ベトナム人の潜在意識の中では、祭りや祝日に儀式用の食事を用意するなど、特定の供物や儀式を伴う祖先崇拝は、フン王崇拝の慣習の中で最も特徴的で明確な文化的特徴である。多くの長老によると、各地域にはそれぞれの慣習に従って儀式用の食事を用意し、並べる独自の方法がある。フン王の追悼日の儀式用の食事には、バインチュン（四角いもち米の餅）、バインザイ（丸いもち米の餅）、ご飯といった基本的な料理が含まれる必要がある。
フン王への貢物として捧げられた宴。写真：トゥイ・ティエン
バインチュンとバインザイは、フン王の時代から伝わる2つの食品で、あらゆる生命の豊穣と繁栄を象徴しています。フン王によって人々に教えられた米は、日々の主食であり、供物皿に粘り気のある米と粘り気のない米の両方を盛ることは、豊穣と繁栄を象徴しています。タンヒエップ村に住むレ・ティ・スアン・ロクさんは、「これらすべては、祖先への私たちの真摯な敬意を表し、豊かな収穫、万物の繁栄、家族の団結を願い、学問と仕事の進歩に努めるものです」と語りました。
祖先の地から何千キロも離れているにもかかわらず、メコンデルタの人々、特にアンザン省の人々は、何世代にもわたり、フン王の命日を深い敬意をもって迎えてきました。寺院や各家庭では、命日の準備で活気と温かさが満ち溢れています。彼らにとって、フン王の命日は国家的な儀式であるだけでなく、家族にとって重要な行事でもあります。家族が集まり、祖先の建国と防衛の伝統を偲ぶ機会なのです。
この地域の人々のユニークな点は、外見を重視せず、誠実さと敬意を重んじることです。食事は豪華ではないかもしれませんが、きちんと整えられており、先祖への敬意を表しています。多くの家庭では、バインテットやバインイットなど、メコンデルタの人々の生活と密接に関わる様々な伝統的なケーキも用意します。これらのケーキは、単なる供物ではなく、団結と再会の象徴でもあります。
バインチュン（ベトナムの餅菓子）は、祖先供養の日の宴会に欠かせない料理です。写真：THUY TIEN
ラックザー区に住むフイン・ミン・ヒエウさんの家族は、フン王の命日を前に、普段以上に忙しく過ごしている。この日は、子供や孫たちが集まって、先祖に捧げるごちそうを準備する日だからだ。ヒエウさんによると、先祖を祀るごちそうを準備することは、建国者であるフン王の功績を偲ぶとともに、子供たちにフン王崇拝の伝統を伝えるという意味でも、非常に意義深いことだという。
ヒエウさんの家族は、地元の食材を使って、伝統的なベトナム料理を揃えた簡素ながらも厳粛な供養の食事を準備し、先祖への敬意を表した。「我が家では豪華な料理は出しません。茹でた鶏肉、バインテット（もち米の餅）、ゴーヤと魚のすり身のスープ、豚肉と卵の煮込みなど、シンプルな食事です。大切なのは、故人への誠意とフン王への感謝の気持ちです」とヒエウさんは語った。
タンヒエップにあるフン王廟周辺の村々では、フン王を祀る供物を準備することが、長年にわたり受け継がれてきた美しい伝統となっている。毎年旧暦3月9日の午後、いくつかの家庭では伝統的な料理を含む供物を準備するが、もち米の餅（バインチュンとバインザイ）は欠かせない。
先祖供養の際に食事を振る舞うという地元の文化は、共同体の精神を如実に表しています。毎年、この地域では洪王の祖先供養を祝う行事が行われます。ここでの儀式的な食事は通常、多くの家庭から持ち寄られた料理で、規模も大きくなります。儀式の後には祝祭が始まり、皆で一緒に食事を楽しみ、文化的な催しに参加します。伝統的な民謡の音色が村中に響き渡り、先祖供養の日に深みと豊かさを添えます。
タンヒエップ村の住民、グエン・ズイ・フー氏によると、フン王を記念する儀式的な食事会を開く伝統は古くから存在している。この食事会は、家族が集まり、フン王の功績を偲ぶ機会を提供するとともに、子供たちに国家の誇りと起源について教える機会にもなっている。生活様式がますます近代化し、多くの伝統的価値観が失われつつある中でも、こうした簡素な儀式的な食事会は世代を超えて受け継がれている。
トゥイタン
出典：https://baoangiang.com.vn/mam-com-gio-to-hung-vuong-a483578.html
