ソンルオン村の人々は、ディンヴァンもち米の収穫を行っている。
ムオンソンルオン族の人々の精神生活において、ディンヴァンもち米の起源は、長老たちによって世代を超えて伝えられてきた口承伝承と結びついている。
昔々、A村には数世帯が数軒ずつしか住んでいなかった頃、ディン老人という名の老人が暮らしていました。ディン老人は器用な手と機織りの腕前で有名でした。彼はその才能あふれる手で、かご、盆、ふるい、米やその他の農産物を入れる容器など、村人たちの日常生活や生産活動に欠かせないあらゆるものを作り、どの家庭にも必要なものを揃えていました。
その頃、村に特別な品種のもち米が現れた。この米は粒が大きく、籾殻には黒い波状の縞模様があり、穂は大きく長く、粒はふっくらと丸く、収穫量も多かった。生育期間が長いため、他の品種よりも開花が遅く、交雑を防ぎ、本来の純粋さを保つことができた。
ブ・ディンは織物技術に長けていただけでなく、米の品種の守護者でもあり、村人たちにこの貴重なもち米を栽培させていました。村人たちは、ブ・ディンの貢献、つまり村人たちの生活を安定させ、十分な食料と生活必需品を与えてくれたことを記憶にとどめ、ブ・ディンの名前と米粒の独特な縞模様を組み合わせて、この品種を「ディン・ヴァンもち米」と名付けました。時を経て、この名前は正式な名称となり、今日まで受け継がれ、大切にされています。
ディンヴァンもち米は、古くから収穫期のあらゆる行事、祝祭日、テト（旧正月）、結婚式、そしてムオンソンルオン族の収穫祭に欠かせない存在です。白く丸い粒は、蒸すと粘り気があり、香り高く甘みが強く、冷めても柔らかさと香りが残ります。こうした独特の特徴が、このもち米のブランドを確立し、一度味わった人にとって忘れられない味となっています。
ディンヴァン産のもち米は、縞模様が入っている。
ネップ・ディン・ヴァンは、生育期間の長いイネの品種です。通常、旧暦6月頃に植え付け、旧暦10月に収穫され、生育期間は150日以上です。穂は大きく長く、粒はふっくらと丸く、収穫量は比較的安定しています。特筆すべきは、ネップ・ディン・ヴァンの開花時期がこの地域の他のどのイネ品種とも重ならないため、交配や退化の影響をほとんど受けず、何世代にもわたって本来の純粋さを保ってきたことです。
ディンヴァンもち米は、伝統的な農法に適しているだけでなく、清らかで冷たい小川の水、高地の田んぼ、そして栄養豊富な土壌といった、ソンルオン地方特有の気候や土壌条件にもよく適応します。
近年、ソンルオン村は在来植物品種の保存と促進政策と並行して、ディンヴァンもち米の栽培面積の回復と拡大に注力し、生産と経済的価値の向上を結びつけ、特色ある農産物のブランド構築に取り組んでいる。
ディンヴァンもち米は、ふっくらとした丸い粒を持ち、この希少な在来種のもち米特有の独特の香りが特徴です。
ソンルオン村経済部長のディン・ティ・トゥイ・フオン同志は、「ディンヴァンもち米はムオン族の特産品であるだけでなく、文化的・経済的価値の高い貴重な遺伝資源でもあります。村では、この米の品種を保存するために、適切な規模で商業的に実現可能な製品へと発展させ、先進的な技術を適用し、トレーサビリティと結びついたブランドを構築し、人々の収入を徐々に増やし、OCOP認証の取得を目指しています」と述べました。
そのため、地方自治体は関係機関と連携し、適切な栽培地の選定、純系品種の保存、安全な農法の段階的な導入、化学肥料や農薬の使用制限などを通じて、ディンヴァンもち米の品質と独特の風味を確保するための指導を行っている。
ディンヴァンのもち米は、そのままの米として消費されるだけでなく、もち米、バインチュン（ベトナムの餅）、ムオンもち米餅など、多くの伝統的な製品に加工され、特に祭りやテト（旧正月）などの時期には、地元だけでなく地域外の消費者のニーズにも応えています。
ムオンソンルオンの人々にとって、ディンヴァンもち米は単なる食料ではなく、山と森の貴重な宝であり、村や祖先と繋がる文化的記憶でもあります。現代において、この貴重なもち米の品種を保存・発展させることは、彼らのアイデンティティを維持し、地域農業経済の持続可能な道を切り開くための手段なのです。
古代のディン村に関する口承伝承から、今日の緑豊かな水田に至るまで、ディンヴァン米は静かに存続し、ムオンソンルオンの人々の物質的および精神的な生活を育み、 フートーの山岳地帯における人々と土地との永続的な絆の鮮やかな証となっています。
ホアン・フオン
出典：https://baophutho.vn/lua-nep-din-van-giu-hon-dat-nuoi-sinh-ke-246056.htm
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