コーズン2村のマイ・ヴァン・チュイ氏は、ハイズオンからキャッサバの品種を運び、ドンラコミューン（タイビン州ドンフン）に植えた最初の人でした。最初の年は数穴だけ植えてみましたが、1年後には収穫できるようになり、各穴にたくさんの塊茎が生え、大きくて経済性が高かったので、果敢に庭や畑を借りたり借りたりして改修して改造しました。 . XNUMXヘクタールのキャッサバを植える。
近年、彼と妻の高齢化に伴い、キャッサバ栽培面積は 1,5 エーカー、穴数は約 40 個に減りましたが、残りの面積では苗木を専門に栽培し、コミューン内外の人々や公共施設に供給しています。家族のためにキャッサバ粉を加工し、人々にサービスを提供するための機械に投資します。彼と多くの人々は、地元のキャッサバの根の材料を利用してキャッサバ粉を加工して製造し、OCOP の 4 つ星製品を達成するために、ドンラ農産物加工貿易協同組合を設立しました。
ドンラコミューン（タイビン州ドンフン地区）のマイ・ヴァン・チュイ氏は、1本のキャッサバの根をXNUMXトン収集しました。
チュイ氏は次のように述べています。キャッサバは栽培が簡単で、投資コストが低く、世話もほとんど必要なく、害虫も少ない植物です。ただし、根菜類であるため、高い収量を得たい場合は、緩い乾燥した土壌に苗を植え、植えるために高い盛り土を築き、1エーカーの面積に約10個の穴を植える必要があります。穴に肥料を混ぜて植え、8月にリンと窒素をたっぷりと与えて水を与えます。
現在に至るまで、チュイ氏はコミューン内でのキャッサバ栽培の最も経験豊富な人物であるため、毎年彼の家族が収穫したキャッサバは収量が高く、最高の価格で販売されています。通常、1 つのポールにつき 2 トンの塊茎を収集し、200 キンタルのキャッサバ粉を加工できます。今年は豊作だっただけでなく、価格も高かったため、このキャッサバ作物で彼の家族は 1 億ドンの利益を得ました。毎年、コミューン内外の人々にキャッサバの苗木XNUMX万本を提供し、数十トンのキャッサバをキャッサバ粉に加工するサービスも提供している。
同氏が副理事長を務めるドンラ農産物加工貿易協同組合は、2023年に10トン以上のキャッサバの根を購入し、キャッサバ粉に加工して省内外の市場に供給した。今年は、OCOPの4つ星基準を確保するために、粉末に加工するために農家向けに新鮮なキャッサバの根が大量に購入されることが予想されている。
キャッサバには多くの栄養素が含まれており、キャッサバ粉を加えると人間の健康に大きな利益をもたらします。キャッサバ粉の需要が高まっており、キャッサバ栽培による収入が他の作物よりも高いため、ドンラコミューンではチュイさんからキャッサバ栽培を学ぶ世帯が増えている。今年のキャッサバは収量が多く、1サオから約1トンの塊茎が収穫でき、種類にもよりますが18万〜20万ドンで販売されています。粉末に加工すると価値は40万VNDにまで上昇します。
加工後のキャッサバ粉はOCOPの4つ星基準を満たす製品となります。
コ・ズン2村のファム・ヴァン・ジアック氏はこう語った。「私の家族は11年の初めから2023個の穴にキャッサバを植え、今は収穫中です。」このキャッサバの生産量は昨年の 40 倍で、昨年の収穫量が孵化あたり 50 ～ 70kg だったとしても、今年は 1kg ～ 2.000 キンタルに達するでしょう。塊茎の販売価格は約 3.000 ～ 200.000 VND/kg 高く、キャッサバ粉の販売価格は 20.000 VND/kg で、昨年より XNUMX VND/kg 高い。我が家で収穫した新鮮な塊茎はすべて粉末に加工して長期保存し、価格が見合ったときに販売します。
2023年、コーズン2村のレ・ティ・ハンさんは11個のキャッサバ穴を植えた。 1年近くかけて栽培と施肥を続け、収穫の日が来た。
ハンさんは、「昨年は天候に恵まれたため、キャッサバの生産性が高く、栽培世帯は興奮していました」と語った。キャッサバの穴があり、土の薄い層を取り除くとすべての塊茎が現れ、各茎から最大 1 キンタルの塊茎が集まりますが、これは毎回の収穫では不可能です。
ドンラ農産物加工貿易協同組合の設立以来、人々のキャッサバ根の消費ははるかに便利になり、販売価格も市場価格よりも高くなり、人々の収入も増加し、多くの場合4倍になりました。私たちはキャッサバ作付面積の拡大に自信を持っています。
ドンラコミューン農業サービス協同組合の副所長、マイ・ティ・トゥイ女史は次のように述べた。 キャッサバは、20年以上にわたってドンラの土地に根を張り、ここの多くの家庭にとって強力な作物であり、豊かな植物となっている。
現在まで、このコミューンでは約 200 ヘクタールの面積で 20 世帯以上がキャッサバを栽培しており、多くの世帯はコ ドゥン 2 村に集中して数エーカーの土地を栽培しています。土壌が適しているため、人々は学んだ技術と経験を活かして栽培し、肥料を与えています。キャッサバは、長年にわたって生産され、独特の美味しさを持った塊茎を育て、多くの人に知られています。
協同組合は毎年、キャッサバの苗の採取、植え付け、手入れに関する研修と技術指導を行っています。農家に高品質の窒素肥料を提供する。混合庭園を改修し、非効率な稲作地域をキャッサバ栽培に転換するよう各世帯に奨励する。
家庭、特にドンラ農産物加工貿易協同組合を動員してキャッサバ粉加工を推進し、価値、品質、基準を高め、協同組合のキャッサバ粉製品をOCOP 5製品にアップグレードするよう努める。
ドンラコミューンの農民たちは、農業生産の考え方を農業経済の考え方に変え、キャッサバ粉のブランドを確立することに成功し、馴染みのある素朴な地元の農産物で豊かになりました。
