旧正月期間中は、カスタードアップルの需要が大幅に増加します。省内の農家や協同組合は、テト（旧正月）のカスタードアップルの収穫に向けて、事前に十分な準備を整え、樹木の手入れを積極的に行い、安全な生産工程を適用することで、消費者に高品質な果実を届けられるよう努めています。
マンゴスチンのデジタル販売チャネルを開発する。
テト（旧正月）を前に、ミンチュン農業サービス協同組合（タンチャウ区タンフン村）の労働者たちは、顧客向けにカスタードアップルの収穫、包装、輸送に大忙しだ。以前は、カスタードアップルの木は年に一度しか実をつけなかった。しかし、栽培に科学技術を導入して以来、農家は一年中実をつけさせることができ、消費者の需要に応えている。特に旧正月にはカスタードアップルが豊富に収穫され、果樹園に大きな利益をもたらし、多くの労働者の収入源となっている。
ミンチュン農業サービス協同組合は、VietGAP基準に準拠して栽培された100ヘクタール以上のカボチャ果樹園を所有しています。さらに、同組合はタンフン、タンフー、タンホイの各コミューン（タンチャウ県）およびタイニン省の他の県の130のカボチャ栽培農家と生産および製品調達において協力しています。同組合のカボチャ果樹園はすべて安全基準に準拠して栽培されており、果実は害虫の侵入を防ぐために袋詰めされています。
同協同組合の理事長であるレ・ミン・チュン氏によると、同組合はカスタードアップル栽培用の協同組合所有地を600ヘクタール所有しており、今年のテト（旧正月）シーズンには約120ヘクタールが収穫され、100トン以上の収穫量が見込まれるとのことです。カスタードアップルの果樹園によっては、テト前後の天候状況に応じて収穫が行われる場合もあります。
今年の大型カスタードアップルの価格は1kgあたり6万～7万ベトナムドンです。協同組合はハノイからカマウまでの市場に供給しており、各省・市には一次・二次流通業者と、清潔な果物を扱う店舗チェーンがあります。
「しかし、今年は新たな規制や法律により物流上の問題が発生し、運送会社の動きが鈍化し、交通渋滞や配送遅延が発生しました。これにより、テト（旧正月）期間中の商品の配送と受け取りに影響が出ており、結果として運送会社は料金の値上げを開始しています。」
「時間とスピードの制約から、地方の購入者は購入をためらっています。この状況を打開するため、私はベトテル・ポストに連絡を取り、輸送面で協力してもらい、テト（旧正月）までに消費者にカスタードアップルを届けたいと考えています」とチュン氏は語った。
特に、ミンチュン協同組合は、デジタルプラットフォーム上でのライブ配信販売を活用し、消費者に製品を宣伝・紹介している。
「デジタルプラットフォームでの販売は非常に便利だと感じています。ライブ配信は毎回多くの視聴者に届きます。ただ、まだ始めて1週間ほどなので、ライブ配信のプロセスには多くの課題があります。これらのプラットフォームは非常に有望な販売チャネルなので、今後さらに発展させていきたいと思っています」とチュン氏は語った。
農家の人々は豊作に大喜びしている。
農業農村開発省（DARD）によると、現在、一般的に栽培されているカスタードアップルの品種は4つのグループに分けられます。しかし、農家に好まれているのは果肉が硬い品種のみで、これは収量が多く、品質が良く、国内消費と輸出の両方での可能性を秘めているためです。カスタードアップルは無性生殖と有性生殖の両方で繁殖できます。生産においては、種子による繁殖は、他の果樹に比べてコストが低く、苗木の均一性が比較的高いため、農家によって依然として広く利用されています。接ぎ木は、難易度が高くコストも高いため、あまり一般的ではありません。
しかし、クローン繁殖させた樹木を植えたカスタードアップルの果樹園は、収量を安定させ、良好で均一な品質を確保し、製品消費プロセスの要件を満たす純系果樹園を作るために、注意を払う必要がある。
栽培に重点を置くことに加え、地域内の企業と協同組合間の生産連携が、カスタードアップルの生産と消費の拡大に貢献している。現在、タイニン省バデン産のカスタードアップルは、国内で広く消費されているだけでなく、中国、日本、韓国など、製品品質に対する要求水準が高い国々をはじめとする国際市場への輸出の可能性も秘めている。
タイニン省におけるバンレイシ栽培による収入増加は、多くの世帯の経済的安定に貢献し、生産へのさらなる投資機会を生み出し、生活の質の向上につながっている。
ファム・ミン・ソンさんの家族が所有するカスタードアップルの果樹園（タンチャウ県タンフン村タンタイン集落）は2ヘクタールの広さです。ソンさんによると、収穫は旧暦12月23日に始まり、同月28日に終了したとのことです。今年のカスタードアップルは例年よりも品質が良く、価格は1キログラムあたり5万～6万ベトナムドンで、1ヘクタールあたり平均11～12トンの収穫があり、5～6人の作業員が必要とのことです。
今年の天候は良好でしたが、年末の数ヶ月は寒さのため、カスタードアップルの開花が遅れました。ソン氏は、農家の人々が家族と温かく楽しいテト（旧正月）を過ごせるよう、今年の価格は例年より若干高くなることを期待しています。
テト（ベトナムの旧正月）の間、カスタードアップルの収穫は多くの人々の副収入源にもなっています。「私は午前5時から10時まで、果樹園を巡りながら多くの買い手にカスタードアップルを販売しています。午前のシフトが終わると、午前11時から午後5時か6時まで働き続けます。テトの間は夜通し働き、通常の2倍の賃金を得ています。テトのおかげで、カスタードアップルの収穫による収入で家計を賄い、伝統的なテトのお菓子を買うことができます」と、タンタン村タンロイ集落の住民、レ・ティ・ホン・フオンさんは語りました。
農業農村開発局によると、経済的価値の高い在来種のカスタードアップルを保存・開発し、生物多様性と遺伝資源を保護し、タイニン産カスタードアップルブランドの発展に貢献するため、同局は省内の郡、町、市の人民委員会と連携し、作物生産法第16条に規定されている在来種のカスタードアップル（na）品種の流通に対する特別認定を与える権限を登録した。 その結果、タイニン省原産のバンレイシ品種（ねじれ花と直咲き）は、農林水産省作物生産局の2024年7月8日付決定326/QD-TT-CCNにおいて、植物品種の特別流通の承認に関する特別許可を得ました。タイニン省産バンレイシ（Annona squamosa）品種の全国流通コードはCNLH.2024.76です。これは、タイニン省における植物品種開発の新たな一歩であり、明確な起源を持つ苗木を育成し、バンレイシ製品の生産性と品質を向上させるものです。 |
ホアン・イェン
出典: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html
コメント (0)