ヴィンロンのプロの農家

生産者から知識集約型農業経済の主要プレーヤーまで。

タンフー村の農民たちがドリアンを収穫している。写真：CAM TRUC

農業経済構造において、農家は常に中心的な役割を担ってきた。しかし、新たな発展状況は、伝統的な小規模農家というイメージから、プロフェッショナルな農業従事者というイメージへの根本的な転換を求めている。このプロフェッショナルな農業従事者こそが、農業変革プロセスにおける主要な担い手となり、知識経済における住みやすい農村地域を構築できる力となるのである。

これは単に農村住民の所得増加の話ではなく、より根本的には、現代農業のための「人的インフラ」を再構築する話なのだ。

体験型農業から標準化農業へ

メコンデルタの農業は、何世紀にもわたり、主に伝統的な農法に基づいて営まれてきた。農民たちは家族や地域社会から技術を学び、自然への適応能力を磨いてきた。このモデルは、国内最大級の農業生産地域を形成する上で重要な役割を果たしてきた。

しかし、農業市場のグローバル化に伴い、農産物に対する要求は根本的に変化しました。以前は生産量が主な関心事でしたが、現在では品質基準、食品安全、トレーサビリティ、環境責任、炭素排出量、サプライチェーンの透明性、そして生産地域のブランドイメージといった点がますます重視されるようになっています。

輸出されるココナッツは、もはや単なる農産物ではありません。特定の栽培地域コード、栽培基準、加工手順、環境認証、さらには生産地のイメージと結びついています。同様に、養殖地域は生産量だけでなく、残留物レベルの管理、生態系の保護、サプライチェーンの安定性確保といった点でも競争しています。これは、現代農業がもはや単に大量生産を競うものではないことを示しています。それは、基準、規制、データ、そして市場の信頼に基づく農業なのです。

こうした状況下で、新しく設立されたヴィンロンの多くの地域でよく見られる、断片的で小規模かつ自発的な生産モデルは、その限界をますます明確に露呈しつつある。生産における連携の欠如、短期的な価格追求、そして群集心理に駆り立てられた発展は、この業界を需給の不均衡、品質のばらつき、そして長期的なブランド構築の困難さといった問題に陥らせている。

フンニュオン村の農家が、有機ココナッツ栽培の記録をつけている。写真：CAM TRUC

農業生産に焦点を当てた考え方から、農業経済に焦点を当てた考え方へ。

今日における最も重要な変革の一つは、「農業生産」という考え方から「農業経済」という考え方への移行である。

生産重視の考え方では、主に生産量の最大化に重点が置かれます。成功はしばしば、面積、収量、収穫量によって測られます。一方、農業経済学では、価値の最大化が重視されます。ここでいう価値とは、製品の販売価格だけでなく、加工価値、ブランド価値、文化的価値、生態学的価値、観光価値、循環型経済価値、そして製品のデータ価値なども含まれます。

ベンチェーのココナッツ農園は、単に生のココナッツを生産するだけではありません。経済的な視点を持って運営すれば、化粧品、機能性食品、手工芸品、体験型観光商品、炭素クレジット、さらには地域のための環境に優しいブランドイメージまで同時に生み出すことができます。

トラビン省の養殖地域では、生のエビを販売するだけでなく、加工、コールドチェーン物流、エコツーリズム、体験型教育、循環型経済、再生可能エネルギー、その他の支援サービスも統合的に提供できる。これは、開発に関する考え方の大きな転換を反映している。農業はもはや単一セクターの生産産業ではなく、多価経済のエコシステムとして捉えられるようになったのだ。

企業は生のココナッツを購入し、加工工場に供給する。写真：CAM TRUC

サプライチェーンから産業エコシステムまで

長年にわたり、農業開発は生産、調達、加工、流通といった一連の流れを包含する「産業チェーン」モデルに基づいてアプローチされることが多かった。

このアプローチは、歴史的に見て、製品生産の組織化において大きな進歩をもたらしてきた。しかし、実際のところ、持続可能な産業には、直線的なサプライチェーンだけでは不十分であることが示されている。

緑色の皮のザボンが輸出基準を満たしている。写真：CAM TRUC

現代農業はますます「商品エコシステム」の論理に基づいて運営されるようになっている。このエコシステムには、農家や企業に加え、科学者、農業団体、銀行、保険会社、物流、デジタル変革、電子商取引、メディア、観光、そして地域社会などが含まれる。

