クアンチ省ジオリン県ジオハイ村4集落に住むトラン・ヴァン・トゥ氏の家族は、勤勉さと新しい生産方法を学ぶ意欲のおかげで、高い経済効率を生み出し、地域の農産物の多様化に貢献する多種多様な家畜を飼育するモデルを構築しました。
トゥ氏が、家族が実践しているアメリカ産七面鳥の飼育方法を紹介する - 写真：NT
トゥさんの家族の経済モデルを見学した際、私たちは彼の多種多様な家畜を飼育する農場を熱心に案内してもらいました。1,700平方メートルを超える砂地の土地のうち、約1,000平方メートルを豚、鶏、アヒルの飼育に充て、残りの300平方メートル以上を家畜の餌となる空芯菜とバナナの栽培に充てていました。
トゥ氏は、以前は漁師として働いていたが、健康上の問題と家族の経済状況の悪化のため、 ドンナイ省に行ってウズラの養殖を学ぶことにしたと語った。3か月の研修後、彼は卵生産のために3,000羽から15,000羽のウズラを飼育する農場でウズラ農家として働いた。ある程度の資金が貯まった後、彼は故郷に戻って頑丈な家を建てることに決め、さらに地区の社会政策銀行から5,000万ベトナムドンを借りて、雌豚、鶏、アヒルを飼育するための小さな小屋を建てた。
畜産経営の過程で、彼は地区や村の農民組合が主催する畜産・養鶏に関する技術研修コースに積極的に参加し、同時に先人たちの経験からも多くを学んだ。勤勉な努力と適切な疾病予防のおかげで、過去15年間、彼の家族の家畜は疾病の発生もなく年々増加してきた。現在、彼の農場では母豚20頭と、1回あたり約180頭の肥育豚（年間2回）を飼育している。豚の糞を肥料として作物に利用しているため、砂質の土壌でも作物はよく育つ。
「長年私たちの農産物を買ってくださっている業者の方々は、私の家族が有機的に豚を飼育し、主に空芯菜、サツマイモの葉、米ぬかなどの農産物副産物を餌として与えていること、そして病気予防対策を徹底していることをご存知です。そのため、業者の方々は私たちを信頼して、良心的な価格で豚を買ってくださいます。結果として、生産量は常に安定しており、私たちが得る価格は、工業的に豚を飼育している家庭よりも常に高くなっています。経費を差し引いても、私の家族は毎年、養豚業で2億ベトナムドン以上の利益を上げています」とトゥ氏は語った。
トゥさんの家族は、VietGAP基準に従って豚を飼育するだけでなく、8年前から北部から購入したアメリカ産七面鳥の飼育・繁殖も始めた。トゥさんによると、この種類の鶏は飼育が容易で、地元の鶏よりもはるかに高い収益が得られるという。成鶏1羽の体重は8～14kg。平均して年間100羽以上の食肉用鶏を販売しており、1羽の価格は250万～300万ベトナムドン以上。繁殖用の鶏は1ペア約50万ベトナムドン。トゥさんの家族は、アメリカ産七面鳥とアヒルの飼育で年間約5000万ベトナムドンの収入を得ている。
トゥ氏は、「効率的な多品種栽培のおかげで、妻と私は銀行ローンを早期に返済し、モデル開発への投資資金を得ることができました。近い将来、農場を再編成し、農業がVietGAP基準に準拠するようにする予定です」と述べた。
複数の家畜を飼育することで、安定した収入源が確保でき、特定の家畜の価格が下落した場合のリスクを軽減できるだけでなく、農作物の飼料として農業廃棄物を活用できるため、投資コストも削減できます。高齢で健康状態も悪化しているにもかかわらず、トゥ氏は消費者の高まる需要に応えるため、特に清潔な製品を生産する畜産業において、効果的な経済発展を精力的に追求しています。
彼の家族が実践してきた畜産モデルは、新たな農村開発計画に大きく貢献しており、多くの地元農家がそれを模倣している。
ゴック・チャン
出典： https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-chan-nuoi-da-con-187793.htm
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