「一村一品」プログラムは、省内の農業・農村地域における生産開発のための強力かつ広範な運動へと発展しました。このプログラムは、地域、企業、協同組合、生産施設がそれぞれの潜在能力と強みを積極的に活用し、伝統的な村の産物を高付加価値商品へと改良・高度化するための投資を支援してきました。特に、地元の農産物は「新たな姿」を与えられ、国内外市場を開拓する機会が開かれました。
タインバ地区にあるUT茶投資開発株式会社の紫芽茶製品は、OCOP基準を満たしていると認められており、市場の拡大と経済的価値の向上に貢献している。
ベトナム中部地方のフートー省は、なだらかな斜面の茶畑と独特の茶の香りで有名で、数々の文学作品、詩、歌に登場するなど、尽きることのないインスピレーションの源となっています。これは、この先祖伝来の地が誇る、他に類を見ない長きにわたる産物であることの明白な証拠と言えるでしょう。自然のエッセンスから抽出されたフートー茶製品は高品質ですが、かつては他の多くの地元産品と同様に市場が不安定で、一部の生産・加工地域の経済的価値は高くありませんでした。地元産の茶製品を市場に投入し、ブランドを構築してその価値を高めようと決意した多くの協同組合、工芸村、企業、生産世帯は、近代的な生産ラインに投資し、デザインを改良し、数々のユニークな茶製品を生み出してきました。
広大な茶畑、特に有名な紫茶の産地であるタインバ地区では、 政治体制全体の積極的な関与と、生産者および加工施設の活力と創造性により、数々の有名で美味しい茶製品が生み出され、市場で好評を博している。
特に、UT Tea Investment and Development Co., Ltd.（所在地：Van Linh Commune 1 Zone）の紫芽ティーバッグ、75g紫芽茶、プレミアム紫芽茶、特選緑茶などの茶製品は、ブランドを構築、発展、確立しており、多くの茶製品が南アジアやヨーロッパのいくつかの国にまで進出しています。同社のディレクターであるLe Thi Hong Phuong氏は次のように述べています。「基準と品質を満たす茶製品を生産するために、私たちは植栽、管理、収穫から収集、加工、流通、消費に至るまでのバリューチェーンに基づいた茶生産モデルを導入しており、すべて契約管理とトレーサビリティによって管理されています。特に、紫芽茶製品は国際標準品質管理システムに従って生産されており、紫芽茶にのみ含まれる貴重な有効成分を保持し、特別で独特な風味を生み出す独自の茶焙煎および乾燥方法を使用しています。」
現在、同省には約15,000ヘクタールの茶園があり、そのうち3,000ヘクタール以上が食品安全衛生基準に準拠して栽培されています。茶の収穫量は1ヘクタールあたり118キンタルに達し、年間生産量は185,000トンを超えています。同時に、緑茶の加工・販売会社、協同組合、茶園村に対し、茶の栽培、管理、加工技術、包装・ラベルデザイン、コード・バーコードの登録、スーパーマーケット、見本市、地元市場、そしてインド、中国、ドイツ、英国など世界各国への輸出といった市場とのつながりを支援することで、バリューチェーンが構築されています。
チュオン食品生産貿易株式会社（タインソン県トゥックルエン村）は、数々の高品質な発酵肉製品を通じて、地元の農産物に「新たなイメージを与える」とともに、労働者の雇用創出に貢献している。
フー・トー省のもう一つの非常に特徴的な産物は、発酵豚肉です。以前は、家庭で小規模に発酵豚肉を生産しており、主に自家消費用で、一部は地元や省の市場に出荷されていました。OCOPプログラムの実施により、企業が市場の他の製品との競争力を高め、徐々に製品の価値を高めるための好ましい条件と法的根拠が提供されています。
チュオン食品生産貿易株式会社（タインソン県トゥックルエン村）のグエン・ティ・トゥ・ホア社長は、「チュオン食品は、OCOP 4つ星認証を取得した6種類の発酵肉製品を保有していることを光栄に思います。この基準を満たすために、原材料から製造工程に至るまで、すべての基準を完全に満たしました。省のOCOP製品として認証されて以来、当社の製品は北部地域全体に市場を拡大しています。2024年には、売上高は200億ベトナムドンに達し、50人の従業員に平均月収600万～800万ベトナムドンの雇用を提供すると見込んでいます」と述べました。
さらに、ドアンフン・ポメロ、米麺、醤油など、同省のその他の特産品もOCOPプログラムを通じて「新たな装い」を与えられ、その価値を高め、特に農村部や山間部の住民の所得向上に貢献しています。現在までに、フート省では237のOCOP製品が3つ星以上の評価を獲得しています。認証を受けたこれらのOCOP製品は、品質と食品安全基準を満たし、消費者のニーズと嗜好に合致し、消費者の信頼を築き、スーパーマーケットや近代的な流通システムに適合し、より大きな市場に到達する機会を得ています。これは、農村経済構造の転換に貢献し、農業構造改革計画と新たな農村地域を建設するための国家目標プログラムの成功裡の実施に貢献しています。
ドアンフン地区で生産されるザボンは、高収量、高品質、そして魅力的な外観を誇り、経済的価値の向上と地元住民の所得向上に貢献している。
農業農村開発局の副局長であるトラン・トゥ・アイン同志によると、省は常に企業による製品開発に注目し、支援政策を実施している。2024年には、省は新たに80製品を開発、標準化、アップグレードし、3つ星以上の評価を獲得した。その際の動員額は約120億ベトナムドンに上り、さらに67の新たな3つ星製品、4つの新たな4つ星製品、そして7つの製品を3つ星から4つ星にアップグレードする計画も立てられた。その結果、2024年末までに、省全体でOCOP 4つ星基準を満たす製品が15製品、OCOP 5つ星製品が1製品、そしてOCOP 5つ星認定の条件を満たすために書類作成を継続している製品が1製品増えた。
さらに、農業農村開発局は、産業貿易局と連携して、省のOCOP製品の導入と消費を支援する会議を開催しました。これにより、OCOP製品の所有者が繋がり、製品を店舗やスーパーマーケットに持ち込むことができ、省内および全国の他の地域における農産物およびOCOP製品のサプライチェーンが発展しました。OCOP製品の構築、開発、価値向上プロセスにおいて、省内のあらゆるレベルとセクターが、魅力的な製品を作るために、製品の文書化、デザイン、パッケージングの完成を企業が支援することに重点を置いてきました。農業セクターと地方自治体はまた、2021年12月9日付の省人民会議決議22/NQ-HĐNDを迅速かつ効果的に実施し、OCOP企業に資本支援を提供することで、生産規模の拡大と製品加工のための最新の機械設備への投資を可能にしました。
あらゆるレベルと分野の積極的な関与、そして企業、生産者、地域社会の共同努力により、フートー省のOCOP製品は今後さらに力強く発展し、豊かで温かい泉の創造に貢献すると確信しています。
Le Oanh
出典： https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm
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