新満のタムホア梅の季節

BHG - 「今年のタムホア梅は例年よりも実が多く、見た目も美しく、実も大きくて美味しいです…」これはコックパイ鎮（新潭）の梅園主の評価です。現在、新潭地区の梅園は皆、収穫シーズンで賑わっています。

5月末、夏の最初の雨が「西旋律」の土地に潤いを与え始める頃、新曼地区の農家はタムホアプラムの収穫期を迎えます。山の斜面には梅園が広がり、新緑の葉の下で濃い赤色の梅が一つ一つ美しく咲き誇り、自然の甘美さを漂わせています。南馬社は地区内で最大のタムホアプラムの栽培地で、約14ヘクタールの栽培面積を誇り、ハウプラム、タムホアプラム、マウプラムなど様々な品種が栽培されています。タムホアプラムはマウプラムよりも早く熟し、例年5月下旬から6月上旬に収穫されます。今年は豊作で、実も大きくシャキシャキとした食感のプラムが数多く実り、農家の喜びを支えています。

コクパイ町のヴオン・ティ・シンさんはタムホア梅を摘みます。

シンマンの人々は早朝から、コックパイ町の中央市場に売るために梅を摘むのに忙しくしています。コックパイ市場は取引の場であるだけでなく、モン、ザオ、タイ、ヌンなどの少数民族の文化交流の場でもあります。ここでは、タムホアの梅が1キログラムあたり1万5000～2万ドンの価格で売られており、近隣地域から多くの買い手が訪れます。かつて、梅の木は主に家庭の必需品として栽培されていました。この木の経済的価値に気づいて以来、シンマンの多くの地域では、混合庭園改修プログラムの実施など、地域の梅の木を維持・育成する計画が実施されています。梅の木の植え付けと手入れは地元の気候と土壌条件に適しており、人々に安定した収入をもたらします。

コックパイ町在住のヴオン・ティ・シンさんは次のように話しました。「私の庭にはタムホアプラムの木が50本以上あります。今年は天候に恵まれ、プラムはたくさんの実をつけ、害虫や病気も少ないため、見た目が美しく、果実は大きくて均一です。シーズンが始まって以来、私の家族は500kg以上のプラムを販売しました。平均して、1本の木は50～70kgの実をつけ、大きな木は100kgを超えることもあります。シーズンの初めには、プラムは1kgあたり25,000～30,000ドンで販売されていましたが、現在、市場では1kgあたり15,000～20,000ドンで取引されています。市場での販売に加えて、私の家族は顧客からの注文に応じて他省に輸送して販売もしています。」

今年のタムホアプラムは昨年よりも美しく、重く、大きくなっています。

タムホアのプラムは貴重な農作物であるだけでなく、地域観光の発展にも貢献しています。プラムのシーズンには、多くの観光客がシンマンを訪れ、プラム狩りを体験したり、料理を楽しんだり、地元の少数民族の文化について学んだりします。コックパイ市場もまた、観光客にとって魅力的なスポットとなっています。特産物の買い物をしたり、高原市場の活気に満ちた雰囲気に浸ったりできるのです。早朝から、多くの人が梅籠を満載したバイクで市場へ向かいます。どの店にもプラムが並べられ、キャンバス地に広げられたり、少数民族の個性が込められた籠に入れられたりしています。賑やかな掛け声や値切り交渉は、収穫期の高原特有の活気ある雰囲気を作り出します。

市場でプラムを買う場合、サクサクとした食感の美味しいプラムを選ぶ選択肢はたくさんありますが、おそらく最も楽しい体験は、庭でプラムを摘んで食べることでしょう。ダナンからの観光客、グエン・ティ・ランさんはこう語りました。「梅の季節にシンマンに来たのは初めてです。静かな山と森の真ん中で、熟したプラムを自分の手で摘み、サクサクとした食感と甘酸っぱい味を味わうのは、本当に忘れられない思い出です。ここのプラムは、これまで他の場所で食べたものよりもはるかに美味しいです。」

タムホアの梅の季節は、人々に大きな収入源をもたらすだけでなく、シンマン族の文化的価値の保存と促進にも貢献しています。観光と農業開発の可能性を秘めたシンマンは、ハザン省の土地の文化的美しさを探求し、体験する旅において、魅力的な目的地となることが期待されています。

文と写真：ヴァン・ロン

出典: https://baohagiang.vn/kinh-te/202506/mua-man-tam-hoa-o-xin-man-1fa450a/