国境の町では梨の花が満開です。

桃の花の鮮やかなピンク色や梅の花の密集とは異なり、梨の花は優しく清らかな美しさを放ちます。それぞれの花は滑らかな白い5枚の花弁を持ち、中央には目立つ黄色の雌蕊があり、通常、枝に5～7個の花が集まって咲きます。

梨の花は通常3月に一斉に咲き、3～4週間咲き続けます。涼しい気候は白い花の持ちを良くし、結実率を高めます。ピエンコアイ村には現在、約70ヘクタールの梨の木があり、主にコンフオット1村、タンイェン1村、タンイェン2村、クエンチュン村、キムチュン3村に集中しています。

タンイエン2村に到着すると、春の陽光の下、梨の花が風に揺れ、枝を覆い尽くしていました。咲き誇る梨畑の中に立つと、まるで夢のような空間に迷い込んだかのよう。国境一帯が、柔らかな白い花々に覆われているのです。タンイエン2村のディン・ティ・ンガさんはこう語りました。「我が家は2ヘクタール以上の梨の木を所有しています。2月末から梨畑では花が咲き始めます。丘が白い花で覆われる様子は誰もが喜びますが、私たちのような生産者にとっては、希望の源でもあります。花が均一に咲き、花びらが厚く、雄しべが鮮やかな黄色であれば、結実の可能性が高くなります。均一な開花を確実にするために、生産者は積極的に枝を剪定し、樹冠を整え、収穫後の樹木の手入れを行う必要があります。梨の花は長雨に非常に敏感で、開花期に大雨が降ると結実率が低下します。」

梨の花が咲く季節は、観光客が押し寄せ、写真を撮りにやって来ます。マイソン村のクック・トゥー・ヒエンさんはこう語りました。「インターネットで梨の花の写真を見て、今週末、家族を連れてピエンコアイに行き、花を眺め、写真を撮りました。現地に着くと、さらに美しく、純白の花が枝に群生して、とても繊細に見えました。」

晩春の花の需要を見越して、多くの花屋がピエンコアイ産の梨の枝を輸入し、顧客に提供しています。トーヒエウ区にあるセンフラワーショップのオーナー、ヴー・ミン・ハンさんは、「今年はピエンコアイ産の梨の枝を約100本輸入し、販売しました。枝は細く、小さなつぼみがたくさん付いています。花瓶に数日置くと、美しい白い花を咲かせます。梨の花は自然で上品な見た目なので、お客様にも好評です。価格はサイズによって1枝あたり10万ドンから15万ドンです」と語りました。