「香り高いご飯、さっぱりとしたエビ」というコンセプトが、OCOP（One Commune One Product：一つの共同体、一つの製品）の空間全体に広がっている。

「香り高い米、清潔なエビ、メコンデルタへの深い愛情」をスローガンに掲げた展示エリアには、米とエビの複合養殖、米と魚の複合養殖、低排出型米作など、持続可能な農業モデルを称える約130のブースが集結しています。ここは単なる観光地ではなく、美味しい米のコンテストや消費者と交流するワークショップ、高品質な米品種のプロモーションなど、様々なイベントも開催されます。

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau•02/05/2026

グエン・ホー・ハイ省党書記（右から3番目）は、中央および省の各部署・機関の現職および元幹部らとともに、カマウ省農業環境局が展示する香り高い米と清潔なエビ養殖モデルを紹介する展示ブースを視察した。

中でも、ヴィンフック村のフーロン協同組合は、ヴィンフックの栽培地域からST25米を製品週間に持ち込みました。この米は米とエビの養殖が行われている地域で栽培されており、収穫後、協同組合は精米せずに工場に運び、100％きれいな米を包装して消費者に届けています。製品週間への参加は、フーロン協同組合にとって、他の多くの企業と交流し、製品の品質と価値を高めるための学びを得る機会にもなりました。

バディン総合農業協同組合（ヴィンロック村）のBL9米が、第1回メコンデルタおいしい米コンテスト（2026年）で1位を獲得しました。

フーロン協同組合の会長兼理事であるチュオン・ティ・ティエン・チャン氏は、次のように付け加えた。「今回のイベントへの参加は、製品を紹介するだけでなく、協同組合が現代的な生産・消費方法を取り入れ、新しい技術を導入する上でも役立ちます。今後、協同組合は包装やデザインの改善、品質向上に注力し、メコンデルタで開催される最優秀米品評会に積極的に参加することで、市場における地位を徐々に確立していきます。これにより、地元産の米やエビ製品、そして消費者のために安全な製品を生み出してきた農家の方々を称えることに貢献できると考えています。」

若者たちは、フーロン協同組合が栽培したST25米で作ったご飯を楽しんでいる。

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訪問者は、カマウにおける主要な米生産モデルについて学ぶ。

OCOPの製品および特産農産物展示エリアのユニークな特徴は、来場者が職人による加工工程の実演を直接見学したり、その場で農産物を試食したりできる点にあり、生産者と消費者の間に真のつながりが生まれます。

人々や子供たちは、塩の展示スペースを体験する。

ホーチミン市経済大学の学生、クアック・スアン・マンさんは次のように語りました。「このイベントに参加して、加工工程や生産技術についてより深く学ぶことができました。また、美味しいお米料理も堪能できました。故郷のお米には、とても美味しい種類がたくさんあることを知りました。特に、現代の農家の方々が科学技術を駆使して労働力を削減し、人々の健康のために清潔で安全な製品を生産していることに、大変驚きました。農業を経験したことのない友人たちと同じように、私も農家の方々の努力に感謝し、私たちが食べるお米の一粒一粒をより一層大切に思うようになりました。」

オンディエン米は、ミスングループ株式会社の製品です。

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OCOPの展示スペースには、ウィーク期間中に大勢の人々が訪れ、その雰囲気を体験しました。

OCOPと特産農産物の展示スペースは、来場者に多くの驚きとユニークな体験をもたらしたと言えるでしょう。ここでは、人々は新時代のカマウの農家の創造性をより深く理解することができます。特に驚きと喜びを与えてくれたのは、OCOP製品のパッケージと品質の向上で、伝統的な地元の贈り物が国際市場に進出できるハイエンド製品へと変貌を遂げたことです。

出典: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/aa1eea74c7eac6a463436ec01614e86d-299067