これは、豊かな生態系と農産物を誇る新設のヴィンロン省にとって特に重要です。生態系を重視する考え方で組織化すれば、ココナッツ、果物、養殖、米などの主要産業は、単なる原材料生産地域ではなく、相互につながり合った大規模な経済圏を創出できるでしょう。

そのエコシステムにおいて、農家はバリューチェーンの最下位に留まり続けることはできない。彼らはパートナー、共同創造者、そして開発プロセスにおける積極的な参加者にならなければならない。

ヴィンロン産ザボンの初出荷分がオーストラリア市場に向けて出荷されました。写真：CAM TRUC

ヴィンロン産ザボンの初出荷分がオーストラリア市場に輸出された。写真：CAM TRUC

農家を専門化し、「知識豊富な農家」という集団を育成する。

現代経済の重要な特徴の一つは、知識とデータの役割がますます大きくなっていることである。これは農業のあり方をも変えつつある。

今日、養殖業者は水環境データの監視方法、生物学的プロセスの制御方法、輸出市場基準の最新情報の把握、そして生産管理のためのデジタルプラットフォームの活用方法を知っていなければなりません。果物栽培業者はトレーサビリティ、eコマース、ブランド管理、そして世界の消費者動向を理解する必要があります。これは、現代の農家がもはや単なる肉体労働者ではなく、農業分野における「知識労働者」へと徐々に変化していることを示しています。

したがって、農家の専門化は、生産技術の向上だけでなく、「知識農家」という人材の育成も目的としている。それは、生涯学習、科学技術の応用、市場の変化への適応、リスク管理、資源と環境の保護、そしてグローバル・バリューチェーンへの積極的な参加が可能な人材である。

この力は、農業をグリーン農業、循環型農業、低排出農業、そして農村デジタル経済へと変革していく上で、特に重要な役割を果たしている。

植物や花の生産者は、生産物の販売や市場とのつながりを築くための支援を受けている。写真：CAM TRUC

農家は農業変革の中心となるべきだ。

現在、多くの地域でデジタル変革、グリーン変革、循環型経済、スマート農業、住みやすい農村地域などについて議論されています。しかし、すべての変革は最終的には人々の手によって実現されるものです。

現代の農業システムは、スキル、データ、協調的な思考、そして適応力に欠ける個々の生産者を基盤として構築することはできない。

したがって、農家は政策の恩恵を受けるだけでなく、変革プロセスの中心となるべきである。彼らは価値の共同創造者、資源の共同管理者、地域ブランドの共同構築者、そして農業生態系の持続可能性に対する共同責任者として認識される必要がある。

ヴィンロンでは、農家と企業が協力して青ザボンを生産・消費している。写真：CAM TRUC

商品セクターのエコシステムにおける農民協会の新たな役割。

こうした状況を踏まえ、農民協会の役割も再定義する必要がある。これまで協会の活動は主に支援の動員と会員の生活向上に重点を置いていたが、今後は農業コミュニティを結びつける中心となり、専門的な農家研修を調整し、農村のデジタル変革を促進するプラットフォームとなり、農家、企業、科学者、市場をつなぐ架け橋となることが期待される。

現代の農民協会は、会員のための活動を組織するだけでなく、農家が市場の動向を理解し、ブランドを構築し、技術を活用し、地域社会内で協調的な考え方を育み、業界のエコシステムに参加できるよう支援する。

知識経済においては、高度なスキルを持つ一人の農家が大きな変化を生み出すことは難しい。より重要なのは、協力し合い、学び合い、共に作物の価値を高める農家のコミュニティを形成することである。

プロの農家――住みやすい田園地帯の基盤。

結局のところ、農家の専門化は経済的な問題にとどまらない。それは、住みやすい農村地域を築くための基盤でもあるのだ。

住みやすい農村地域とは、インフラの量や都市化の速度だけでなく、コミュニティの質、生態環境、文化的アイデンティティ、社会的信頼、そして若い世代が故郷に戻る機会を創出できる能力によっても測られる。これを実現するためには、農民は変化の過程を傍観するだけでなく、開発に積極的に参加できる能力を持たなければならない。

ヴィンロンの将来は、どれだけの橋や工業団地、プロジェクトが建設されるかだけでなく、この地域が知識豊富で専門的、かつ付加価値を生み出す農民の人材を育成できるかどうかによっても決まると言えるだろう。

結局のところ、21世紀の知識経済において、農家は単なる農産物の生産者ではない。彼らはベトナム農村部の未来を創造する存在なのだ。