過去数年間、省協同組合連合会は関係機関と連携し、協同組合の品質向上、イメージおよびブランド構築を指導、支援、方向付けるための多くの研修コースを開催してきた。
具体的には、省協同組合連合会は、「企業および協同組合のブランド開発とイメージ構築のためのデジタルプラットフォームにおけるビジネススキル」、「コーヒー製品の製品パッケージデザインとブランドおよび商標構築」、「省内のコーヒー生産・取引協同組合のための電子商取引」、「協同組合商品の電子商取引とマーケティング」、「協同組合における起業家精神とイノベーションに関連するデジタルプラットフォーム上での販売チャネルのマーケティングと構築」などの研修コースを開催した。
 |
| ROFC農業観光サービス協同組合（クロンナン地区）は、20ヘクタールの有機コーヒー農園を所有している。 |
省協同組合連合からの支援に加え、省内の多くの協同組合は、製品品質の向上、デジタル変革の加速、コーヒー製品のイメージとブランド認知度の向上といった機会を積極的に捉えている。例えば、ROFC農業サービス・観光協同組合（クロンナン地区）は、150ヘクタールの土地で有機コーヒーとドリアンを生産する農家と連携したバリューチェーンを構築している。同協同組合は、年間平均140～170トンの生豆を全国の加工施設や小売チェーンに販売している。同協同組合のコーヒー製品はOCOP 3つ星の認証を取得しており、20ヘクタールの有機コーヒー栽培地を確立している。
ROFC農業サービス・観光協同組合のグエン・ダイ・ズオン理事長は、同組合は設立当初から高品質の有機農産物のブランド構築を目指してきたと述べた。そのため、組合員が組合のガイドラインを遵守した場合、製品購入価格にプレミアム（1トンあたり500万～2000万ベトナムドン）を上乗せしている。また、価格維持と栽培における農業資材使用量の管理を目的として、肥料や生物農薬などの製品を取引するために、パートナー企業と積極的に協力している。特筆すべきは、同組合には2名の農業技術者が在籍しており、生産工程や技術の導入、コーヒー栽培の監視、管理において農家を専門的にサポートしている点である。
 |
| コーヒー栽培の継続的な発展のおかげで、この州の多くの農民の生活は向上した。 |
例えば、コンバン・エア・トゥ農業サービス協同組合（ブオンマートゥオット市エア・トゥ村）は、この地域で高品質のコーヒーを生産する評判の高い協同組合として知られています。
エア・トゥー・フェア農業サービス協同組合のトラン・ディン・チョン理事長は、同組合がコーヒー製品の品質向上を通じて常に「刷新」を図っていると語った。市場でのブランド構築のため、同組合は基準を設定し、組合員に持続可能なコーヒープログラムの実施を奨励している。例えば、コーヒーチェリーの90%以上が熟した時点で収穫されたコーヒー豆の価格に、新鮮なコーヒーチェリー1kgあたり2,000ベトナムドン（生豆1kgあたり9,000ベトナムドンに相当）を上乗せするなどだ。
このおかげで、協同組合は現在、フェアトレード（FLO）認証を受けたコーヒー生産地60.4ヘクタール（年間収穫量229トン）と、4C基準を満たすコーヒー生産地259.4ヘクタール（年間収穫量500トン）を所有しています。これにより、協同組合はエア・トゥー村のコーヒーのブランドを世界市場で確立しました。協同組合のコーヒー製品は価格が安定しており、市場価格より1トンあたり200万～250万ベトナムドン高くなっています。協同組合に参加している各組合員世帯の利益は、協同組合に参加していない世帯と比較して、年間1,000万～1,500万ベトナムドン増加しています。
コーヒーのおかげで経済が好転するにつれ、地元の農家は持続可能なコーヒー生産と認証された持続可能なコーヒー基準の厳格な遵守についてより意識するようになった。優れた農業慣行の適用は、製品の品質向上、村の環境改善、そして地域社会の絆の強化につながった。その結果、協同組合は近年、新たに200人の組合員を獲得した。
高品質なコーヒー製品と、定評のあるブオンマートート・ダクラクコーヒーブランドが、協同組合の販売機会を拡大させていることは明らかです。さらに、各協同組合が生産から加工、販売に至るまでのあらゆる工程を完璧にしようと努力していることが、地元コーヒーのイメージとブランドの構築・促進に貢献しています。
出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/hop-tac-xa-san-xuat-ca-phe-no-luc-lam-moi-minh-2571ae3/
コメント (0)