薬用ハーブの価値を高める。

2024年5月に開催された北部地域特産品展示会において、トゥエットニー協同組合の「トゥエットニー黒ゴマと黒ゴマエキス」製品ラインが、商工省より2024年度の地域レベルの特産品として認定されました。新鮮な黒ゴマとトゲゴマから100％抽出されたこれらの製品は、市場で高い評価を得ている高品質な健康食品です。

Báo Phú Thọ•18/08/2025

旧ホアビン省ルオンソン県南部、カオズオン村を含む地域は、ベトナム伝統医学の発祥地とされています。険しく荒涼とした石灰岩の丘陵地帯は、多くの貴重な薬草、特にクロトゲやオオアザミの生育に理想的な環境を提供しています。かつては、これらの植物は森林の端や山の斜面に自生していました。ムオン族はこれらの植物を日常的にお茶として飲んでおり、新鮮な葉を煎じてお茶にすると、ムオン族の少女の肌は白く輝き、少年の体は強くたくましくなると言われていました。また、果実を煎じて飲むと、疲れた人を元気づけ、倦怠感を和らげ、食欲を増進させ、深い眠りを促すとされていました。

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黒ゴマは、特定の基準を満たす地域で栽培されています。

石灰岩の丘陵地帯から、人々はクロトゲとミルクシスルを持ち込み、庭や水田で大規模に栽培し、村全体で100ヘクタール以上の面積を占めていました。クロトゲとミルクシスルの安定した市場を見つけることに懸念を抱き、乾燥させずに新鮮なクロトゲとミルクシスルの薬効を保つことでその価値を復活させたいと考え、2021年にカオズオン村ドンボン村に、クロトゲとミルクシスルのハーブエキス製造を専門とするトゥエットニー協同組合が設立されました。この協同組合は、新鮮な原材料を使用し、保存料を一切使用しないことに重点を置いており、その結果、高い薬効と特徴的な香りが維持され、市場で受け入れられています。

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トゥエットニー協同組合の黒コリアンダーエキスとミルクシスルエキス製品は、OCOPの4つ星評価を獲得しました。

クロトゲ抽出物には、フラボノイド、ポリフェノール、タンニン、サポニンなどの活性化合物が含まれており、がん細胞の増殖を抑制し、転移を防ぎ、様々な腫瘍やがんの治療をサポートします。また、Solanum torvum植物由来のSolanum torvum抽出物は、肝臓の解毒、肝酵素の低下、肝炎や肝硬変などの肝疾患の治療サポート、肝細胞の保護に役立ちます。

ハノイ市カウザイ区在住のグエン・ヴァン・ドゥック氏は、顧客を頻繁に接待するビジネスマンで、肝酵素値の上昇と疲労感に悩まされていました。トゥエットニー協同組合のソラナム・トルバム抽出物製品に出会って以来、彼は毎日2回、小さじ1杯の抽出物を150mlの温水に混ぜて、食後または就寝前に飲むようにしています。特に、飲酒の前後に飲むことを推奨しています。わずか6か月後、健康診断の結果、肝酵素値が低下し、睡眠の質も改善し、以前のような疲労感も感じなくなったことが分かりました。

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ミルクシスル抽出物を水に混ぜて毎日摂取することは、健康補助食品である。

2021年、トゥエットニー協同組合の2つの製品、ナス科植物抽出物とウルシ抽出物が、省レベルで4つ星OCOP製品として認定され、地域におけるナス科植物とウルシの価値向上に貢献するとともに、市場における品質と評判を確固たるものにしました。同協同組合は地元の農家と連携し、清潔な原料地域を開発することで、原料を栽培する農家の安定した収入源を確保しています。

製品の品質向上と市場ニーズへの対応のため、トゥエットニー協同組合はHACCP品質管理システムに基づき、最新のインフラと設備に投資しました。製品は、カオズオン村とその周辺地域で自然に収穫・栽培されたクロトゲとオオアザミの植物を原料とし、基準に従って加工されています。現在、同協同組合は地元の農家から新鮮なクロトゲとオオアザミの植物を1kgあたり8,000～10,000ベトナムドンで購入しています。

原料は抽出前に綿密に選別され、非常に高品質で純度の高い製品が生まれます。平均して、100kgの生葉を24時間煮出すと、2.7kgの濃縮エキスが得られます。協同組合は毎月15～20トンの原料を消費しています。消費者の需要の高まりに応えるため、協同組合は包装の革新に注力し、より小型で使いやすいボトルを設計しました。

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トゥエットニー協同組合は、高品質な生産を保証するために、最新設備への投資とHACCP品質管理システムの導入を行っています。

高度な生産工程の導入により、トゥエットニー協同組合は高品質の黒ゴマとミルクシスルのハーブエキスを生産できるようになり、食品の安全性、トレーサビリティ、そして魅力的で便利なパッケージを実現しています。現在、トゥエットニー協同組合の製品は、全国の多くの省や都市で、漢方薬局や電子商取引プラットフォームを通じて販売されています。

トゥエットニー協同組合のグエン・アイン・トゥエット理事長は、「デジタル時代における電子商取引の重要性を認識し、当協同組合は積極的にオンライン販売チャネルを導入しました。当協同組合の製品は省の電子商取引プラットフォームで紹介・販売されており、顧客に便利かつ効果的に商品を届けるのに役立っています」と述べました。

さらに、この協同組合はソーシャルメディアプラットフォームを活用して製品の宣伝や顧客との交流も行っている。ライブ配信による販売イベントを開催することで、多くの消費者の注目を集め、売上増加と市場拡大に貢献している。

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