Lam ThaoはOCOP製品を開発しています。

ラムタオ県は、その優れた農業生産の潜在力を活かし、近年、商品指向の生産を推進し、農産物の多様化を進め、特に労働力の再編と農村経済の発展に貢献するために一村一品生産品の開発に重点を置いています。

「一村一品」プログラムの実施により、2024年には県全体で34種類の一村一品製品が販売され、そのうち2種類は4つ星基準を満たし、32種類は3つ星基準を満たしました。現在、県内のすべてのコミューンと町で一村一品製品が販売されており、トゥサコミューンとヴィンライコミューンはそれぞれ8種類、フングエンコミューンは4種類、ソンヴィコミューンは3種類となっています。

OCOP製品は、主に地元のユニークで強力な製品に焦点を当てています。たとえば、ホルサ醤油濃縮物、ホアルア一人有限会社の祖先土地醤油（カオサ村）、カボチャ麺、ターメリック麺、ジャスミンの花麺、梨グアバ、マカダミアナッツ（ビンライ村）、発酵豆腐、生椎茸、乾燥春雨（ソンヴィ村）、ハー黒ブドウ、ブドウ酒、フングエンもち米酒（フングエン村）などです。

2025年のフン王記念日と祖先土地文化観光週間中の文化キャンプでは、ラムタオ地区のOCOP製品が展示されました。

ラム・タオ農業協同組合は、独特の風味と優れた品質でOCOP 3つ星製品の一つであるハデンブドウ品種の栽培の成功を基に、さらなるブドウ加工製品の開発で革新を続け、その品質と安全な生産プロセスにより市場での地位をますます確立し、故郷から新しい豊かな風味をもたらしています。

ラムタオ農業協同組合のグエン・ヴァン・ハ理事長は、「2024年には、ハーデン種のブドウ製品に加え、ラムタオ種のブドウワインも一級産地認定の三つ星商品に認定されました。協同組合の製品は、主に省内および近隣省のコンビニエンスストアやレストランで販売されています」と述べました。

さらに、協同組合はZaloやFacebookといったソーシャルメディアプラットフォーム上に販売チャネルを構築しました。この生産モデルは、地元農産物の価値とブランドを構築すると同時に、組合員と地域住民の収入増加と生活向上に貢献しています。

OCOPプログラムは、製品のリンクと消費に加えて、企業が自社製品の品質を自己評価し、製品の品質を向上させるための解決策を見つけ、デザインの改善、食品の安全性、コードとバーコードの管理、トレーサビリティにさらに注意を払うのに役立ち、チェーン店やスーパーマーケットに参加する際の法的枠組みを作成し、消費市場を拡大し、収益を増やし、持続可能な開発を確保します。

OCOP製品：ラムタオ農業協同組合の黒ハブドウとブドウワインは多くの顧客に選ばれています。

ラムタオ地区は、これまでの期間、宣伝活動を強化するとともに、プログラムに参加する主要な特色ある製品の開発を優先するためにリソース動員の調整と統合を継続してきました。プログラムと一村一品製品管理の研修と専門能力開発を強化し、企業に生産と経営管理の研修を提供し、一村一品製品の年間評価とランキングを組織し、認定後の企業と一村一品製品の製品品質の検査と監督を強化し、一村一品製品の宣伝、取引の促進、需給の連携を図る活動を推進してきました。

同時に、地区は様々なプログラム、プロジェクト、そして地方予算からの資金を統合し、3つ星以上の基準を満たす一村一品（OCOP）製品を支援してきました。その結果、これらの製品は効果が実証され、市場からの強い需要があり、農村経済発展の原動力となっています。

例えば、2024年には、省農業普及センターが、郡農業普及ステーション、ティエンキエン村人民委員会、ティエンキエン農業電力サービス協同組合と連携し、ティエンキエン村養蜂協同組合に所属する養蜂家を対象に、ミツバチの群れ350群と蜂蜜の収穫量3,000リットル以上を対象に、一村一品（OCOP）プログラムによって高品質の蜂蜜製品の生産と消費を結び付けるモデルを実施した。

このモデルは、州農業普及センターから一部資金提供を受け、蜂蜜水分分離機と、ミツバチの補助飼料として砂糖や花粉などの原材料を購入しました。8ヶ月の運用後、水分を分離した蜂蜜は通常の蜂蜜に比べて濃度（20～30%）が高く、保存期間も長くなり、販売価格も約30%上昇しました。

全体として、モデル実施期間全体を通して、各世帯は蜂蜜の販売で4億ドン以上の収入を得ました。2024年には、ティエンキエン村養蜂協同組合の蜂蜜が、同地区の3つ星OCOP製品評価に選ばれた12品目の1つとなりました。

協同組合のメンバーの一人であるレ・スアン・ドゥオン氏は、「協同組合に加入することで、最高品質の蜂蜜を確保するための養蜂と管理に関する技術支援とサポートを受けることができ、蜂群の量と質の両方が保証されます。同時に、OCOP認証は製品を市場に定着させ、販売を容易にし、顧客の信頼と支持を得るのに役立ちます」と語りました。

ソンヴィコミューンの温かい製品。

ラムタオ地区は、2025年までに、少なくとも6種類の一貫生産（OCOP）製品を開発・標準化して3つ星以上の評価を獲得すること、一貫生産（OCOP）製品の標準化に参加する少なくとも1つの新しい事業体（協同組合、生産グループ、個人事業主、または世帯）を開発すること、そして、定期的かつ安定的かつ経済的に効率的な供給を行う1～2種類の一貫生産（OCOP）製品バリューチェーンを開発することを目指しています。

OCOPプログラムは、地域がその地域の独特の特徴と利点を備えた多くの高品質の製品を生産するための条件を作り出し、農村経済の発展に貢献していると言えます。

しかし、一村一品プログラムの認証を受けるには、州の管理機関の関与だけでなく、生産者の努力、柔軟性、創造性、そして様々な手段による貿易促進、製品宣伝、市場とのつながりの構築が不可欠です。これにより、一村一品プログラム製品の開発は、定量的な目標達成だけでなく、プログラムの目的、有効性、そして意義をも満たすものとなります。

ヴィアン

出典: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm