更新日時: 2023年11月18日 18:50:52
DTO - 2023年に初めて開催された「ピンクロータスクラブ - 発展のためのパートナーシップ」フェスティバルの一環として、11月18日午後にピンクロータスクラブ料理コンテストが開催されました。
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ロンハウホイクアンチーム（ライブン地区）のメンバーが、競技会で料理の準備に参加した。
そのため、この大会には州内のクラブを代表する12チームから40名以上の選手が参加した。
ロンハウホイクアンチーム（ライブン地区）代表のマイ・ティ・ビック・トゥエンさんは、「私たちのチームがコンテストに持ち込んだ料理は、ピンクみかんのサラダ、ピンクみかんソースのスズキ、四種のマンゴーを使った雷魚のサラダなど、地元発の新興商品です。このコンテストを通して、ライブンの豊かな風味を国内外の観光客に紹介し、広めることに貢献できればと思っています」と語りました。
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コンテストで用意された料理はどれもとても魅力的だった。
大会主催者によると、参加チームは入念な準備を行い、食材の選定から調理に至るまで、料理の質を確保したとのことです。ほとんどの料理は、地元や観光客に多様な調理技術を紹介し、「ピンクロータスの地」ならではの素晴らしい風味を持つ数々の美味しい料理を生み出すことを目的として、その地域特有の食材（蓮、マンゴー、みかんなど）を用いて作られました。
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審査員団は料理の採点を開始した。
競技の結果、優勝はロンハウクラブ（ライブン地区）、準優勝はズイタンクラブ（カオラン市）とホンタンクラブ（ホングー市）の2チームに贈られた。また、審査員は3位に3チーム、佳作に6チームを選出した。
トラン・フイン
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