ジャンマン山脈の稲作シーズン

ダンホア村人民委員会のディン・ミン・タオ委員長が私に電話をかけてきて、「一緒に田んぼを見に来てください。今、人々が稲刈りをしています。豊作で、皆とても喜んでいます！」と言いました。私はその誘いを受け、170キロ以上も旅して、この国境の村まで来ました。

最初に訪れたのはバ・ルーク村でした。ここはダンホア村全体の「米穀倉」とされ、約30ヘクタールの面積を誇り、主に赤もち米と黒もち米を栽培しています。村人たちは6月から稲作を始め、手入れの行き届いた手入れと好天に恵まれ、稲は順調に生育し、収穫量も非常に多かったです。

バ・ルーク村長のホー・ヴァック氏は、頑丈な高床式の家で私たちを歓迎し、興奮気味にこう語った。「今年は米の収穫が非常に豊作です！どの家庭にも米がたくさん収穫でき、7～8クインタル（約1.7～1.8トン）収穫している家庭も多いです。」

バ・ローク村の人々によると、かつては陸稲に加えてキャッサバやトウモロコシも栽培していたという。しかし、天候不順や不作の年には、多くの世帯が依然として米に事欠いていた。近年、村の指導者たちは、食料安全保障を確保するため、陸稲の栽培と管理に重点を置くよう住民に指示している。

メイ族とクア族の黄金色に実った田んぼ - 写真: XV

バ・ルーク村の村長ホー・ナムさんはこう語った。「陸稲を栽培しているおかげで、息子に嫁を買ってあげるための米が確保できました。ここ数年、陸稲の豊作が続いているので、村の誰も飢えに苦しんでいません。」彼の家族は2つの田んぼで600キロの米を収穫している。この量の米と支援金があれば、彼の家族はほぼ自給自足できる。

バ・ルーク村から、村人たちの森林伐採作業に付き添い、カチャム山の斜面を約30分歩きました。最初に目に飛び込んできたのは、広大な土地に広がる、黄金色に実った稲穂が広がる田んぼでした。

バ・ルーク村の住民であるホー・マオさんは、「我が家には田んぼが2つあり、収穫が終われば約800キロの米が収穫できます。私はすでに1つの田んぼで収穫し、400キロを持ち帰りました。田んぼに残っている稲も実り、家族で誰かに田んぼに行って脱穀して持ち帰ってもらうように頼んでいます（ここの少数民族は稲を収穫するのではなく、一粒一粒手で脱穀し、籠や袋に入れて持ち帰ります）。」と語った。

バ・ルーク村を出て、チャ・カップ村へ向かいました。この村はロム村へ続く道沿いにあり、町役場から約20kmのところにあります。村から田んぼまでは直線距離で約1kmですが、私たちは30分以上歩いて到着しました。遠くには、チュオンソン山脈の真ん中に、まるで水彩画のように美しい、黄金色に実った田んぼが連なっています。

チャカップ村では数十世帯が陸稲を収穫しています。今年は米の豊作で、村人たちは喜びを隠し切れません。

チャ・カップ・ホー・ソン村長はこう語った。「かつて陸稲を栽培する人々は、天の恵みに頼っていました。天候が悪ければ作物は豊作ではなく、多くの家庭では食べる米が足りませんでした。近年、村は適切な時期に田植えをし、除草と施肥に重点を置くよう指導してきたため、米の収穫量が増加しました。今年は天候に恵まれ、米の収穫量も豊作で価格も高騰し、人々は大変喜んでいます。私の家族は今年、約800キロの米を収穫しました。」

ダンホア村の人々が陸稲を収穫している - 写真: XV

チャ・カップ村全体では、約20ヘクタールの陸稲が住民によって耕作されています。道は長く、移動は困難ですが、人々は今でも耕作のためにここにやって来ます。住民によると、ここは葦が多く生い茂る広大な生産地なので、キャッサバやトウモロコシとの輪作で稲を栽培することで、土壌の枯渇を防ぐことができるそうです。

チャカップ村では今年、ほとんどの人が陸稲を栽培しています。大家族では80kgの種を、小家族では数十kgを栽培しています。

チャカップ村の住民であるホー・モットさんはこう語りました。「私の家は代々、ジャンマン山の麓で陸稲を栽培してきました。大変な作業ですが、ここの米はいつでも旬なので、家の食卓は万全です。テト（旧正月）になると、もち米ができて家族全員でバインチュンを作ります。村の皆が集まって一緒に食べます。」

今シーズン、ホー・モットさんは3つの田んぼを所有しています。5ヶ月間の努力の末、800キロ以上の米を収穫しました。「今年は、家族はもう食糧不足の心配をしていません。米の豊作と政府の米支援のおかげで、1年間の食糧は十分にあります」とホー・モットさんは語りました。

村にはホーモットさんのほか、ホーニンさん、ホーカさんといった家族もおり、皆、この収穫で600～800クインタル（約1.5～2.5トン）ほどの陸稲を収穫しました。現在、陸稲1トンの価格は60万～80万ドン、黄もち米は30万～50万ドンで、米を売る人もかなりの収入を得ています。ダンホア村のメイ族とクア族の陸稲は、その香りと粘り気で古くから有名で、贈り物として、あるいは旧正月のチュンケーキを包むために、あるいは緑米を焼いて食べるために、多くの人が購入しています。緑米はとても美味しいのです。

ダンホア村人民委員会のディン・ミン・タオ委員長は、「ダンホア村全体では135ヘクタールの陸稲作地があり、今年の収穫量は1ヘクタールあたり18クインタルと見込まれています。近い将来、村では陸稲を使った一村一品生産（OCOP）製品の研究、国を祀る儀式の復元・保存、村々の新米生産などに取り組む予定です。これにより、伝統文化価値の保護・振興、そして地域の少数民族の観光振興に貢献していきます」と述べました。

太陽がジャンマン山脈の向こうに沈む頃、私たちはバ・ルーク村党支部の書記、ホー・シュアン・バ氏の家に戻り、5月族の伝統行事に則って新米のお祝いに出席した。準備を終えると、バ氏とその親族は焼き米、もち米、鶏肉、豚肉、酒などを祖先の祭壇に捧げた。

その後、家長であるホーボン氏は、香炉に香を灯し、料理を盛ったお盆の上に一つずつ線香を置き、手を合わせ、祖父母や先祖を招き、子孫と共に新しい食事を共にしました。まずは、自分を産んでくれたことへの感謝を子孫に伝え、そして、先祖がこれからも天候や風、豊作を祝福し、来年は今年よりも豊作となるよう祈願しました。

式典の後、何玄巴氏とその親族は村人、教師、町役場の役人を招き、幸せで温かい、団結した雰囲気の中で新しい食事を楽しみ、酒を飲んだ。

春の王

出典: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/mua-lua-ray-ben-day-giang-man-5ed7faf/