めるための政策も必要である。
ファム・ズイ・キエム氏も同様の見解を示し、アマツバメの個体数が保護されず、原材料の安定供給が維持されなければ、2030年までに輸出収入1億5000万ドルを達成するという目標は非常に困難になると述べた。
出典: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo










