ダ・ルサルの甘く香り高いライチの季節

ダムロン県ダ・ルサル村のライチ畑には実がいっぱい

•ライチ栽培業者が大収穫

5月初旬、ダ・ルサル村のライチ栽培農家は、農園でライチを収穫するために業者を迎える準備をしている。甘いピンク色に覆われた大きな丸い果実の房を見て、ホップティエン協同組合グループの代表であるファン・ヴァン・トゥアン氏は、この作物を征服するための努力が甘い果実を生み出したため、喜びを隠しきれなかった。

「昨年と比べて、今年はライチ農家にとって大きな収穫があり、皆が興奮しています。業者が農園に買い付けに来るほか、輸出用のライチ供給への協力依頼も数多く寄せられています。これは、この作物を長年守り続けてきた努力の成果でもあります」とトゥアン氏は語った。

最初のライチの木は、グエン・ディン・ダイ氏によってラムドン省に植えられました。

2001年、 バクザン省出身のグエン・ディン・ダイ氏によって、ウーホンライチの品種がラムヴィエン高原に実験的に植えられました。戴さんが持ち込んだ10本の苗木のうち、3本が生き残り、順調に成長した。好ましい気候と土壌のおかげで、ライチの木は5年間の手入れで実をつけます。戴さんによると、ピンクライチはハート型で茎が深く、熟すと鮮やかなピンク色になるという。

戴さんは、ライチの木が高地でも育つことに気づき、増殖して栽培面積を拡大した。現在、彼の家族は1.8ヘクタール以上のライチ畑を所有しており、約10トン以上の新鮮な果実を収穫できると予想されている。

ライチ園では長年の経験のおかげで、美しいピンク色の大きくて均一な果実を生産しています。ダイ氏によれば、各地から多くの商人が農園に買いにやって来て、1kgあたり35,000～40,000ドンで売っているという。

ピンクライチは種が小さく、皮が薄く、果肉が厚く、甘みが強いのが特徴です。

戴氏はダ・ル・サルに23年間携わっており、それはピンク色のライチの木がこの土地に根を張り、実を結んだ年でもあります。小さな種、薄い殻、厚い果肉、豊かな甘み、わずかな酸味と爽やかな香りを持つダ・ル・サルで栽培されるウーホンライチは、その品質が高く評価されており、市場で人気があります。 特にライチは北の省よりも1か月ほど早く熟すため、各地から商人が比較的高い価格で買い付けに来ます。

関係者によると、今年は天候に恵まれ、木々の成長も良く、害虫や病気も少ないため、開花率や結実率が高いとのこと。現在、ライチの1ヘクタールあたり7〜8トンの新鮮な果実が収穫されます。現在の価格では、ライチ栽培者には大きな追加収入源がある。ダイさんはライチの木の可能性に気づき、それを増殖させてコミューン内の多くの家庭に供給しました。

ラムドン省で栽培されるピンク色のライチはますます高品質になっています。

•品質向上、輸出を目指す

ダ・ルサル村人民委員会副委員長のフン・ヴァン・チュー氏によると、近年、 農業生産は作物構造の多様化の方向へ発展している。その中で、ピンクライチも気候と土壌条件に適した潜在的な作物であると考えられています。 2023年、同コミューンはホップティエンライチ協同組合を設立し、協同組合のウーホンライチ製品は地区人民委員会により3つ星OCOP認定を受けた。

協同組合グループの代表であるファン・ヴァン・トゥアン氏は、ライチ栽培の先駆者の一人でもあります。現在、彼の家族は1ヘクタール以上の土地に約160本のライチの木を栽培しており、今年の予想収穫量は1ヘクタールあたり約7トンです。

ダ・ルサル・ライチ・ブランドの普及を促進するため、トゥアン氏はライチ栽培者を結びつけ、苗木や管理技術から生産物の確保まで相互に支援する協同組合グループを設立する運動を展開した。

同氏によると、現在までに17世帯が参加し、ホップティエン協同組合グループのライチ栽培総面積は13.5ヘクタールに達し、年間推定生産量は約98トンとなっている。協同組合のウーホンライチ製品は3つ星OCOP認証を取得しており、日本と韓国の市場への輸出に向けて品質向上に取り組んでいます。

多くの地元住民や観光客は、高地で栽培されたライチ畑の豊かな実に驚きました。

協同組合は専門機関から支援とアドバイスを受け、現代的な栽培方法を適用し、環境を保護し、製品の品質を確保しています。また、協同組合はVietGAP栽培を適用しており、生産面積2ヘクタールで認証コードVNCHN-VietGAP-TT-0090を付与されています。

さらに、協同組合は農家に高品質のライチ品種を提供するだけでなく、技術サポート、コンサルティング、トレーニング、経験の共有、栽培プロセス中に発生する問題の解決も行っています。同時に、当局と連携して製品イメージの向上、農家の権利の保護、適正価格の確保に努めます。

グエン・ディン・ダイ氏は、ダ・ルサルの土地でライチの木を試験栽培するために持ち込んだ人物です。

しかし、トゥアン氏によると、ライチはかなり新しい作物であり、その相対的価値は、現在この地域で栽培されている主な作物ほど高くないため、人々はライチの開発に力を入れておらず、まだ栽培と試験が行われている段階だという。そのため、ホップティエン協同組合グループは、エリアの拡大に加え、省内のスーパーマーケットや店舗との生産連携を構築するための基盤として、生産性の向上と一貫した品質の確保を継続していきます。

さらに、協同組合は、果物の品質と食品の安全性を確保するために、組合員に対し、緑色または未熟な果物を収穫しないこと、および農薬隔離期間を遵守することを推奨しています。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ngot-thom-mua-vai-u-hong-oda-rsal-76c322f/