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| タイグエン省の多くの茶栽培地域では、自動灌漑技術の導入がトレンドになりつつある。近代的な生産体制は、トレーサビリティデータの構築と製品価値の向上にとって重要な基盤となる。 |
データは言葉よりも雄弁だ。
電子商取引やオンライン販売プラットフォームの急速な発展は、企業にとって市場拡大の機会を増やしてきた。しかし同時に、偽造品、模倣品、違法に調達された商品の増加にもつながり、その手口はますます巧妙化している。
2026年の最初の5ヶ月間だけで、タイグエン省の市場管理部隊は、偽造品や出所不明の商品に関する数百件の事案を検査・処理した。化粧品や衣料品から食品に至るまで、多くの品目が違反していることが判明した。これは、製品情報の透明性とサプライチェーンの厳格な管理が喫緊の課題であることを浮き彫りにしている。
この傾向において、トレーサビリティは、製品の生産、加工、輸送から消費に至るまでの全過程を把握するための重要なソリューションとみなされています。消費者は、製品を選ぶ前に、原産地、製造工程、品質基準、関連認証に関する情報にアクセスできるようになります。
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| オランダの専門家チームが、イェン・ズオン協同組合（トゥオンミン村）の青カボチャ栽培地の品質向上を支援している。 |
タイグエン省科学技術局の副局長であるカオ・ミン・ハイ氏は、「トレーサビリティは、サプライチェーンの透明性を高め、製品の品質を管理し、市場の信頼を築き、持続可能な発展に貢献するツールです。また、国内外の市場に商品がより深く参入するための重要な要件でもあります」と述べました。
近年、タイ・グエン社はトレーサビリティのためのデータベースを徐々に構築し、栽培地域コードの発行、QRコードの適用、OCOP、VietGAPプログラム、安全な食品サプライチェーンへのトレーサビリティ情報の統合を実施してきました。多くの主要農産物において、生産情報をデジタル化して識別・保存するシステムの構築が始まっています。
しかしながら、導入プロセスには依然として多くの困難が伴います。現在、大きな制約の一つとなっているのが、トレーサビリティに対する理解のばらつきです。多くの生産施設では、製品にQRコードを貼付するだけでトレーサビリティ要件を満たせると考えていますが、その真価は、コードの背後にある更新、保存、検証済みのデータシステムにあるのです。
農業環境局農林水産製品品質管理課長のレ・ティ・クイン・フオン氏は、次のように評価した。「省内の農業生産は依然として小規模で分散している。生産情報の記録は大部分が手作業で行われており、統一的にデジタル化されていない。食品安全事故が発生したり、製品の回収が必要になったりした場合、データが不完全であったり、生産チェーンの各段階間の連携がなかったりすると、発生源の特定が困難になる。」
さらに、当局はトレーサビリティシステムを悪用した商業詐欺の事例も複数発見している。一部の製品では、検証されていないQRコードが使用されているか、曖昧で不正確な情報しか提供されていない。消費者がコードをスキャンしても、数枚の紹介画像や外国語の情報しか表示されず、製品の真の原産地を確認するには不十分である。
これらの欠点は、トレーサビリティが効果を発揮するのは、データが包括的で正確であり、かつ定期的に更新されている場合に限られることを示している。テクノロジーはあくまで補助的なツールであり、トレーサビリティシステムの価値を最終的に決定づけるのは情報の正確性である。
農産物の品質向上を目的とした情報公開の透明性。
トレーサビリティはこれまで主に政府の管理目的で利用されてきたが、現在では企業、協同組合、生産者にとって重要な競争優位性となっている。
タンクオン村のフオンヴァン茶協同組合は、5つ星OCOP製品を持つ企業として、タイグエン省におけるトレーサビリティ導入の先駆的モデルの一つとみなされています。協同組合の原料栽培地域全体に栽培地域コードが割り当てられ、栽培、収穫、加工から包装までの全段階がデータシステムで更新されています。フオンヴァン茶協同組合のグエン・ティ・フオン・ヴァン理事長は、「お客様は製品のQRコードをスキャンすることで、原料栽培地域、生産工程、関連する品質基準に関する詳細情報を確認できます。この情報を公開することで製品の信頼性が高まり、品質と食品安全に対する要求が高い市場へのアクセスが容易になります」と述べています。
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| タンタイン協同組合（バクカン区）は、GISシステムを活用して栽培地域の情報を管理し、もちウコンの栽培地域を連携させている。 |
ヴァン氏によると、情報の透明性は市場において不可欠な要件となっている。トレーサビリティは、正規生産者を保護し、偽造品を抑制し、地元農産物のブランド価値を高めるのに役立つ。
しかしながら、デジタル管理手法への移行は、小規模生産者にとって依然として多くの課題を抱えている。多くの農家は伝統的な農業手法に慣れ親しんでいるため、データの電子記録、スマートフォンによる情報の更新、デジタルプラットフォームの利用などが困難となっている。
消費者の視点から見ると、製品情報の透明性に対するニーズは高まっています。ハノイ在住のグエン・トゥ・ハさんは、「私の家族は、独特の風味と安定した品質のため、長年タイ・グエン茶を愛用してきました。しかし、市場にはタイ・グエン茶と表示された製品が数多く出回っており、消費者がそれらを区別するのが難しくなっています。QRコードやトレーサビリティプラットフォームを通じて、製品の原産地、栽培地域、製造工程についてより透明性のある情報を提供していただきたいです。製品がどこで栽培され、どのように加工されているかが分かれば、自分の選択に自信が持てるようになり、本当に高品質な製品であれば、より高い価格を支払うことも厭いません」と述べています。
消費者のフィードバックによると、トレーサビリティは購買決定において徐々に重要な基準になりつつある。情報が公開され、容易に検証できる場合、製品への信頼は高まる。これは、商品の価値を高め、生産者が品質管理プロセスを遵守する動機付けとなる重要な要素である。専門家によれば、トレーサビリティの鍵はソフトウェアや技術ではなく、データの質にある。入力情報が不正確であったり、定期的に更新されていなかったりすると、最新のシステムでも効果を発揮することは難しい。
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| 顧客は購入前にQRコードをスキャンして、製品情報や原産地を確認する。 |
今後、タイグエン省は、農業環境省の茶製品向け農産物トレーサビリティシステムの試験運用を実施する。茶生産に強みを持つ複数の地域がこのモデルに参加した後、他の製品カテゴリーにも拡大していく予定だ。同時に、同省は企業や協同組合に対し、科学技術の活用、デジタル変革、トレーサビリティのためのデータベース構築を引き続き支援していく。生産、加工、流通、消費の各段階におけるデータの連携も、経営効率の向上と製品価値の向上に不可欠な課題として位置づけられている。
デジタル経済において、消費者の信頼は検証可能な情報によって測られることが増えている。タイ・グエン氏にとって、トレーサビリティは単なる製品管理のための技術的解決策ではなく、ブランド保護、農産物の競争力強化、そして消費者市場の拡大のための重要な基盤となりつつある。各製品に明確で透明性のある信頼できる「データプロファイル」があれば、農産物の価値は具体的な証拠によって裏付けられ、持続可能な発展のための確固たる基盤が築かれる。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/minh-bach-du-lieu-cho-nong-san-0904175/
