祖国の農産物に「新しい服」

「一コミューン一製品」（OCOP）プログラムは、省内の農業および農村地域に大きな影響力を持つ生産開発運動となっている。このプログラムは、地方自治体、企業、協同組合、生産施設などが潜在力や利点を積極的に活用し、典型的な伝統工芸村の製品を経済的価値の高い商品に改良・向上させるための投資を行うのを支援してきました。特に、地元の農産物は「新しい服」を「着せられ」、国内外の市場を征服するチャンスが開かれています。

タンバ県のUT茶投資開発株式会社の紫芽茶製品は、OCOP基準を満たしていると認められ、市場の拡大と経済的価値の向上に貢献しています。

プート省中部の故郷は、なだらかな茶畑と独特の茶の香りで有名で、多くの人々に知られる文学作品、詩、歌詞に登場し、無限のインスピレーションの源となっています。おそらく、それは祖先の土地の典型的な長年にわたる産物の明確な実証です。天地の精髄を蒸留したプート茶製品は品質が良いのですが、過去には他の多くの地元製品と同様に、製品の生産量は依然として不安定で、一部の生産・加工地域の経済的価値は高くありませんでした。地元の特産茶製品を市場に投入し、ブランドを構築して価値を高めようと決意した多くの協同組合、工芸村、企業、生産世帯が、近代的な生産ラインに投資し、デザインを改良し、多くのユニークな茶製品を生み出してきました。

広大な茶畑と特に有名な紫茶の品種の産地であるタンバ地区では、政治システム全体が積極的に参加しています。茶葉、生産、加工施設のダイナミズムと創造性により、多くの美味しくて有名な茶製品が誕生し、市場で好評を博しています。

特に、UT茶投資開発有限会社（ゾーン1、ヴァンリンコミューン）の茶製品：紫芽フィルターバッグ、75g紫芽茶、高級紫芽茶、特製緑茶はブランドを構築、開発、確立しており、多くの茶製品は南アジアやヨーロッパの国々にも届いています。同社のレ・ティ・ホン・フオン取締役は次のように述べた。「基準と品質を満たす茶製品を作るために、当社は植栽、管理、収穫から収集、加工、流通、消費までのバリューチェーンに沿った茶生産モデルを導入しました。これらはすべて契約によって管理され、追跡可能です。特に、紫芽茶製品は国際的な品質管理システムに従って生産されており、秘密の茶焙煎と乾燥方法を使用することで、紫芽茶にのみ含まれる貴重な有効成分を保存し、特別でユニークな風味を生み出しています。」

現在、同省には約15,000ヘクタールの茶畑があり、そのうち3,000ヘクタール以上が食品安全衛生プロセスに従って生産されています。茶の生産性は1ヘクタールあたり118キンタルに達し、生産量は年間18万5千トン以上に達し、同時に、緑茶の加工・取引施設、協同組合、工芸村への栽培、管理、加工技術、包装およびラベルデザイン、コード登録、バーコードのサポート、スーパーマーケット、フェア、地方での消費市場の接続、インド、中国、ドイツ、イギリスなど世界各国への輸出を通じて、価値連動型生産チェーンが形成されました。

品質保証された酸っぱい肉製品を数多く生産するチュオン食品生産貿易株式会社（タンソン県トゥック・ルイエン村）は、地元の農産物に「新しい風を吹き込む」ことに貢献し、労働者の雇用を創出している。

プー・トーのもう一つの非常に典型的な産物は、酸っぱい肉です。以前は、基本的に各家庭で小規模に酸っぱい肉を生産しており、主に家族のニーズに応え、一部を地区や省の市場に供給していました。 OCOP プログラムの実施は、企業が市場における他の製品との競争力を高め、製品の価値を徐々に高めるための有利な条件であり、法的根拠でもあります。

チュオン食品生産貿易株式会社（タンソン県トゥック・ルイエン村）のグエン・ティ・トゥ・ホア取締役は次のように述べた。「チュオン食品は、さまざまな種類の酸っぱい肉製品6種類が4つ星OCOPを獲得したことを光栄に思います。」この基準を達成するために、当社は入力材料から製造プロセスに至るまでの基準を完全に満たしています。当社の製品は、州の一地域産品として認定されて以来、北部地域全体に消費市場を拡大しています。 2024年には収益が200億ドンに達すると予想され、1人当たり月平均600万～800万ドンの収入を持つ50人の労働者の雇用が創出される。

さらに、ドアンフングレープフルーツ、ライスヌードル、醤油など、同省の他の代表的な製品も、OCOPプログラムを通じて「新しいコートを着せられて」価値が高まり、特に農村部や山岳地帯の人々の収入増加に貢献しています。 OCOP プログラムを実施した結果、現在までに Phu Tho では 237 個の OCOP 製品が 3 つ星以上の評価を獲得しました。 OCOP 製品は、認証されると、品質と食品安全基準を満たし、ニーズと嗜好に適合し、消費者の信頼を生み出し、スーパーマーケットや現代の流通システムに参入する資格があり、大規模な市場に参入する機会があります。農村地域の経済構造改革に貢献し、農業部門の構造改革計画と国家の新興農村建設目標計画を効果的に実施します。

ドアンフン地区のグレープフルーツ製品は、生産性、品質、デザインを保証し、経済的価値を高め、人々の収入を増やすことに貢献しています。

農業農村開発局の副局長トラン・トゥ・アイン同志によれば、省は常に配慮しており、製品開発を行う企業を支援する政策を持っているという。 2024年には、省は動員額が約120億VNDに達する80以上の製品を開発、標準化、3つ星以上にアップグレードし、67の新しい3つ星製品、4つの新しい4つ星製品、3つ星から4つ星にアップグレードした7つの製品を開発する予定です。その結果、2024年末までに、省全体で4つ星OCOP基準を満たす製品が15以上、5つ星OCOP製品が1つ、そして5つ星OCOP認定の資格を確保するためにプロファイルを完成させ続ける製品が1つになります。

それに伴い、農業農村開発省は産業貿易省と連携し、州の一地域産品の導入と消費を支援する会議を開催した。これにより、OCOP 製品と団体がつながり、店舗やスーパーマーケットのシステムに製品が導入されます。州内および全国の他の地域で農業サプライチェーンと一斉生産製品を開発します。 OCOP製品の価値を構築、開発、強化するプロセスにおいて、省内のあらゆるレベルと部門が、対象者が書類、デザイン、美しい製品パッケージを完成させるための支援に注力してきました。農業省と地方自治体はまた、一地域共同体（OCOP）事業体が生産規模を拡大し、製品加工プロセスにおける近代的な生産ラインや機械に投資するための条件を備えるための資本源を支援するため、省人民評議会の2021年12月9日付決議22/NQ-HDNDを迅速かつ効果的に実施しました。

あらゆるレベルと分野の積極的な参加、企業、生産団体、地方の共同の努力により、フートー一貫生産品は将来さらに力強く発展し、豊かな泉の創造に貢献すると信じています。

レ・オアン

出典: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm