ハチミツの季節

3月の強い日差しの中、フオックロン村2区のココナッツ林で、ドー・タイン・アン氏は150個以上のミツバチの巣箱を丹念に世話している。現在、蜂蜜の収穫期を迎えている。彼はこの場所の他に、自宅の庭（アンホイ区）や、グエン・ゴック・タン高校の向かいにある省道沿いの体育館周辺にも巣箱を置いている。

Báo Vĩnh Long•24/03/2026

ド・タイン・アン氏は現在、350個以上のミツバチの巣箱を飼育している。

アンは日本で労働者として働いた後、ベトナムに戻り、ホーチミン市の会社で約2年間勤務した。その後、故郷に戻って独立することを決意した。彼は豚の飼育を始め、ジムを開設し、養蜂事業を立ち上げた。養蜂は彼が中学2年生の頃から携わってきた仕事だ。ミツバチは主にココナッツの木から蜜を集め、最高品質の蜂蜜は乾季に平均2週間ごとに収穫され、1リットルあたり40万ベトナムドンで販売されている。

蜂の巣の蓋を開けて、蜂蜜の量を確認してください。

各巣箱には、大きさによって4～8枚の巣枠が設置されます。

蜂たちは外に持ち出されたとき、巣箱のケースにしっかりとしがみついていた。

アン氏は、養蜂は最初から大規模な投資をするための多額の資金を必要とするのではなく、忍耐と実践的な経験が重要だと述べた。養蜂の技術、特にミツバチの習性や組織構造を丹念に習得し、徐々にコロニーを分割してミツバチの数を増やしていくことが大切だという。彼はまた、自身の経験を共有し、指導を行い、必要とする人々にミツバチのコロニーを提供する用意もあると語った。

ワックスは遠心分離機に投入される前に分離される。

巣が回収された後、巣は容器に戻されます。

ド・タイン・アン氏は、最近収穫した農産物の傍らに立っている。

フオックロン村青年連合のヴォー・グエン・ドゥック・フイ書記によると、海外、特に日本市場で働いた後の若者の就職動向は、明確な違いを示している。大多数は、スキルを磨き、安定した平均以上の収入を得るために、ベトナムにある日本企業で働くことを選択する。一部の若者は故郷で起業することを選択するが、気候変動や長期にわたる干ばつが農業生産に深刻な影響を与えているため、多くの障害に直面している。