ソンタイ村の緑豊かな丘陵地帯にひっそりと佇む高地米は、何世代にもわたりカドン族の人々の生活を静かに支えてきた。高地米は単なる馴染み深い主食にとどまらず、文化的な記憶、農業の慣習、そして森の息吹そのものを宿している。
しかし、長年にわたり、この栄養価の高い農産物は自給自足のモデルに留まり、人々の生活向上に役立つ市場性のある商品となることができていない。
こうした現実を踏まえ、ソンタン民族寄宿制小中学校に通うカドン族の生徒2人が、若さ溢れる精神に満ちた独創的なアイデアで、陸稲の価値を「目覚めさせる」ための旅に果敢に乗り出した。
収穫量は少ないものの、陸稲は山岳地帯の清浄で栄養価の高い特産品とされ、独特の風味を持つ。この可能性に着目した2人の学生は、この在来農産物を用いた様々な高度な加工方法について、粘り強く研究と実験を重ねた。
数々の挫折を経て、プリントケーキ、栄養パウダー、高地米茶といった最初の製品が完成し、市場に投入され、消費者から好評を得た。
ソンタン民族寄宿制小中学校の生徒、ディン・ティ・クイン・ニューさんは、「たくさんの人が買って注文してくれるのですが、私たちは年間を通して学校が忙しく、あまり作ることができませんでした。この夏は、故郷の特産品を知ってもらえるように、ケーキ作りにもっと時間をかけたいと思っています」と語った。
学校で得た知識を活かし、生徒たちはまず、身近な農産物を商業的に価値のある商品へと昇華させることに成功した。さらに、二人はソーシャルメディアで積極的に商品を宣伝し、現代の若者にも分かりやすい言葉でカドン文化の物語を伝えた。
ソンタン民族寄宿制小中学校の教師であるディン・ティ・ハン氏によると、STEM（科学、技術、工学、数学）をプロジェクトに応用することは、生徒の創造性を伸ばすだけでなく、祖国のアイデンティティへの愛着を呼び覚ますことにもつながるという。
「陸稲は現在非常に希少で、消滅してしまうのではないかと危惧しています。STEM教育を通して、生徒たちはこの地域特有の産物の文化的価値を認識し、それによって自分たちの地域の貴重な穀物をより深く理解するようになるでしょう」とハン氏は述べた。
このプロジェクトの価値は、生み出された製品だけでなく、カドン族の学生たちが最も身近なものを使って自分たちの民族の物語を語る方法にもある。高地米はもはや単なる農産物ではなく、高地の文化を地域社会に近づける架け橋となっているのだ。
このアイデアの実現可能性と実用性を認識した学校は、学生たちと協力して、起業家精神に基づいたプロジェクト開発を進めている。製品の普及範囲を拡大するための長期的な計画も検討されている。
ソンタン民族寄宿制小中学校の校長であるフイン・ヴァン・タイン氏は、「当校は、製品の試験と認証を受けるために上級機関からの支援を求め、成功すれば、近い将来、この製品を地元のOCOP製品として開発することを目指します」と述べた。
規模はまだ小さいものの、この2人のカドン族の学生の取り組みは、山間部の農産物の価値を高める新たな方向性を切り開いた。さらに重要なのは、現代社会の中で消滅の危機に瀕している伝統的価値観の保存に、若い世代が貢献できる道でもあるということだ。
出典: https://baovanhoa.vn/doi-song/hoc-sinh-dong-bao-ca-dong-danh-thuc-gia-tri-lua-ray-dai-ngan-232158.html
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