高麗人参の地を探検しましょう。

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「秘薬」植物の記憶

ゴックリン山は、「秘薬」と呼ばれる植物の伝説で有名です。セダン族に代々伝わる貴重な秘薬で、後にゴックリン人参と特定されました。聖なるゴックリン山は、コントゥム省ダックグレイ郡とクアンナム省チャミ郡の境界に位置しています。

チャミ郡では6つのコミューンでゴックリン人参の栽培が計画されており、ダックグレイ郡では7つのコミューンがこの貴重な遺伝資源の保全を担う任務を負っています。特にダックグレイ郡は降雨量が多く湿度が高いため、人参の生育に最適です。

ダク・トゥ県コンダオ村第7集落の退職教師、グエン・チョン・タム氏は、50年近く前に初めてこの地に足を踏み入れた頃のことを今でもよく覚えている。1977年、ベトナムが解放されて間もない頃、ハティン省カンロック出身のこの若者は、フエ教育大学文学部を卒業した後、コン・トゥムに教師として赴任した。

タム氏は教師としてのキャリアを通じて、中央高地地域と深い繋がりを持っていました。4年間の教師生活の後、校長に任命され、退職するまでその職を務めました。地元の人々と共に暮らし、心を込めて識字教育を届けたタム氏は、彼らを深く愛し、彼らも飾り気のない、飾らないシンプルな愛情で応えてくれました。

FULRO政権がまだ猛威を振るっていた時代、多くの官僚や民間人が彼らによって残虐な攻撃を受けましたが、FULROは依然として教師を容赦しました。「教師は子供たちを教える存在だからです」と彼は言いました。シェダン族の人々が彼を理解し、愛するようになるなら、彼らは彼のために自らを犠牲にすることができるだろうと彼は言いました。

タムさんはこの土地に50年近く暮らし、この土地と人々を深く理解しています。そのため、高麗人参に関する思い出は長く語り継がれています。当時、高麗人参はサツマイモより少し高価で、人々は山に登って人参を探し、手に取って師匠に贈っていたそうです。

タム氏自身もゴックリン山に何度も登頂している。ゴックリン村ではなく、現在のトゥモロン郡にあるダックサオ村から出発し、丸一日かけて登頂する。彼の登山には、ゴックリン山頂に墜落したフランス機から貴金属を掘り出すことや、時には森林産物の検査も含まれていた。彼が発見した高麗人参の根の中には、200グラムにもなるものもあった。森で高麗人参を見つけた地元の人々も、それを持ち帰って売っていた。

ゴックリン山地周辺に住む人なら誰でも、高麗人参の思い出を持っている。野生人参を売買して富を築いた人々の話、眠っていた高麗人参が目覚め、見る者だけがそれを見ることができるという話など。高麗人参の根は、何年もの間、地中深く岩陰に埋もれたまま眠っているが、ある日、雨風によって地表に現れると、再び芽を出し、成長する。そのため、栽培人参の樹齢は節で判断できるが、野生人参の樹齢を節で判断するのは正確ではない。

野生人参がさらに価値を高めるのも、この理由からです。人参は雨期にのみ繁茂し、新芽や葉が芽吹きます。この時期は山登りには厳しい時期ですが、森林管理者にとっては人参狩りの季節でもあります。

野生人参は以前ほど豊富ではありませんが、今でも見つけることができます。希少性が高い分、その価値は数倍も高くなっています。最高級の野生人参（根5本）1キログラムで3億ドン近くの値が付きます。根が小さく若いものは、徐々に値段が下がります。

しかし、誰もがこの神秘的な植物に出会えるほど幸運なわけではない。ダックグレイ県ショプ村ダックシーナ村のア・ドム氏は、村内で最も多くの野生高麗人参を所有していると言われている。これは各人の運と幸運によるもので、努力だけで得られるものではない。ここでは富は高麗人参で測られ、称賛も伴う。

標高1,650mの高麗人参園

コントゥムに到着すると、半自然栽培で丹精込めて高麗人参を栽培している人を紹介されました。そこで、1984年生まれ、現在ダックトー県タンカン在住のグエン・ドゥック・クオック・フイさんの高麗人参畑を実際に見るために、山を登ることにしました。

フイさんの高麗人参栽培のキャリアは、高麗人参の栽培と収穫に携わる林業会社で働いていた友人が、フイさんにこの貴重な作物に投資するよう勧めたことから始まった。

当時、フイ氏はドンナイ省で土木技師として働いていました。彼はダクシーナ村の山で高麗人参栽培に投資していました。フイ氏が高麗人参に注力するきっかけとなったのは、新型コロナウイルス感染症のパンデミックでした。ドンナイ省で隔離され、高麗人参農園から遠く離れた故郷へ帰ることもできなくなった彼は、コントゥムに戻り、ロックダウンの規制が緩和されるとすぐに山に登りました。

