放し飼いの鶏を飼育して大金を稼ぐ。

アンシン村のビンルックトゥオン地区は、川と湖沿いに位置し、国道からほど近いながらも住宅地からは隔離されています。ダン・ディン・ニン氏は、様々なサービス事業を経験した後、畜産モデルの開発地としてこの地を選びました。

Báo Quảng Ninh•13/01/2026

ダン・ディン・ニン氏（アンシン区）は、「リミ」鶏種の飼育で高い経済効率を達成しました。

ニン氏は、約5ヘクタールの池と水田で、若い頃から魚、エビ、ヤギ、豚、水鳥を育てており、現在は、これまで飼育した品種の中で最も効果的だと考えているリミア鶏を飼育しています。

ニン氏がソンタイ放し飼い鶏を選んだのは、肉質が引き締まっていて甘みがあり、脂肪分が少ないからです。さらに、この品種は耐病性に優れ、生存率は最大95%と非常に高く、一般的な病気にかかることもほとんどないため、獣医費用も節約できます。鶏は年間平均100～120個の卵を安定して産みます。

ニン氏は、養鶏において、鶏小屋の建設、栄養管理、そして病気予防といった複数の要素が極めて重要であると考えています。ニン氏の農場では、鶏にとって理想的な生活環境を作り出すため、十分な光と空気の循環を確保し、風通しの良い鶏小屋を設計しています。飼料に関しては、トウモロコシ、米、緑黄色野菜、ふすまといった自然の餌を優先し、健全な成長を促すとともに、昆虫やミミズといったタンパク質豊富な餌も与えています。ニン氏は広大な土地で鶏を飼育し、清潔な水を提供し、定期的に交換しています。特に重要なのは、鶏の生存に不可欠なワクチン接種を徹底することです。ニン氏によると、リミア鶏は生まれつき強い抗体を持っているとのことです。さらに、生まれた時からワクチン接種を受けているため、他の鶏種は天候の変化や病原菌に敏感ですが、リミア鶏はこれらの課題を克服できるのです。そのため、投資コストが低く、飼育技術が簡単なため、リミア鶏種は家庭や小規模農家で飼育用に選ばれています。

ダン・ディン・ニン氏の放し飼いの鶏の群れは、主に自然の池や湖の周りを歩き回っています。

現在、ニン氏は年間平均3万羽の鶏を飼育しています。段階的繁殖システムを用いて、年間5～6回販売しています。現在の平均販売価格は1kgあたり8万～9万ドンで、ニン氏は1羽あたり1万5000～2万ドンの利益を上げています。ニン氏は次のように説明します。「良質な品種であることに加え、主に自然飼料を与える放し飼いの養鶏法によって、甘くて風味豊かな鶏肉が生まれます。ケージ飼育の鶏は市場の需要に左右され、販売が難しい場合もありますが、ニン氏の放し飼い鶏は常に完売しており、多くのレストランや飲食店が事前に注文を入れるため、長年の常連となっています。」

ニン氏は、業務用ブロイラーの一括販売による主な収入に加え、鶏卵からも少額の収入を得ています。この安定した収入は、鶏の飼育に必要な飼料や資材費、そして家族の日々の生活費を賄うのに役立っています。彼は、鶏から得られる大きな利益を、生産拡大のために自信を持って再投資しています。

現在、ニンさんは、鶏の総数を増やして市場の需要を満たすことを目指し、養鶏場をより近代的な規模に建設、改修、アップグレードできるよう、国の規制に従って農地の一部を建設用地に転換する手続きを徐々に進めています。