
ロンコック村にあるロンコック安全茶協同組合は、最新の焙煎・乾燥システムに投資し、製品がOCOPの4つ星基準を満たすようにしている。

ロンコック村にあるロンコック安全茶協同組合は、最新の焙煎・乾燥システムに投資し、製品がOCOPの4つ星基準を満たすようにしている。
統計によると、同省には現在14,500ヘクタールの茶園があり、生茶葉の生産量は193,000トンを超え(全国第3位)、茶栽培は58のコミューンと区に分散しており、そのうち28のコミューンには100ヘクタール以上の茶園があり、総面積は13,000ヘクタールを超えています(ミンダイ、ロンコック、イェンキー、タイコックの4つのコミューンは1,000ヘクタール以上の茶園を有しています)。これらの茶園は集中栽培地域となっており、生産における機械化の導入を容易にしています。
ロンコック村のロンコック安全茶協同組合のファム・ティ・ハン理事長は、「OCOP製品として認定されることは、 フートー省の緑茶が技術的な障壁を乗り越え、自信を持って主要市場に参入するための『切符』のようなものです。OCOP製品として認定された後も、フートー省の緑茶の評判とブランドを維持するためには、原材料産地、機械設備、生産ラインの品質向上に継続的に注力し、投資を行い、製品の品質を安定させ、顧客の信頼を築いていく必要があります」と述べました。
同省には、茶葉の生産・加工に携わる企業が約76社あり、年間平均生産量は6万トンを超え、国内市場と輸出市場の両方で高まる需要を満たしています。これらの企業の20%以上が、緑茶やティーバッグ、抹茶、ボトル入り飲料などの加工緑茶製品の加工技術に投資しており、フーダ茶業(フーロン茶工場)、SSOE茶業、コージー茶業などが含まれます。また、UT茶業投資開発有限公司のタンバ紫芽茶や、フオンフエン有限公司のシャンパコー茶など、特色ある茶製品の開発に注力している企業もあります。
フート省には、安全生産の高い基準を適用した茶園が広範囲に広がっています。IPMとICMを適用した土地の割合は90.8%で、良好で安全な生産プロセス(GlobalGAP、RA、VietGAP、有機など)を適用した茶園の面積は4,300ヘクタールです。省全体では、162のコードを持つ国内栽培地域コードが付与された茶園が4,045ヘクタールあります。同時に、6,600ヘクタールを超える面積の集中生産地域が主要なコミューンに設置されています。さらに、広大な茶園エリアを持つ多くの地域では、ベトナムで最もユニークなものと考えられている美しい茶栽培地域、ロンコックとタントゥイの茶山での観光の促進と開発に関連付けられた安全な茶生産サイトが設置されています。ドゥックニャン、パコー、ヴァンソン、スアンソン国立公園にある、古代シャントゥエット茶畑...
省全体では、OCOP製品として3つ星以上の評価を受けた茶製品が39種類開発されており、内訳は3つ星製品が19種類、4つ星製品が17種類、5つ星製品が2種類で、いずれも21の団体から提供されています。企業、協同組合、茶生産加工グループは、茶農家との生産連携と協力を強化し、年間22,600トン以上の生産量を誇る茶製品の生産・消費チェーンを25件構築しました。

ロンコック村にあるロンコック安全茶協同組合の茶栽培地域では、製品品質向上の要件を満たすVietGAP基準に従って生産されています。
作物生産・植物保護局のグエン・チュオン・ジャン副局長は次のように述べました。フートー省は、広大で集中した原料地帯という利点があり、品種や工程の標準化、栽培区域コードの管理が容易です。また、長年の茶の伝統、省のブランドや特産品を構築するための「地元の物語」、美しい景観、そして貴重な国家的アイデンティティ(フン寺院、ロンコックとタイコックの茶山、スアンソン古茶園、パコなど)を有しています。企業や協同組合の大規模なエコシステムにより、大量注文やニッチ市場向けの製品に対する安定したサプライチェーンの構築が容易です。OCOP製品の開発に加え、関係者は互いに、そして企業と連携してバリューチェーンを構築し、茶製品の可能性と効率性を最大限に高め、中部および山岳地域の人々の収入を増やす必要があります。
クアンラム
出典:https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm