イベントの目玉は、リトアニアのピンク色のスープ「サルティバルシアイ」でした。これは、ビーツとケフィアで発酵させた乳から作られます。ハーブ、キュウリ、ゆで卵を添えて冷製でいただくことができます。
毎年恒例のピンクスープフェスティバル
フェスティバルの広報責任者であるエグレ・ギルジヤウスカイテ氏は、「ピンクスープはリトアニアの人々にとって非常に特別な伝統料理です。そのため、この象徴的な料理を中心にフェスティバルを企画し、同時に観光客にもこの料理をアピールしました」と語った。
バラのスープ ― リトアニアの人々の伝統料理。
イベント参加者のイリーナ・リソフスキエネさんは、この人気の冷製スープは今の暑い夏の日にはぴったりだと語った。
ピンク色は食べ物だけにとどまりません。このフェスティバルでは、ボートパレードや巨大なピンクのウォータースライダーなど、他にも見どころがたくさんあります。
フェスティバル参加者のラサ・ヴァルニエネさんは、「たくさんの人がいて、たくさんのアクティビティがあって、あたり一面ピンク色に染まっていました」と語った。
このフェスティバルは今年で4回目の開催となり、約10万人の来場者（うち約2万人は海外からの来場者）が見込まれている。
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出典：https://htv.vn/litva-le-hoi-ton-vinh-mon-sup-hong-truyen-thong-222260531180818206.htm
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