放し飼いの鶏を飼育して大金を稼ぐ。

アンシン村のビンルックトゥオン地区は、川と湖沿いに位置し、国道からほど近いながらも住宅地からは隔離されています。ダン・ディン・ニン氏は、様々なサービス事業を経験した後、畜産モデルの構築地としてこの地を選びました。

Báo Quảng Ninh•13/01/2026

ダン・ディン・ニン氏（アンシン区）は、「リミ」鶏種の飼育において高い経済効率を達成した。

ニン氏は、約5ヘクタールの池と水田で、若い頃から魚、エビ、ヤギ、豚、水鳥を飼育しており、現在は、これまで飼育してきたすべての品種の中で最も効果的だと考えているリミア種の鶏を飼育している。

ニン氏がソンタイ種の放し飼い鶏を選んだ理由は、肉質がしっかりしていて甘みがあり、脂肪分が少ないからです。さらに、この品種は病気への抵抗力が強く、生存率が95%と非常に高く、一般的な病気にかかることもほとんどないため、獣医費用を節約できます。雌鶏は年間平均100～120個の卵を安定して産みます。

ニン氏は、養鶏において鶏舎の構造、栄養管理、疾病予防など、いくつかの要素が重要だと考えています。ニン氏は自身の農場で、鶏にとって理想的な生活環境を作るため、十分な光と空気の循環を備えた、風通しの良い鶏舎を設計しています。飼料に関しては、健康的な成長を促すため、トウモロコシ、米、緑黄色野菜、ふすまなどの自然食品を優先し、昆虫やミミズなどのタンパク質豊富な食品で補っています。彼は広い土地で鶏を飼育し、清潔な水を与え、定期的に交換しています。重要なのは、鶏群の生存に不可欠であると考え、必要なワクチン接種をすべて確実に実施していることです。彼は、リミア種は本来強い抗体を持っていると説明しています。さらに、リミア種は生まれた時から病気に対するワクチン接種を受けているため、他の鶏種は天候の変化や病原菌に弱い場合があるのに対し、リミア種はこれらの課題を克服できるのです。このように、投資コストが低く、飼育技術も簡便であることから、リミア鶏は一般家庭や小規模農家で飼育用として選ばれている。

ダン・ディン・ニン氏が飼育する放し飼いの鶏たちは、主に自然の池や湖の周辺を自由に歩き回っている。

現在、ニン氏は年間平均3万羽の鶏を飼育しています。段階的な繁殖システムを採用し、年間5～6回に分けて鶏を販売しています。現在の平均販売価格は1kgあたり8万～9万ベトナムドンで、ニン氏は鶏1羽あたり1万5千～2万ベトナムドンの利益を得ています。ニン氏は次のように説明しています。「良質な品種に加え、主に自然の餌を与えて放し飼いにすることで、甘くて風味豊かな鶏肉になります。ケージで飼育された鶏は市場の需要に左右され、販売が難しい場合もありますが、ニン氏の放し飼いの鶏は常に完売しており、多くのレストランや飲食店が事前に注文を入れているため、彼の農場の長年の顧客となっています。」

ニン氏は、ブロイラー鶏をまとめて販売することによる主な収入に加え、鶏卵の販売からも少額の収入を得ています。この安定した収入は、鶏の飼育に必要な飼料や資材の費用を賄うだけでなく、家族の生活費にも役立っています。彼は鶏の飼育で得た大きな利益を、自信を持って生産拡大に再投資しています。

現在、ニン氏は国の規制に従って農地の一部を建設用地に転換する手続きを段階的に進めており、養鶏場をより近代的な規模に建設、改修、近代化することで、鶏の総数を増やし、市場の需要を満たすことを目指している。