ダ・ルサルの甘く香り高いライチの季節

ダムロン県ダ・ルサル村のライチ畑には実がいっぱい

•ライチ栽培業者が大収穫

5月初旬、ダ・ルサル村のライチ農家は、農園でライチの収穫をしてくれる業者を迎える準備をしている。甘くピンクがかった赤色に覆われた大きく丸い果実の房を見て、ホップティエン協同組合の代表であるファン・ヴァン・トゥアン氏は喜びを隠せない。この作物の栽培に尽力した結果、甘い果実が実ったからだ。

「昨年と比べて、今年はライチ農家にとって大きな収穫があり、皆が興奮しています。業者が農園に買い付けに来るほか、輸出用のライチ供給への協力依頼も数多く寄せられています。これは、この作物を長年守り続けてきた努力の成果でもあります」とトゥアン氏は語った。

最初のライチの木は、グエン・ディン・ダイ氏によってラムドン省に植えられました。

2001年、バクザン省出身のグエン・ディン・ダイ氏によって、ウーホンライチの品種がラムヴィエン高原での試験栽培用に導入されました。ダイ氏が持ち込んだ10本の苗木のうち、3本が生き残り、順調に成長しました。恵まれた気候と適した土壌のおかげで、ライチの木は5年間の栽培を経て実をつけました。ダイ氏によると、ウーホンライチはハート型で、果実の茎が深く、熟すと鮮やかなピンクがかった赤色になります。

戴さんは高地でもライチが育つ可能性があることに気づき、栽培面積の拡大と増殖に着手しました。現在、戴さんの家族は1.8ヘクタール以上のライチを栽培しており、10トン以上の新鮮な果実の収穫が見込まれています。

長年の経験により、このライチ園では美しいピンク色の、大きくて均一な大きさの果実を生産しています。ダイ氏によると、全国から多くの業者がライチ園に買いに訪れ、1kgあたり35,000～40,000ドンという価格で取引されているそうです。

ピンクライチは種が小さく、皮が薄く、果肉が厚く、甘みが強いのが特徴です。

戴氏はダ・ル・サルに23年間携わってきました。それは、ピンクライチの木がこの土地に根付き、実を結んだ時期でもあります。種は小さく、皮は薄く、果肉は厚く、濃厚な甘みとほのかな酸味、そして爽やかな香りを持つダ・ル・サル産のピンクライチは、その品質の高さで高く評価され、市場でも人気です。特に、北部の省よりも約1か月早く熟すため、各地から商人が比較的高値で買い求めにやって来ます。

住民によると、今年は天候に恵まれ、樹木は順調に生育し、害虫や病気も少なく、開花率と結実率が高いとのことです。現在、ライチ1ヘクタールあたり7～8トンの新鮮な果実が収穫されています。現在の価格を考えると、ライチ生産者は大きな収入源を得ています。戴氏はライチの潜在力に着目し、自ら増殖させてコミューンの多くの家庭に供給しています。

ラムドン省で栽培されるピンク色のライチはますます高品質になっています。

•品質向上、輸出を目指す

ダー・ルサル村人民委員会副委員長のフン・ヴァン・チュー氏によると、近年、農業生産は作物構造の多様化に向けて発展している。特に、ウーホンライチは気候と土壌条件に適した有望な作物と考えられている。 2023年、同村はホップティエンライチ協同組合を設立し、同協同組合のウーホンライチ製品は、地区人民委員会から3つ星のOCOP認定を受けた。

協同組合グループの責任者であるファン・ヴァン・トゥアン氏は、ライチ栽培のパイオニアの一人です。現在、彼の家族は1ヘクタール以上の土地に約160本のライチの木を栽培しており、今年の収穫量は1ヘクタールあたり約7トンと見込まれています。

ダ・ルサル・ライチ・ブランドの普及を促進するため、トゥアン氏はライチ栽培者を結びつけ、苗木や管理技術から生産物の確保まで相互に支援する協同組合グループを設立する運動を展開した。

ホップティエン協同組合グループのウーホンライチ栽培面積は17世帯が参加し、総面積は13.5ヘクタールに達し、年間推定生産量は約98トンに達していると彼は述べた。協同組合グループのウーホンライチ製品は3つ星OCOP認証を取得しており、日本と韓国市場への輸出に向けて品質向上に努めている。

多くの地元住民や観光客は、高地で栽培されたライチ畑の豊かな実に驚きました。

協同組合は専門機関からの支援と助言を受け、近代的な栽培方法を適用することで環境保護と製品の品質確保に努めています。また、VietGAP基準に基づいた栽培を実施し、2ヘクタールの農地で認証コードVNCHN-VietGAP-TT-0090を取得しています。

さらに、協同組合は農家に高品質のライチ品種を提供するだけでなく、技術支援、コンサルティング、研修、経験の共有、栽培過程で生じる問題の解決にも取り組んでいます。同時に、関係機関と連携し、製品イメージの向上、農家の権利保護、適正価格の確保にも取り組んでいます。

グエン・ディン・ダイ氏は、ダ・ルサルの土地でライチの木を試験栽培するために持ち込んだ人物です。

しかし、トゥアン氏によると、ライチは比較的新しい作物であり、現在この地域で栽培されている主要作物と比べて相対的な価値は高くないため、積極的に栽培に取り組んでおらず、栽培と試験栽培が行われている段階だという。そのため、ホップティエン協同組合は栽培面積の拡大に加え、生産性の向上と品質の安定化に継続的に取り組み、省内のスーパーマーケットや小売店との生産連携の基盤を築いていく予定だ。

さらに、協同組合は、果物の品質と食品の安全性を確保するために、組合員に対し、緑色または未熟な果物を収穫しないこと、および農薬隔離期間を遵守することを推奨しています。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ngot-thom-mua-vai-u-hong-oda-rsal-76c322f/