山岳地帯の経済発展。

ここ10年ほど、ベイヌイ地域で山岳地帯に移住して生計を立てるというアイデアが、人々の心を掴む話題となっています。地元住民だけでなく、美しい景色と山の雰囲気に惹かれ、多くの人が山岳生活に挑戦しています。しかし、成功は容易ではありません。忍耐力、機知、そして多額の資金が必要です。

ラックザー区出身のトラン・ティ・アン・クエンさんは、7年近く前、夫を追ってヌイダイ山に移住し、果樹園を創設しました。山頂にある5ヘクタールの果樹園とホームステイ用の部屋を含む現在の土地の取得費用は、彼女には正確には分かりません。彼女は、森に既に生えていたバナナの木からの収入を、アボカドやドリアンの栽培に少しずつ移し、今では遠方からの観光客が「癒し」を体験できる場所へと発展させています。

訪問者はリラックスした滞在を求めてホームステイに到着します。写真：MY HANH

クエンさんが山で農業を始め、木々に囲まれた日々を送るようになったのは、山岳地帯の爽やかで涼しく、穏やかな空気に惹かれたからです。多くの観光客が訪れ、この空気を高く評価しています。山頂に建つホームステイは便利な立地で、眼下に広がる澄み切った青い湖の景色を一望できます。他の方向からは、遠くに雄大なトー山脈とカム山脈をはっきりと見渡すことができます。

「雨の日や早朝には、ここで『雲探し』をして日の出を眺めることができます。とても美しいです。曇りの日は、早朝の太陽が明るく輝き、ふわふわとした厚い雲がリラックスした雰囲気を作り出します。ここに座ってお茶を飲み、朝食をとると…まるでエネルギーが充電されたような気分になります。オーナーがここを『雲の庭』と名付けたのも納得です」と、ホーチミン市からの観光客、ゴ・トゥアンさんは語りました。

山の麓からクエンさんの庭までは、車で約4kmです。この季節には、実のなるシカクマメの庭、下層にはバナナ、ザボン、そして様々なハーブが混植されています。8月には、クエンさんの庭にはドリアンと並んで有名な特産品であるアボカドだけが植えられ、山を訪れる人々を迎えます。

「アボカドとドリアンのシーズンが終わった後、観光客はここでどんな体験をするのでしょうか？」と尋ねたところ、彼女は自信満々にこう答えました。「リュウガン、ジャックフルーツ、ザボン、ドライバナナ、ココナッツ、グアバ、そして有機栽培の野菜はまだあります。さらに、グリルビーフやローストチキンなど、観光客の好みに合わせた料理も用意されています。果物のシーズンを待って果樹園を訪れる人もいれば、忙しくストレスの多い仕事の後にリラックスして心身のバランスを取り戻す場所を求める人もいます。」

クラウドガーデンでは、ただ雲を眺めるだけではありません。クイエンさんは、来園者がくつろぎ、そよ風を感じ、高台から平原を眺められるよう、巧みに座席スペースを設けています。果樹に加え、観賞用植物、花、アクセサリーなども取り入れています。山での栽培は雨水に大きく依存しているため、肥料や農薬の使用は最小限に抑え、植物が自然に健全に育つよう配慮しています。

今年のドリアンの収穫は非常に豊作です。クエンさんはムサキング、タイ、チュオンボー、リ6といった品種を植えました。販売価格は高めですが、お客様に好評で、あっという間に売り切れてしまうほどです。灌漑用水源を積極的に管理したおかげで、山周辺の果樹園よりも早く収穫され、観光客や通行人にすべて売れました。ドリアンの産地として知られるティエンザン省からも、わざわざ果樹園まで足を運び、山のドリアンの味を堪能しました。

果樹園にアボカドを買いに来る客に、ドゥオン・フオック・ハイさん（クエンさんの夫）は冗談めかしてこう言います。「よく考えたらわかるでしょ？ここでアボカドを買ったら、他の産地のアボカドは食べられなくなるよ。手入れに時間がかからないから、何百本ものアボカドの木（ワキシー種や034種も含む）の実はあまりよくないんだ」。しかし、アボカドの実は腕ほどの大きさで、中には600グラムにもなるものもあり、果肉はクリーミーで香り高く黄色い。毎年収穫期になると、客から注文の問い合わせが来る。

森にはタケノコが豊富にあり、クイエンさんはそれを収穫し、漬けてお客様に販売しています。野生のバナナを乾燥させる実験にも成功し、今ではOCOPの三つ星基準に認定されています。毎朝、庭を少し散歩するだけで、お客様に料理を提供するのに十分な量の食料が手に入ります。年配の方だけでなく、若いお客様も訪れており、中には1週間滞在を申し込む人もいます。

山の庭園を訪れる観光客向けのホームステイを運営することで、彼女は安定した来客数を維持しています。混雑や騒音はそれほどひどくありませんが、常に高い来客数を維持しています。収入を最大化するのではなく、需要と供給のバランスを取り、山への環境負荷を最小限に抑えるために、徐々に健康的なマクロビオティックの食事を提供することを目指しています。これは、美しい景色と手つかずの自然に囲まれたこの土地への感謝の気持ちを表し、より環境に優しい生活環境づくりに貢献する彼女なりの方法でもあります。

マイ・ハン

出典: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html