田舎の市場で味わう旧正月の味。

現代の喧騒の中にあっても、テト市場は親密さと温かさを醸し出し、各地域の活気ある文化、料理、そして独特のライフスタイルが融合する場所です。単なる売買の場ではなく、テトの雰囲気と春の到来が最もはっきりと、そして真に感じられる、田舎の精神を保った空間でもあります。

地元の人々は、鮮やかな緑色のバナナの葉を丁寧に選び、バインチュン（ベトナムの伝統的な米粉ケーキ）を包む。これは、テト（旧正月）の伝統的な味を守ることに貢献している。

テト（旧正月）が近づくにつれ、ホップチャウ市場（タムダオ村）は、まるで新しい装いをまとったかのように、活気に満ち溢れる。早朝から、春の訪れを待ちわびる人々が市場に押し寄せ、期待に胸を膨らませる。露店がひしめき合い、桃の花やキンカンから、ケーキ、お菓子、食品、そしてテトに必要な必需品まで、多種多様な商品が並ぶ。挨拶や笑い声、会話の音が混ざり合い、年末市場ならではの喜びにあふれた交響曲を奏でる。

旧正月（テト）の時期の農村市場は、馴染みのある商品に加えて、「地元産」ならではの個性的な商品が並ぶことでも魅力を増しています。多くの地元の人々が、自家栽培の野菜、鶏、バナナの房、グアバの入った籠、ドンの葉の束などを販売するためにこの機会を利用します。どの商品にも、農家の人々の努力と愛情が込められています。派手さや見せびらかしは一切なく、シンプルに陳列されていますが、その新鮮さ、素朴さ、そして本物らしさが、常に買い手を惹きつけています。

庭や畑で栽培された地元の農産物は、村人たちによって農村の市場に持ち込まれ、販売される。これは、テト（旧正月）前の期間における買い物ニーズに応えるためである。

タムダオ村出身のルー・ティ・バさんは、小さな屋台を素早く整理し、お客さんを温かく迎え入れ、商品を見て回るように促した。地元の農産物はきちんと整然と陳列され、生産者の勤勉さと誠実さが伝わってきた。バさんはこう語った。「テト（旧正月）の時期には、家族のために市場へ買い物に行く際、必ず自分の庭で採れた農産物を持って行って売るようにしています。量は多くなく、庭で手に入るものを使うだけですが、少しでも売れるとテトの買い物のお金になり、自分の努力が認められるので嬉しいです。」

近年、特にバナナの葉や竹筒を売る露店はかつてないほど賑わっている。客は一枚一枚丁寧に葉を選び、店員はケーキを包む葉の選び方を丁寧に説明する。現代生活は多くの変化をもたらしたが、田舎の本質は習慣や伝統を通して今もなお大切に守られている。

タムダオ村のルオン・ティ・シンさんは、青々としたバナナの葉を一枚一枚丁寧に選び、器用に葉を並べながら、サンディウの人々の古くからの文化的伝統である「グー」と呼ばれるもち米の餅を包む習慣について語ってくれました。おなじみの四角いもち米の餅とは異なり、「グー」は小さく繊細な形をしており、かごのように後ろが突き出ています。これは、サンディウの女性の重荷を背負う勤勉な性質を象徴するとともに、子孫の繁栄と豊かさを願う気持ちも込められています。

シンさんはこう語った。「バインチュン（ベトナムの伝統的な餅菓子）を手作りすることは、先祖への敬意を示すだけでなく、家族が集まる機会にもなります。仕事や生活で忙しい一年を終えた後、こうした時間は本当に意義深いものです。」

テト（旧正月）が近づくにつれ、ホイティン村のズイフィエン市場は活気に満ち溢れる。買い手と売り手は親しげな笑顔と温かい会話で挨拶を交わす。設備は大型市場ほど広々として近代的ではないものの、必要なものはすべて揃っている。露店は簡素に並べられ、地面に防水シートを敷いたり、小さな棚を設置したりと、田舎の市場ならではの素朴な魅力を醸し出している。特に、地元の人々が自ら栽培・製造した農産物は、田舎の素朴で愛らしい雰囲気をさらに際立たせている。

テト（旧正月）期間中の農村市場は、単なる売買の場ではなく、人々が出会い交流する場でもあります。誰もが和やかに挨拶を交わし、互いの安否を尋ね合い、新年の繁栄を祈ります。多くの人にとって人気の「春の行楽地」であるこれらの農村市場は、人々が自らのルーツと繋がり、美しい伝統文化を大切にするきっかけにもなります。

現代社会は多くの変化をもたらしましたが、田舎の伝統的なテト（旧正月）市場は今もなお独特の魅力を保ち、長年にわたって受け継がれてきた美しい伝統となっています。故郷から遠く離れて暮らす多くの人々にとって、どこにいても、どんな仕事をしていても、年末には故郷に戻り、故郷のテト市場を訪れて春の息吹を肌で感じたいと願うものです。テト市場はまた、一年間の仕事を振り返り、希望に満ちた気持ちで新年を迎えるための機会でもあります。賑やかな雰囲気の中で交わされる挨拶や、過ぎ去った一年の出来事、そして新年の抱負は、地域社会の絆と隣人愛をさらに深めます。

母親や祖母たちは、テト（旧正月）の際に先祖の祭壇に供えるために、最も美しい黄色の菊を選びます。

そして、テト（旧正月）の期間中に飾るために、予算に合った小さくて可愛らしい桃の花の枝を選びましょう。

テト市場に行くことは、ベトナム文化において古くから習慣であり、欠かせない一部となっている。スーパーマーケットやコンビニエンスストア、オンラインショッピングが普及し、生活が近代化しているにもかかわらず、農村部の市場は依然として人々の生活の中で特別な位置を占めている。これらの市場は、買い物ニーズを満たすだけでなく、地域社会の拠点としての役割も果たし、伝統的な文化的価値観の宝庫でもある。

テト（旧正月）前の賑やかな農村市場は、ベトナムの村文化の根強い活力を如実に物語っています。そこは単に商品の売買の場であるだけでなく、人々が出会い、交流し、平和で幸運な新年を祈り合う場所でもあり、テト前の数日間、故郷の味を真に体験できる場所なのです。

トゥイ・フオン

出典：https://baophutho.vn/huong-vi-tet-tu-nhung-phien-cho-que-247840.htm