50人の韓国人アーティストがハノイのハンバイ通りXNUMX番地にあるレストラン「フォー・コイホイ」を訪れた。彼らは、これがパク・ハンソコーチのよく知っている住所であることに驚き、レストランの料理の味をとても気に入っていました。
最近、歌手キム・ミンソク（メロマンス）と俳優パク・ジェミンがハノイ旧市街でフォーを楽しみ、その美味しさを絶賛し続け、熱いスープを飲み干している動画がソーシャルネットワーク上で話題を呼んでいる。
調査によると、このビデオは、KBS 制作の韓国のリアリティ番組「バトル トリップ」のエピソードから切り取られたものです。韓国男性スター50人が訪れた場所は、ハンヴァイ通りXNUMX番地、フンフン交差点にあるレストラン「コイホイフォー」。
韓国のリアリティ番組 – Battle Trip (バトル トリップ) からの画像
このフォーレストランは 30 年以上営業しており、多くのダイナーに親しまれています。レストランに到着すると、壁には有名コーチ、パク・ハンソの写真がたくさん飾られていて、歌手キム・ミンソクは驚いた。
「地元の人にしか人気のないお店です。しかし、パク・コーチがこのレストランを楽しむようになってから、このレストランは韓国人観光客にとって魅力的なものになった」と男性歌手は番組で語った。
パク・ハンソコーチの肖像画がフォーコイレストランに厳かに掲げられている。写真: バトルトリップ
歌手キム・ミンソクと俳優パク・ジェミンはフォーレストランで牛肉のフォーをワインソースで味わった。このフォー料理は韓国のベトナム料理店では人気がありません。伝統的なフォーとは異なり、ワインソースのフォーは赤茶色の波状のスープで、シナモン、アニス、カルダモンの香りがあり、ほのかにワインの香りがします。牛肉は赤茶色で、柔らかくて甘く、パサつかず、すじの食感が少しあります。
韓国から来た経験豊富な2人もフォーが美味しいと絶賛していました。歌手キム・ミンソクは食べ終わった後も、味を比べようと店の名物である伝統的な牛肉フォーを注文した。
俳優パク・ジェミンは、ベトナムの伝統的なフォーは優しいバラードのようなもので、ソースが響きわたるフォーは活気に満ちた魅力的なR&B音楽のようだとコメントした。
3年2024月のベトナムネット新聞との共有によると、フォーコイ・レストランの代表者は、レストランでは毎日1.000杯から1.600杯が売れていると語った。同店のブランドとなっているフォー料理は、芯のあるフォーとパリパリのビーフン。
ここでは、芯肉を薄くスライスし、スープでサッと湯通しすることで、サクサク感がありながらも柔らかく、甘みがあり、牛肉の旨みがたっぷりと詰まっています。フケ料理は、色が綺麗な黄色で、歯ごたえがあり、肉はしっかりしていますが、噛み応えは全くありません。それはすべて、この店の非常に洗練された秘密のおかげです。
フォーコイは、ハノイの多くのダイナーにとって馴染みのある住所です。写真: スアン・クイ
カリカリバケットは丁寧に調理されており、茹で時間は約3時間かかります。鍋で20時間以上煮込んだスープ。お店の営業時間は毎日午前 6 時から午後 21 時までで、ピーク時間は毎日午前 9 時から午後 14 時までです。
また、韓国のリアリティ番組「バトルトリップ」では、歌手のキム・ミンソクがBa Thinもち米店（バットダン、ハンボー、トゥックバック、ハンティエックの交差点）で甘い混合スープを楽しみました。男性歌手は、わずか30.000ドンのお茶に、インゲン、黒ゼリー、真珠、ココナッツの細切りなど、おいしい食材がたくさん入っているので大満足だ。
