安全な農産物をつなぐ：

最近、ハノイ市農業環境局は、地方自治体と連携し、他省・他市産の安全な農産物や食品のハノイ市内での販売促進に取り組んでいる。

これは、首都の消費者に安全で原産地が明確な農産物や食品を供給するだけでなく、食品安全管理に関わる関係機関の業務も円滑化する。したがって、今後ハノイをはじめとする各地域は、供給と需要を結びつけるより効果的な活動やイベントを継続的に調整・企画していく必要がある。

イオンハドンショッピングセンターで開催された「ベトナム農産物を誇りに思う2025」イベントで買い物をする消費者たち。写真：フオン・ジャン。

需要と供給が一致する。

コチブランドを展開するDR.DON株式会社（ハドン区）の代表であるド・フー・シュアン氏は、同社は黒ニンニク、赤ツルドクダミ、赤ナツメ、ウコンなどの農産物や薬草を原料とした健康食品の製造を専門としていると述べた。市場拡大のため、同社は製品加工における科学技術への投資に注力し、市内外の貿易促進フェアに定期的に参加し、スーパーマーケットやコンビニエンスストアへの製品供給契約を締結している。同社は、安全かつ安定的な原材料の供給を緊急に必要としている。

農業生産を専門とする地域であるソンラ省は、国内で2番目に広い果樹園面積を誇り、北部省の中ではトップにランクインしています。現在、ソンラ省には560の工場および農産物加工施設、258の安全な農水産物サプライチェーン、214の栽培地域コード、そして101のVietGAP優良農業規範を遵守する事業所があります。

ソンラ省のゴックホアン農業協同組合の理事長兼代表であるグエン・クアン・ビン氏によると、同組合は215ヘクタールの赤肉ドラゴンフルーツ畑を所有しており、そのうち180ヘクタールは収穫準備が整っている。同組合はネットワーク構築や見本市への参加を通じて市場を拡大し、製品をヨーロッパに輸出している。

2021年10月23日付の食品安全確保、農林水産物の品質向上、および2021年から2025年までのハノイと他省市間の貿易に関する調整プログラム第7237/CTPH-BNNPTNT-UBND号の効果的な実施を継続し、ハノイと43の省市は、ハノイ向けの1,327の安全な食品サプライチェーンの維持と開発を支援してきました。このうち、ハノイは170の安全な農産物生産・消費連携チェーンを維持・開発しています。

全体として、省、市、ハノイからのサプライチェーンの100%が食品安全認証またはそれに相当する認証を取得しており、ハノイへの製品サプライチェーンの45%以上が、GAP、HACCP、ISO 22000、オーガニックなどの基準のいずれかに従って、少なくとも1つの生産段階の認証を取得しています。

ハノイ市農業環境局品質・加工・市場開発部長のグエン・ティ・トゥ・ハン氏によると、ハノイ市は現在、各必需食料品の需要の20～70％しか満たせていない。ハノイ市民のニーズや消費者の嗜好に満たない残りの供給量は、現在、全国の他の省や市からの調達、および輸入によって賄われている。

ハノイ市民の消費ニーズに応えるため、ハノイ農業環境局は、市内の流通システム、加工業者、消費者に農産物、林産物、水産物を普及させる目的で、定期的に見本市、フェスティバル、交流会、展示会、製品紹介会などを開催している。

「農産物、林産物、水産物の市場を発展させることで、協同組合や企業が交流し、情報交換を行い、製品消費契約を締結する機会が生まれます。さらに、省や市が協力して農産物や特産品をハノイ市場に導入することで、関係機関が農産物の品質を管理し、消費者の食品安全を確保するのに役立つでしょう」と、グエン・ティ・トゥ・ハン氏は付け加えた。

製品の流通チャネルを多様化する。

ハノイにおける安全な農業サプライチェーンの構築は、地方自治体の注目を集めているものの、その潜在能力と利点を十分に発揮するには至っていない。宣伝、促進、貿易円滑化、消費連携といった取り組みは依然として従来型であり、生産と消費を結びつけるためのデジタル変革の活用における革新性に欠け、ハノイの輸出企業が持つ原材料供給源との連携における強みも十分に活かされていない。

ハノイ市農業環境局のタ・ヴァン・トゥオン副局長は、各省・市からハノイへの安全な農産物の供給と連携を強化するため、地方自治体は、大規模生産チェーンで生産する協同組合や企業を支援し、高度な技術を適用し、GAP、GMP、HACCP認証を取得して持続可能な生産チェーンを構築する必要があると述べた。また、流通業者や消費者が製品を容易に識別し、安心して使用できるよう、ブランドや地理的表示を構築し、製品のデザインやパッケージを改善する必要があるとも述べた。さらに、地方自治体は、企業や家庭が法的規制を遵守し、安全な農業生産プロセスを順守するよう促す啓発キャンペーンを推進する必要があるとも述べた。

さらに、各省、市、そしてハノイ市は、それぞれの地域における農産物、林産物、水産物の生産量、品質、季節性、原材料産地、供給業者の連絡先などの情報を定期的に提供し、共有する必要があります。地方自治体とハノイ市は、農産物の需給をスーパーマーケット、近代的な流通チャネル、そして伝統的な市場と結びつけるためのイベントを企画するにあたり、引き続き連携を図っていきます。

これは、農業分野の地方自治体、企業、協同組合、生産施設が事業を発展させ、市場を拡大し、国内市場にさらに注力できるよう支援することを目的としています。

出典: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html