彼が高麗人参に全力を注ぐことを決意したのもこの頃でした。フイは高麗人参栽培に専念するために仕事を辞め、資金を投じ、さらに親しい友人からも資金を集めて苗木を購入し、畑を整備しました。

ゴックリン山の高麗人参の生育と生息地を尊重する半自然法に従い、フイ氏の高麗人参園は、標高 1,650 メートルのダックグレイ県ショップコミューンのゴックリン自然保護区内にあります。

そのため、高麗人参栽培に必要な農具や資材の運搬は極めて困難です。斜面は急峻で登ることさえ困難です。そこで彼は、安全のため、そしてネズミによる高麗人参の荒らしを防ぐために、若いシェダン族の男性を雇い、B40鋼線のロールを鎖で巻いて山頂まで運び、柵を建てなければなりませんでした。

素晴らしいアイデアと将来性に惹かれた友人が彼に加わったが、わずか1週間の「経験」で諦めてしまった。一人残されたフイは、プロジェクトを続けた。タム氏のやり方に倣い、山麓に住むシェダン族の人々に徐々にアプローチし、プロジェクトへの理解と支援を得るとともに、地元の許可を取得し、必要な行政手続きを踏んでいった。

フイ氏が事業を始めた当時、ゴックリン人参はすでに有名で貴重な商品でした。しかし、遺伝子源、品種、栽培方法が多様化しており、市場や品質の信頼性に影響を与えていました。フイ氏は持続可能な道を歩むことを選択しました。当時、トゥマロン郡マンリ村では、役人とセダン族の人々によって人参栽培が成功裏に発展していました。

このモデルを参考に、彼は地域社会と密接に連携した高麗人参園モデルを構築し、地域住民に栽培への参加を呼びかけ、収穫期まで辛抱強く待つよう促しました。高麗人参は植え付けから収穫まで非常に長い時間がかかり、市場に出荷するために必要な微量栄養素含有量に達するまでには7年かかります。

生育期間を短縮するため、フイ氏は種から蒔く代わりに苗木を購入し、植え付けました。費用はかかりますが、より早く成長します。苗木はまだ塊茎を実らせていませんが、種子を収穫して販売することで、高麗人参園を維持するためのわずかな収入を得ることができます。30ヘクタールの敷地内には、グエン・ドゥック・クオック・フイ氏が所有する3年物や5年物の高麗人参の苗木が並んで植えられています。また、生育期間を延ばすためにフイ氏が購入し、森に戻した野生の高麗人参の苗木も並んでいます。

貴重な高麗人参品種の栽培拡大。

トゥモロンの道路では、地元の人々のピックアップトラックが走っていました。ここのセダン族の家庭の中には、高麗人参栽培で富を築いた人もいます。トゥモロンのマンリ集落は、ゴックリン人参の現在の首都と考えられており、高麗人参栽培の先駆者であり、市場に高麗人参の蔓を販売しています。

ゴックリン人参保全開発プロジェクトは、地域住民の参加を得て2005年から実施されています。500万ヘクタール森林管理委員会（ダク・トー県農林業開発サービス投資公社）が管理するこのプロジェクトは、トゥモロン県とダックグレイ県の7つのコミューンを対象とし、ゴックリン人参の保全を目指しています。さらに、グエン・ドゥック・クオック・フイ氏のようなモデルは、この貴重な遺伝資源の保護を社会に浸透させる上でも貢献しています。

原生林の樹冠の下に自然のままに隠された高麗人参畑は、野生人参の保護と開発にとって健全なアプローチであることが証明されつつある。かつてショップ村の副村長を務めていたア・ディウ氏が、現在、フイ氏のチームに加わり、高麗人参畑を日々監視している。

ダック・シー・ナの若いシェダン族の人々も、兵役期間終了後に働き、給付金を受けられる高麗人参農場を持つことに慣れてきました。ゴック・リン人参の物語は、これらの若者たちによって受け継がれています。グエン・ドック・クオック・フイ氏の父親は、クアン・ンガイ省出身で、林業部隊の会計士としてコントゥムに移住しました。母親はハティン省出身で、タム氏と同様に教師としてコントゥムに移住しました。

タム師の教え子たち、長男のグエン・チョン・ナム氏をはじめとする教え子たちは、現在コン・トゥムのリーダーとして活躍しています。グエン・ティ・タン・トゥイ氏のように、グリーンでクリーンな農業の開発に携わり、地元の農産物を国内市場に投入する者もいれば、アン・タン薬草ブランドのオーナーであるク・ティ・ホン・ニュン氏のように薬草開発に取り組む者もいます。また、グエン・ドック・クオック・フイ氏のように、高麗人参栽培に専念するためにコン・トゥムに戻った者もいます。

彼らこそが、ゴックリン人参の伝説を書き続けている人々なのです。

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出典: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html