コーヒーインクを使った実験をしてみましょう。
ドゥン氏は、紙をテーブルの上に平らに置き、通常のように墨壺に筆を浸す代わりに、濃いコーヒー液に筆を浸した。コーヒー特有の赤褐色の筆致が紙の上を「飛び」、梅の花、蘭、竹、菊、蓮や夜咲きのサボテンなどの花々、あるいは湖に浮かぶゆったりとした舟の風景を描いた、美しく象徴的な絵画が次々と生み出された。
続いて、プレイク書道クラブ副会長のファン・ティ・キム・タインさんが、コーヒーの「墨」を使い、辰砂墨でアクセントを加えながら、一文字ずつ丁寧に筆を走らせました。すると、目と鼻の両方を魅了する、独特の書道作品が完成しました。その深い感動は、精緻な書道と伝統的な文化価値への賞賛だけでなく、この玄武岩の土地から漂うコーヒーのほのかな香りからも生まれていました。
当然のことながら、 ザライのようなコーヒーの産地では、この豆から作られるあらゆる製品が注目を集め、コーヒー墨で描かれた書道もその一つです。ヴー・ホン・フオン氏（トンニャット区グエン・ティ・ディン通り）は熱心にこう語りました。「コーヒーを墨として使うのは初めて見ました。コーヒーの落ち着いた優しい色合いは、古典的な書道のスタイルと完璧に調和し、作品に深みとインパクトを与えています。私も書道を習っているので、コーヒーを墨として使ってみようと思います。」
キム・タンさんは、コーヒーで「インク」を作る方法を説明してくれた。彼女は、行きつけのカフェ数軒から集めた大量のコーヒー粉を、インクのようにとろみがつくまで何度も煮詰めて濾過するのだという。この工程は、コーヒーに似た色のインクを使うよりもはるかに時間がかかるが、その効果は期待以上だ。絵を描いたり書道を書いたりする際には、好みの濃さに合わせて水で薄める。
コーヒーインクの色落ちを心配したタンさんは、1年前にコーヒーインクで描いた書道作品をいくつか見せてくれた。それらはまるで昨日描いたばかりのように見えた。
ユニークな観光商品
この実験の成功を受け、プレイク書道クラブの会長は、2026年9月にホーチミン市で開催される日本の書道交流プログラムに、自身を含むクラブ会員が招待され、コーヒー墨を使った書道の実践と普及活動を行うと発表した。ズン氏によれば、この書道が省内外の主要な文化・観光イベントで紹介されれば、ザライ省の書道のユニークな特徴となるだろうとのことだ。
レ・ティ・ズンさん（ホイフー区レ・ドゥアン通り）は熱心にこう語った。「コーヒーかすがインクにリサイクルされて、こんな素晴らしい芸術作品が作れるなんて思いもしませんでした。とても面白くて斬新ですね！これは、ザライ省を訪れる遠方からの友人への素敵な贈り物になると思います。コーヒーインクを使った書道作品は、プレイクの観光土産店でももっと広く紹介されるべきです。」
書道と中央高原のコーヒーを組み合わせるという斬新なアイデアから、ズン氏は焙煎温度の異なるコーヒー豆を使って書道作品を制作するというアイデアも提案した。「米で絵が描けるなら、コーヒーも素晴らしい素材になるはずだ」とズン氏は語った。これらは間違いなく、特にコーヒー文化を愛する人々をザライ省に惹きつける、他に類を見ない観光商品となるだろう。
出典：https://baogialai.com.vn/hoa-tranh-thu-phap-bang-muc-ca-phe-post590766.html
